Réagir aux conditions météorologiques extrêmes, protéger la production des cultures d'hiver

Actuellement, le climat du quartier de Moc Son est instable, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Face au gel matinal intense et au soleil de midi accablant, les agriculteurs et les membres de la coopérative ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour protéger les récoltes et garantir un approvisionnement stable en produits agricoles de qualité en cette fin d'année.

Dans le groupe résidentiel 34 du quartier de Moc Chau, les agriculteurs arrosaient leurs légumes pour enlever le gel du petit matin.

Début décembre, les températures nocturnes et matinales dans les champs du quartier de Moc Son ont chuté brutalement, descendant souvent en dessous de 13 °C. Le gel a recouvert les cultures de légumes et de fraisiers. Cependant, la principale difficulté pour les agriculteurs ne résidait pas uniquement dans le froid, mais aussi dans les fortes variations de température au cours de la journée. En effet, entre 9 h et midi, période d'ensoleillement intense, la température augmentait brusquement, provoquant un gel qui, tel une lentille, brûlait les feuilles, entraînant des cloques, le flétrissement et créant un terrain propice au développement de maladies fongiques. C'est pourquoi, dès le petit matin, le long des chemins traversant les champs pour rejoindre les zones de production, on pouvait facilement observer les agriculteurs s'affairer à tirer les tuyaux d'arrosage pour irriguer les cultures.

Après avoir récemment réglé son système d'irrigation par aspersion, M. Nguyen Dac Muoi, du groupe résidentiel 34, quartier de Moc Son, a déclaré : « Ma famille cultive plus d'un hectare de légumes et de fraises. Cette année, la météo est capricieuse : froid le matin et chaud l'après-midi. Si l'on ne se lève pas tôt pour enlever le gel des feuilles, le soleil les brûle, freine la croissance des plants et les rend vulnérables au pourrissement. Outre l'arrosage pour éliminer le gel, la famille couvre également les racines de paille et d'un film agricole afin de maintenir le sol au chaud et de limiter la pousse des mauvaises herbes ; elle augmente l'apport en potassium et en phosphore et réduit celui en azote pour rendre les plants plus forts et plus résistants au froid. Grâce à ces mesures de protection préventives, le potager familial se porte bien, promettant une récolte abondante pour le Nouvel An lunaire. »

Les agriculteurs du groupe résidentiel de Na Ang s'occupent des légumes d'hiver en 2025.

L'esprit d'initiative de M. Muoi est partagé par des centaines de familles cultivant des légumes dans le quartier de Moc Son. Ces familles se rendent régulièrement dans leurs champs, suivent de près les prévisions météorologiques, prévoient des mesures de protection, utilisent les engrais de manière équilibrée et sont déterminées à ce que les intempéries ne compromettent pas le fruit de leur travail.

Outre les méthodes agricoles traditionnelles, le point positif du paysage agricole de Moc Son réside dans la forte transition vers des modèles agricoles de haute technologie. Les serres et les tunnels modernes se multiplient, formant un véritable rempart contre les aléas climatiques.

Forte de plus de 10 ans d'expérience et comptant près de 40 membres, la Coopérative de légumes « Naturel et Sain », située au sein du groupement résidentiel « Naturel », cultive 32 variétés de légumes, tubercules et fruits sur plus de 25 hectares. La coopérative a mis en œuvre une technique de culture tout au long de l'année, ce qui garantit une consommation optimale et une rentabilité élevée, atteignant 500 millions de VND/ha.

De nombreux ménages du quartier de Moc Son investissent dans des serres et des bâtiments agricoles pour soutenir la production agricole.

Lors d'une visite des serres de la coopérative, Mme Nguyen Thi Luyen, directrice de la Coopérative de légumes naturels et sains, nous a expliqué : « Les membres de la coopérative ont investi dans la construction de 12 hectares de serres, ainsi que dans des systèmes d'irrigation par brumisation et goutte à goutte, couvrant la totalité de la surface de production maraîchère. Bien que l'investissement initial soit important, il s'avère très rentable à long terme. Les cultures sont protégées du gel, de la grêle et des insectes nuisibles, et la productivité augmente de 20 à 30 % par rapport à l'agriculture traditionnelle. Surtout, la production peut se faire toute l'année, sans être interrompue par les intempéries. »

Actuellement, le quartier de Moc Son compte plus de 300 hectares de légumes variés et plus de 100 hectares de fraisiers, principalement concentrés dans les zones résidentielles de Tu Nhien, Na Ang, Pa Phach... Face à une évolution météorologique complexe, le comité populaire du quartier a affecté des agents de vulgarisation agricole à la surveillance étroite de la zone, en demandant aux groupes résidentiels et aux agriculteurs de mettre en œuvre des mesures techniques pour protéger les cultures et le bétail du froid.

Mme Tran Thi Huong, vice-présidente du Comité populaire du quartier de Moc Son, a déclaré : « Le quartier considère l’application des hautes technologies comme une solution essentielle pour s’adapter au changement climatique. C’est pourquoi il collabore activement avec des organismes spécialisés pour organiser des formations et transférer des connaissances scientifiques et technologiques. Parallèlement, il met en place des conditions avantageuses en termes de procédures et facilite l’accès à des prêts à taux préférentiels afin d’encourager les ménages et les coopératives à étendre la surface de leurs serres et bâtiments d’élevage. L’objectif est de faire de Moc Son une zone spécialisée dans la production de légumes de haute qualité, durables et sûrs. À ce jour, le quartier compte plus de 500 hectares de cultures de légumes et de fraises, dont environ 20 % sont cultivés grâce aux hautes technologies, ce qui contribue à améliorer la qualité et la production. »

Les agriculteurs du quartier de Moc Son cultivent des légumes.

Grâce à une adaptation proactive aux conditions météorologiques, combinée à la diligence des agriculteurs, au savoir-faire des coopératives en matière d'application des technologies et à la ferme orientation des autorités locales, les champs de Moc Son sont encore couverts d'une couleur verte éclatante, assurant aux agriculteurs une récolte abondante de légumes d'hiver.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/ung-pho-thoi-tiet-cuc-doan-bao-ve-san-xuat-vu-dong-UvaV32Zvg.html