Le kudzu est souvent utilisé pour traiter des maladies telles que la fièvre due à des facteurs externes, les douleurs cervicales, les maux de tête, la rougeole, la forte fièvre, la soif, le diabète, la diarrhée, la dysenterie, l'hypertension artérielle, l'ischémie myocardique, les saignements de nez, les vomissements de sang, les saignements hémorroïdaires et les acouphènes et la surdité.
Le kudzu est consommé comme boisson rafraîchissante en été et présente de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, nombreux sont ceux qui se demandent encore comment le consommer efficacement et lequel des deux est le plus bénéfique pour la santé : cru ou cuit.
Dois-je utiliser du manioc cru ou cuit ?
- Avantages de l'utilisation du kudzu cru : Lorsqu'il est utilisé cru, le contenu nutritionnel à l'intérieur est toujours intact et les substances sont préservées intactes.
Cependant, la consommation de kudzu cru est déconseillée aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes froides. Sa consommation peut provoquer des diarrhées, car le kudzu est naturellement froid.
De plus, l'utilisation d'amidon de manioc sur le marché ne garantit pas la sécurité alimentaire, traité manuellement, il est facile de contenir des impuretés et de la saleté, ce qui le rend dangereux pour les utilisateurs, en particulier lorsqu'il est utilisé cru.
- Avantages du manioc cuit : L'utilisation de températures élevées détruit les agents pathogènes qui affectent la digestion. Le manioc cuit facilite l'absorption des nutriments par l'organisme, limitant ainsi les ballonnements et les flatulences. Par conséquent, sa consommation est sans danger pour la santé.
Cependant, lorsque nous utilisons le kudzu à des températures élevées, ses propriétés médicinales et nutritionnelles sont considérablement réduites.
En bref, tout aliment ou complément, aussi bon soit-il, doit être adapté à la condition physique et à la constitution de chacun pour obtenir l'effet souhaité. Le kudzu ne fait pas exception, et dépend de la condition physique et de l'usage de chacun. Cependant, la consommation d'aliments cuits et d'eau bouillie est sans danger pour la santé.
Le kudzu est utilisé par les gens comme boisson rafraîchissante en été. De plus, le kudzu apporte également de nombreuses bonnes utilisations pour la santé.
Les merveilleux effets du kudzu sur la santé humaine
- Mal de gorge : la racine de Kudzu a pour effet de dégager la chaleur, de refroidir le sang, de nourrir le yin et d'hydrater la peau sèche, et a en même temps un certain effet sur la réduction des symptômes tels que les maux de gorge et l'enrouement, la perte de voix.
- Traitement de la toux : la racine de Kudzu a pour effet d'éliminer la chaleur, d'éliminer les mucosités et a en même temps un certain effet sur la réduction des symptômes tels que la toux et la toux avec beaucoup de mucosités.
- Réduction de la fièvre : la racine de kudzu a pour effet de dissiper la chaleur, de refroidir le sang et peut également réduire les symptômes tels que la fièvre, la bouche sèche et la transpiration.
- Indigestion : La racine de Kudzu a pour effet de favoriser la motilité gastro-intestinale, d'augmenter la sécrétion gastrique et a un certain effet sur l'amélioration des symptômes tels que l'indigestion, les ballonnements et la constipation.
- Néphrite : Le kudzu a des propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, et est également efficace pour réduire les symptômes tels que la néphrite et l'œdème.
- Réduire les symptômes de la dysenterie : L'effet du kudzu est de dissiper la chaleur, de détoxifier et en même temps d'avoir un certain effet dans la réduction des symptômes tels que la dysenterie et la diarrhée.
- Anorexie : L'utilisation de la racine de kudzu a pour effet d'augmenter le suc gastrique et la digestion des aliments, et a en même temps un certain effet sur l'amélioration des symptômes tels que l'anorexie et l'indigestion.
De plus, le kudzu a également pour effet de retarder le vieillissement, de réduire le stress et peut être utilisé pour les soins de santé et de beauté.
Notez les cas où vous ne devez pas utiliser le kudzu
- Mauvaise digestion : En médecine traditionnelle, on pense que la rate et l'estomac sont à l'origine du processus de digestion et d'absorption du corps humain. Un mauvais fonctionnement de la rate et de l'estomac peut facilement entraîner une indigestion et une perte d'appétit. Le kudzu est un aliment riche en fibres, qui peut facilement irriter le tube digestif.
- Les personnes de constitution chaude et humide ont tendance à accumuler de l'humidité et de la chaleur, ce qui provoque des symptômes tels qu'une production excessive de mucosités, une sécheresse buccale et de la constipation. Le kudzu a un effet hydratant et peut favoriser l'élimination de l'humidité et de la chaleur. Cependant, chez les personnes de constitution chaude et humide, une consommation excessive de kudzu peut aggraver ces symptômes.
- Patients diabétiques : Le kudzu contient une certaine quantité d'amidon, qui peut fournir de l'énergie, mais peut également influencer la glycémie. Les patients diabétiques dont la glycémie est mal contrôlée doivent consommer du kudzu avec modération pour éviter les fluctuations de leur glycémie.
- Enfants et femmes enceintes : Le kudzu étant froid, dans ces deux cas, une consommation excessive de kudzu entraînera une diarrhée.
Selon la médecine traditionnelle, bien que le kudzu soit un aliment nutritif, il ne convient pas à tous. Par conséquent, les personnes souffrant de l'une des affections mentionnées ci-dessus doivent consulter un médecin ou un spécialiste en médecine traditionnelle avant de l'utiliser, afin de garantir son innocuité.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-bot-san-day-song-hay-chin-tot-hon-172240625202233027.htm
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