Est-il préférable de prendre de l'huile de poisson riche en oméga-3 avant ou après les repas pour une meilleure absorption ?

Le moment de la prise d'huile de poisson (avant ou après les repas) a une incidence directe sur les propriétés biologiques des oméga-3 et sur la façon dont votre système digestif assimile les graisses. Les oméga-3 sont mieux absorbés lorsqu'ils sont consommés avec des aliments, notamment des aliments gras.

Les oméga-3 présents dans l'huile de poisson, principalement l'EPA et le DHA, sont des acides gras à longue chaîne liposolubles. Pour absorber ces substances, l'organisme a besoin de bile sécrétée par le foie et la vésicule biliaire, ainsi que d'enzymes digestives des graisses produites par le pancréas, selon le site web de santé Healthline (États-Unis).

Prendre de l'huile de poisson au moment des repas aidera votre corps à absorber plus efficacement les oméga-3.

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Ce processus est plus efficace lorsqu'on consomme un repas contenant des matières grasses. Si l'on prend de l'huile de poisson à jeun, la sécrétion de bile est moindre, ce qui rend ce processus moins efficace et entraîne une absorption réduite.

Une question qui se pose est de savoir si la prise d'huile de poisson avant, pendant ou après un repas a une incidence significative. En réalité, les études scientifiques montrent que la différence la plus importante réside dans la quantité de matières grasses consommées, et non dans le moment du repas (quelques minutes avant ou après).

L'huile de poisson est mieux absorbée par l'organisme lorsqu'elle est prise au cours des repas, tandis qu'à jeun, son efficacité est moindre. La prendre juste avant ou juste après un repas n'a généralement pas d'incidence majeure, pourvu que celui-ci contienne suffisamment de matières grasses pour stimuler la sécrétion de bile et d'enzymes digestives.

Une autre question à clarifier est celle de la quantité de matières grasses nécessaire à l'absorption des oméga-3 lors d'un repas. Les études ne donnent pas de chiffre précis, mais en général, une quantité modérée de matières grasses à chaque repas est suffisante.

Plus précisément, quelques grammes de matières grasses dans un repas, provenant par exemple d'œufs, de lait entier, de poissons gras, d'avocat ou d'une petite quantité d'huile végétale, suffisent à augmenter significativement l'absorption des oméga-3. À l'inverse, si vous prenez de l'huile de poisson mais que votre repas est très pauvre en matières grasses, par exemple composé uniquement de fruits ou de lait écrémé, l'efficacité de l'absorption risque d'être moindre.

Il est généralement conseillé de prendre l'huile de poisson juste après le petit-déjeuner ou le dîner, lorsque le système digestif est le plus actif. Cette méthode favorise une meilleure absorption des oméga-3 et réduit les effets secondaires courants tels que les éructations au goût de poisson, les nausées ou les troubles digestifs.

Si vous avez déjà l'habitude de prendre de l'huile de poisson environ 10 à 15 minutes avant les repas, vous pouvez continuer. Cette habitude ne pose généralement pas de problème majeur. En effet, lorsque les aliments arrivent dans l'estomac, la sécrétion de bile est toujours activée et favorise une bonne absorption des oméga-3, selon Healthline .

Source : https://thanhnien.vn/uong-dau-ca-omega-3-truoc-hay-sau-an-thi-hap-thu-tot-hon-185260205174229993.htm