Les prix des litchis de début de saison sont élevés, mais les personnes au «portefeuille douloureux» cherchent toujours à en acheter

Le prix des litchis a doublé en début de saison, mais le pouvoir d'achat n'a pas diminué. Les consommateurs sont prêts à se ruiner pour profiter de la douceur rare du début de saison.

Le prix élevé des litchis de début de saison a pesé sur de nombreux consommateurs. Cependant, l'attrait de ce fruit n'a pas diminué, car les acheteurs acceptent des prix élevés pour savourer des litchis frais et délicieux, contribuant ainsi à l'attrait du marché.

Des prix élevés, le pouvoir d'achat augmente toujours fortement

Fin mai, les litchis des districts de Thanh Ha (Hai Duong) et de Bac Giang entrent dans leur période de maturation. Chaque régime est dodu et lourd, signe d'une récolte abondante. Grâce à une formation approfondie aux techniques conformes aux normes VietGAP, de l'utilisation de pesticides sûrs à la tenue de carnets de soins en passant par le strict respect des règles de quarantaine végétale, les « capitales » du litchi de ces deux localités s'attendent à une récolte exceptionnelle.

Des litchis de début de saison sont en vente au marché de Cau Dien (Bac Tu Liem). Photo : Minh Khanh

Selon le journaliste du journal Cong Thuong, sur les marchés traditionnels de Hanoi , il n'est pas difficile de voir des bouquets de litchis frais et ronds en vente.

Le prix des litchis sur les marchés varie actuellement entre 65 000 et 120 000 VND/kg, selon la qualité. Les gros litchis frais sont plus chers, entre 80 000 et 120 000 VND/kg, tandis que les petits litchis coûtent entre 65 000 et 90 000 VND/kg.

Mme Bich Ha, propriétaire d'une fruiterie près du marché de Cau Dien (district de Bac Tu Liem, Hanoï), explique qu'actuellement, on ne trouve que du litchi U. Beaucoup l'appellent « œuf U ». Ce fruit est gros et juteux, avec de grosses graines. Il n'est pas aussi délicieux que le litchi de saison principale, mais son goût est tout de même prononcé. « Le prix du litchi cette année est assez élevé par rapport à l'année dernière. Si, en début de saison, il atteignait 120 000 VND/kg, cette année, le prix le plus élevé est celui du type VIP, qui atteint environ 140 000 VND/kg. De nombreux clients le recherchent également comme cadeau », précise Mme Ha.

Le matin du 24 mai, au marché de Nhan Chinh (district de Thanh Xuan, Hanoi), Mme Vu Tuyet, une commerçante du marché, a déclaré que ces derniers jours, le prix du litchi a commencé à baisser par rapport à avant.

« Le produit que je vends est un litchi au goût aigre-doux, facile à manger. Son prix d'importation étant élevé, je le vends entre 60 000 et 90 000 VND/kg selon la variété, et sa consommation est assez rapide », explique Mme Tuyet.

Mme Vu Tuyet, vendeuse au marché de Nhan Chinh. Photo de : Minh Khanh

Outre les marchés traditionnels, les litchis sont également vendus en supermarché à des prix variant entre 80 000 et 100 000 VND/kg. Sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, ils sont vendus au prix le plus bas, soit 50 000 VND/kg.

Mme Nguyen Minh Anh (propriétaire du magasin de spécialités régionales, rue Phuong Canh, district de Nam Tu Liem, Hanoi) a partagé que le type de litchi qu'elle vend est cultivé dans le district de Kim Son (Ninh Binh), ainsi que la célèbre variété de litchi de Thanh Ha ( Hai Duong ).

« Le litchi se vend très bien en début de saison, car de nombreux clients l'achètent pour le plaisir. Il y a des jours où j'en vends une tonne, et d'autres où la quantité importée est insuffisante. C'est aussi ce type de litchi, mais en pleine saison ou en fin de saison, le prix sera plus bas, oscillant autour de 40 000 VND/kg », explique Mme Minh Anh.

Continuer à élargir le marché de consommation

S'adressant aux journalistes du journal Industrie et Commerce, M. Vu Dinh Bat, président de l'Association de production et de consommation de litchis de Thanh Ha (Hai Duong), a déclaré que la récolte de litchis de Thanh Ha était exceptionnelle cette année par rapport à l'année dernière, en augmentation tant en quantité qu'en qualité. Ceci est dû à l'application rigoureuse des normes VietGAP par les agriculteurs lors de la phase de culture.

Depuis lors, les producteurs de litchis ont contribué à créer des grappes de fruits charnus, frais et sans danger pour les consommateurs.

Comme prévu, à la fin du mois de mai, le Comité populaire du district de Thanh Ha se coordonnera avec le Bureau du Comité populaire provincial de Hai Duong, le Département de la promotion du commerce (ministère de l'Industrie et du Commerce) et un certain nombre de départements et de branches pour organiser la conférence de promotion du commerce du litchi de Thanh Ha.

Les commerçants du marché de Nhan Chinh présentent le litchi Hai Duong. Photo de : Minh Khanh

La conférence vise à promouvoir le commerce, à promouvoir la qualité et la marque du litchi, tout en stimulant la consommation intérieure et l'exportation et en élargissant de nouveaux marchés.

« Bien que le prix du litchi de début de saison soit plus élevé que celui de la récolte principale, il reflète l'investissement et la qualité du produit que les agriculteurs méritent. Nous sommes convaincus qu'avec le soutien des autorités à tous les niveaux et l'étroite coordination des acteurs de la chaîne de valeur, le litchi Thanh Ha conservera sa marque et répondra à la demande croissante des marchés nationaux et étrangers. Du côté de l'association, nous continuerons d'accompagner les populations dans l'application de techniques agricoles modernes, l'amélioration de la qualité du litchi et le développement des circuits de consommation », a déclaré M. Bat.

Cette année, la saison des litchis n'est pas seulement une question de prix, mais témoigne également du développement global du secteur agricole vietnamien, marqué par l'innovation et une intégration profonde. Les consommateurs peuvent choisir et déguster des litchis frais et sûrs en toute sérénité, contribuant ainsi à accroître les revenus des producteurs et à consolider leur position sur les marchés nationaux et internationaux.

Selon les informations sur le site Web du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Hai Duong, en 2025, toute la province comptera 8 800 hectares de litchis, dont environ 2 850 hectares de litchis de récolte précoce (représentant 32,4 %), concentrés dans le district de Thanh Ha (environ 2 000 hectares) ; les litchis de saison principale représenteront environ 5 850 hectares (représentant 67,6 %), principalement concentrés dans les districts de Thanh Ha (environ 1 285 hectares) et de Chi Linh (environ 3 200 hectares).

Cette année, la production totale de litchis de Hai Duong devrait atteindre 60 000 tonnes. La production de litchis à Hai Duong est globalement conforme aux procédures de sécurité, avec 721 hectares certifiés VietGAP et GlobalGAP.

Minh Khanh

Source : https://congthuong.vn/vai-dau-vu-gia-cao-nguoi-dan-dau-vi-van-tim-mua-389152.html