La culture de la pêche de Quang Nam crée une attraction touristique

Avec 125 km de côtes, la province de Quang Nam compte près de 20 villages de pêcheurs dotés d'une culture halieutique riche et unique. Ces dernières années, certains villages de pêcheurs de Quang Nam, comme Tan Thanh, Cua Khe, Tam Thanh et Tam Tien, ont développé des produits et des services alliant l'identité des villages de pêcheurs à l'environnement insulaire, au tourisme d'expérience et au tourisme de villégiature, attirant ainsi de nombreux touristes et bénéficiant aux habitants.

La fabrication traditionnelle de sauce de poisson dans le village de pêcheurs de Cua Khe, dans le district de Thang Binh, est un point fort qui attire les touristes.

Depuis environ trois ans, le village de pêcheurs de Cua Khe (commune de Binh Duong , district de Thang Binh) est une destination prisée des touristes amateurs de tourisme communautaire souhaitant découvrir la vie simple et dynamique des pêcheurs du littoral. Situé à seulement 20 minutes de la vieille ville de Hoi An, le village possède une magnifique plage immaculée de sable blanc et fin, agrémentée de filaos naturels, et peu touché par l'urbanisation. Ce lieu a conservé les caractéristiques culturelles typiques des villages de pêcheurs côtiers : promenades en barque, pêche, pose de nasses, remontée de filets et chants.

Cua Khe possède également un savoir-faire ancestral de fabrication de sauce de poisson, reconnu et reconnu comme l'une des 67 ressources touristiques culturelles de la province de Quang Nam, célèbre pour la chanson populaire « Première sauce de poisson Cua Khe, deuxième thé Long Phu ». Chaque année, au deuxième mois lunaire, les habitants de Cua Khe organisent une cérémonie solennelle et unique de culte des ancêtres, la sauce de poisson, que peu de villages artisanaux peuvent encore perpétuer. Profitant de cette occasion, certaines familles de pêcheurs du village ont investi avec audace, appris, ouvert des hébergements pour accueillir les visiteurs et organisé des programmes touristiques liés à la cuisine locale, tels que des visites d'usines de sauce de poisson, des ateliers de fabrication de sauce de poisson, des visites du marché aux poissons à l'aube et la dégustation de fruits de mer frais.

Le village de pêcheurs de Tan Thanh (quartier de Cam An, ville de Hoi An) occupe également une place importante sur la carte touristique de Quang Nam. Il propose le premier service touristique communautaire OCOP 4 étoiles de la province, une offre rare dans le pays. Fin 2021, la coopérative touristique du village de pêcheurs de Tan Thanh a été créée, proposant des services tels que l'hébergement, des complexes hôteliers, la restauration, des activités, des marchés, des clubs d'art et, notamment, le marché du village de pêcheurs de Tan Thanh qui se tient chaque week-end.

Selon Le Quoc Viet, directeur adjoint de la Coopérative touristique du village de pêcheurs de Tan Thanh, le développement des produits touristiques est axé sur la communauté et les résidents locaux, en s'appuyant sur le métier de pêcheur et l'identité culturelle du village de pêcheurs, sans distinction entre les habitants, les immigrants et les touristes étrangers. Grâce à cela, malgré deux années de forte intensité due à la pandémie de Covid-19, les activités communautaires et les services touristiques restent connectés et développés.

De nombreuses idées touristiques issues des activités de pêche ont été efficacement soutenues par la population, telles que : des excursions de tirage de filets, de pêche au calmar, de tissage de filets, des excursions en bateau-panier, des feux de camp sur la plage ou des activités culturelles telles que : apprendre à chanter Bai Choi, Ho Khoan, danser, peindre, fabriquer des objets recyclés...

Dans le cadre du Forum du tourisme de l'ASEAN 2023, la communauté touristique du village de pêcheurs de Tan Thanh a eu l'honneur de recevoir le Prix du tourisme communautaire de l'ASEAN. Visiter ce village côtier permet non seulement de découvrir les paysages et la gastronomie, mais aussi de découvrir les nombreuses valeurs uniques de la population et le mode de vie côtier. Le Dr Pham Quoc Quan, membre du Conseil national du patrimoine culturel, a souligné la richesse exceptionnelle du patrimoine culturel maritime et insulaire du Vietnam, qui constitue un pilier essentiel du développement d'un tourisme durable et contribue à l'amélioration des conditions de vie des populations.

« Il s'agit des expériences de vie et d'affaires des résidents accumulées et transmises de génération en génération ; des connaissances accumulées et appliquées à travers la vie quotidienne et la production saisonnière ; des croyances, des chants folkloriques, des légendes et des mythes créés et intégrés à partir de nombreuses cultures et civilisations, à travers de nombreuses générations en raison de l'avantage de la situation géographique de l'île », a souligné le Dr Pham Quoc Quan.

Lorsqu'on évoque le village de pêcheurs pionnier du tourisme et sa renommée précoce à Quang Nam, on ne peut passer sous silence le village de pêcheurs de Tam Thanh (ville de Tam Ky). En 2016, un projet d'échange artistique communautaire Corée-Vietnam a transformé ce simple village de pêcheurs en le premier village de peintures murales du Vietnam, avec plus de 100 peintures murales ornant maisons et espaces publics. Au fil du temps, certaines fresques se sont décolorées et détériorées, mais chaque année, la municipalité collabore avec des organisations sociales et des artistes pour organiser des programmes de peinture et embellir le village.

Plus récemment, fin mai 2024, près de 20 fresques murales ont été réalisées par 120 artistes de provinces et de villes sur les murs des maisons de la commune de Tam Thanh. Outre ces peintures, plus de 33 œuvres représentant des bateaux-paniers, 50 rames et de nombreuses sculptures achevées ont été exposées. Ces peintures, représentant la vie marine, les activités des pêcheurs, des paysages marins à différents moments de la journée… attirent non seulement les touristes, mais suscitent également la fierté et la sensibilisation à la protection de l'environnement chez des générations d'habitants du village.

Les villages de pêcheurs sont considérés comme des lieux de préservation de l'identité des communautés de pêcheurs. Exploiter leurs valeurs culturelles comme produit touristique est également un moyen de nourrir et de préserver la culture locale. Malgré l'existence de modèles efficaces, le tourisme villageois de Quang Nam présente encore de nombreux aspects qui n'ont pas été pleinement exploités, comme les festivals et les croyances maritimes.

L'urbanisation rapide, qui a réduit l'espace des villages de pêcheurs et des professions liées à la pêche, préoccupe également les experts culturels et touristiques. Selon M. Ton That Huong, expert en recherche culturelle (ancien chef du département de la gestion culturelle du département de la culture, des sports et du tourisme de Quang Nam), les lieux de culte à l'architecture typique des villages de pêcheurs doivent être rénovés et embellis ; des événements tels que le festival des baleines, le festival de Long Chu, le festival de la pêche, le festival des courses de bateaux… doivent être étudiés, préservés et restaurés (si nécessaire), afin de créer une identité qui incite les touristes à apprendre et à découvrir. Outre les investissements dans les infrastructures, il est nécessaire de mobiliser la population pour préserver un environnement écologique vert, propre et beau, et de promouvoir les métiers traditionnels au service du tourisme communautaire.

Source : https://bvhttdl.gov.vn/van-hoa-van-chai-quang-nam-tao-suc-hap-dan-du-lich-20240807091448687.htm