L'Institut national de la nutrition annonce 5 réalités du petit-déjeuner des enfants vietnamiens

Suite à l'Enquête sur la nutrition en Asie du Sud-Est (SEANUTS II), l'Institut national de nutrition a révélé de nombreuses situations nutritionnelles courantes chez les enfants vietnamiens, révélant de nombreuses inquiétudes concernant le petit-déjeuner. Face à cette réalité, des experts ont partagé pour la première fois l'histoire de cinq situations courantes concernant le petit-déjeuner, encourageant les parents à modifier leurs habitudes afin de construire une base nutritionnelle plus solide pour leurs enfants.

Câu chuyện mở đầu bằng nghịch lý 90:50, làm sáng tỏ những hiện trạng bữa sáng mà mẹ thường bỏ qua và hé lộ cái kết "có hậu" với giải pháp từ chuyên gia — L'histoire s'ouvre sur le paradoxe 90:50, mettant en lumière les réalités du petit-déjeuner que les mères négligent souvent et révélant une fin « heureuse » avec des solutions d'experts.

90:50 la réalité du point de vue d'un expert

Après avoir préparé le petit-déjeuner de votre enfant pendant des années, vous serez surpris d'apprendre le paradoxe 90/50. Vous vous demanderez peut-être si votre enfant fait partie de ces « plus de 90 % des enfants prennent un petit-déjeuner, mais 50 % ne satisfont pas leurs besoins en micronutriments ». Cette situation est d'ailleurs mentionnée en premier lieu par les experts car elle entraîne de nombreux handicaps physiques, psychologiques et d'apprentissage chez les enfants.

Le Dr Nguyen Thu Ha, du Département des micronutriments de l'Institut national de nutrition, a déclaré qu'un petit-déjeuner nutritif apporte quatre grands bienfaits : l'énergie nécessaire pour une bonne humeur, les nutriments nécessaires à un meilleur apprentissage, un corps sain et une résistance à long terme. Cependant, en réalité, jusqu'à 50 % des enfants ne profitent pas pleinement de ces quatre bienfaits. La principale raison réside dans la préférence des mères pour les petits-déjeuners riches en féculents, ainsi que dans la difficulté alimentaire des enfants difficiles.

Chiếm tới 25% năng lượng cả ngày, song bữa sáng thường được chuẩn bị qua loa hơn 2 bữa trưa và tối, dẫn đến 50% trẻ không đáp ứng đủ vi chất — Représentant jusqu'à 25 % de l'énergie quotidienne, le petit-déjeuner est souvent préparé plus rapidement que le déjeuner et le dîner, ce qui fait que 50 % des enfants ne reçoivent pas suffisamment de micronutriments.

Solutions pour un petit-déjeuner nutritif

Outre la difficulté de profiter des quatre bienfaits du petit-déjeuner, un petit-déjeuner de mauvaise qualité entraîne également de nombreux inconvénients. La manifestation la plus évidente est la fatigue et le manque d'énergie chez les enfants en début de journée. Le Dr Nguyen Thu Ha a également souligné que, plus inquiétant encore, les enfants léthargiques font souvent moins d'exercice et ont envie de manger pour compenser le dîner, ce qui entraîne silencieusement une prise de poids, l'obésité et des troubles cardiovasculaires.

Pour éviter cette situation, l'Institut national de nutrition recommande aux mères de trouver un équilibre judicieux entre une alimentation saine et un temps limité chaque matin. Elles peuvent préparer des plats simples, mais donner à leurs enfants une variété d'aliments pour compléter les quatre groupes de nutriments, notamment les protéines (viande, poisson, œufs, lait, etc.). Les enfants ont deux fois plus de besoins en protéines que les adultes pour développer leurs cellules, leurs os, leur cerveau, leur système immunitaire, etc., pendant la période de croissance la plus rapide de leur vie.

4 tiếng học tập ban sáng mở ra cả thế giới tri thức, song trẻ có thể không đủ năng lượng và thiếu "chất sinh trưởng" protein để khai phá hết tiềm năng — Quatre heures d’étude matinale ouvrent un monde de connaissances, mais les enfants peuvent ne pas avoir assez d’énergie et manquer de la protéine « facteur de croissance » pour exploiter pleinement leur potentiel.

Le lait - L'ami proche des enfants

Parmi les aliments riches en protéines, le lait est une source précieuse et facilement assimilable. Pourtant, plus de 40 % des enfants boivent moins de quatre petites portions de lait par semaine. Cette quantité est très faible comparée aux recommandations de 2 à 3 portions de lait par jour, selon l'âge, de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), de l'Académie américaine de pédiatrie (AAP) et de l'Institut national de nutrition (NIN). Cette situation ouvre une autre solution pratique : laisser les enfants manger des quantités modérées et boire un verre supplémentaire de lait frais.

Bữa sáng cần bổ sung 15% protein, ưu tiên protein dễ hấp thu trong sữa, song nhiều mẹ lại bỏ qua thực phẩm này trong bữa sáng — Le petit-déjeuner doit contenir 15 % de protéines supplémentaires, en privilégiant les protéines facilement absorbées du lait, mais de nombreuses mères sautent cet aliment au petit-déjeuner.

Pour remédier à cette situation, Dutch Lady a amélioré son lait frais en optimisant sa teneur en bonnes matières grasses et en protéines naturelles afin de satisfaire les besoins quotidiens des parents. Son goût reste celui qui plaît aux petits gourmands, mais sa valeur nutritionnelle a été augmentée à 5,8 g de protéines par petite boîte de lait, couvrant ainsi 23 % des besoins quotidiens en protéines des enfants.

Giá trị dinh dưỡng cao bên trong mỗi hộp sữa Cô Gái Hà Lan giúp trẻ tăng hiệu quả học tập và phát triển thể chất tốt hơn — La haute valeur nutritionnelle contenue dans chaque boîte de lait Dutch Lady aide les enfants à augmenter leur efficacité d’apprentissage et à développer une meilleure santé physique.

Le Dutch Lady Milk, avec son goût rafraîchissant et sa forme liquide facile à boire, a toujours été un aliment apprécié des enfants. Non seulement il est un allié précieux pour les enfants, mais il est aussi un allié précieux pour les mères qui doivent se libérer de la pression de la préparation fastidieuse du repas chaque matin.