Le Vietnam est le plus grand exportateur de poivre au monde.

Le Vietnam est le plus grand marché d’exportation de poivre du Brésil.

Selon les données du Centre du commerce international (ITC), la récolte de poivre brésilien en 2025 est estimée à 85 000-90 000 tonnes, soit une augmentation significative par rapport à la production de 75 000 tonnes en 2024. La récolte a lieu dans l'État d'Espírito Santo.

Au cours des six premiers mois de 2025, le Vietnam a été le plus grand marché d'exportation de poivre du Brésil avec une production de 17 563 tonnes, soit 35,3 % de part de marché.

Selon les statistiques du Centre d'État brésilien des statistiques du commerce extérieur (Comex Stat), à la fin du mois de juin 2025, les exportations de poivre brésilien ont atteint 49 761 tonnes, avec un chiffre d'affaires de 309,7 millions USD, par rapport à la même période de l'année dernière, le volume des exportations a augmenté de 33,8% et le chiffre d'affaires a augmenté de 118,6%.

Au cours des 6 premiers mois de 2025, le Vietnam est le marché exportation de poivre Le plus grand du Brésil avec une production de 17 563 tonnes, représentant 35,3 % de la part de marché, soit une forte augmentation de 197,2 % par rapport à la même période en 2024. Les marchés suivants sont les suivants : les Émirats arabes unis avec 4 675 tonnes (9,4 %, en hausse de 31,4 %), l'Inde 4 623 tonnes (9,3 %, en hausse de 18,8 %), le Sénégal 3 696 tonnes (7,4 %, en hausse de 1,0 %) et le Maroc 3 502 tonnes (7,0 %, en baisse de 1,8 %). Le prix moyen à l'exportation a atteint 6 224 USD/tonne, en hausse de 63,4 % par rapport à la même période l'année dernière.

Le Brésil a enregistré une hausse des prix du poivre noir par rapport à l'année précédente, notamment au premier trimestre 2025, à 6 621 USD/tonne, soit une hausse de plus de 67 % par rapport à la même période en 2024. Cependant, cette hausse n'a pas duré longtemps : le prix a légèrement baissé à 6 539 USD/tonne au deuxième trimestre 2025. Cependant, le prix actuel reste nettement supérieur à celui de l'année précédente.

Le poivre indonésien se redresse fortement, tant en termes de prix que de volume d'exportation

Production de poivre On estime que l'Indonésie atteindra 63 000 tonnes en 2025. Au cours du premier semestre de l'année, les exportations de poivre de ce pays ont enregistré une forte reprise, notamment reflétée par des augmentations de prix impressionnantes pour le poivre noir et le poivre blanc.

Le prix à l'exportation du poivre noir indonésien a presque doublé par rapport à la même période en 2024, passant de 3 998 USD/tonne au premier trimestre 2024 à 7 201 USD/tonne au premier trimestre 2025, et a continué d'augmenter pour atteindre 7 325 USD/tonne au deuxième trimestre. Il s'agit de l'une des plus fortes hausses parmi les principaux pays exportateurs de poivre, reflétant des signaux positifs concernant l'offre et la demande, ainsi que l'amélioration de la chaîne de valeur de l'industrie indonésienne du poivre.

De même, les prix du poivre blanc ont maintenu une tendance à la hausse constante. De 6 152 USD/tonne au premier trimestre 2024, ils sont passés à 9 807 USD/tonne au premier trimestre 2025, puis à 9 976 USD/tonne au deuxième trimestre. Par rapport à la même période l'an dernier, les augmentations ont été respectivement de 59 % et 40 %, ce qui témoigne d'une forte demande du marché, notamment pour les produits à forte valeur ajoutée tels que le poivre blanc transformé.

Concernant le volume des exportations, selon l'ITC, rien qu'en mai 2025, l'Indonésie a exporté 2 856 tonnes de poivre, soit une baisse de 15 % par rapport au mois précédent et marquant le cinquième mois consécutif de baisse mensuelle des exportations. Cependant, au cours des cinq premiers mois de l'année, les exportations ont atteint 18 556 tonnes, soit une hausse de 18,7 % par rapport à la même période en 2024 et de 76,4 % par rapport à 2023.

Les principaux marchés d'exportation comprennent : le Vietnam représentant 23,7% avec 4 400 tonnes (en hausse de 58,0%), la Chine 18,9% avec 3 504 tonnes (en hausse de 11,4%), les États-Unis 14,2% avec 2 632 tonnes (en baisse de 2,8%) et l'Inde 11,9% avec une augmentation de 36,5%.

Les données montrent que l'Indonésie a non seulement redressé ses prix, mais a également considérablement augmenté ses exportations, notamment vers des pays asiatiques comme le Vietnam et la Chine. Dans un contexte de fluctuations du marché mondial du poivre dues au changement climatique, à la hausse des coûts logistiques et à la multiplication des barrières commerciales, la croissance des exportations de plus de 40 % au cours des quatre premiers mois de l'année témoigne de la capacité d'adaptation et de l'expansion de l'industrie indonésienne du poivre.

Le marché intérieur devient la priorité absolue pour le poivre indien

En 2025, la production indienne de poivre continuera de connaître de nombreuses difficultés en raison des conditions climatiques défavorables, notamment dans l'État du Karnataka, principale zone de production. La production devrait diminuer de 20 à 25 %, bien que inférieure aux prévisions de début d'année, qui tablaient sur une forte baisse pouvant atteindre 38 %, mais qui exercent néanmoins une forte pression sur l'offre. Dans ce contexte, les experts prévoient une augmentation de la demande indienne d'importations de poivre pour compenser la pénurie et répondre à la demande intérieure croissante.

Malgré la baisse de la production, les prix à l'exportation du poivre noir indien ont maintenu une tendance à la hausse constante. Déjà élevés en 2024 (6 763-7 296 USD/tonne), les prix ont continué d'augmenter pour atteindre 7 813 USD/tonne au premier trimestre 2025 et 8 208 USD/tonne au deuxième trimestre. Cette tendance à la hausse des prix reflète la compétitivité durable du poivre indien, grâce à la qualité du produit, à la réputation de la marque et à des normes de plus en plus strictes.

Cependant, en raison d'une offre intérieure limitée, l'Inde a privilégié la consommation intérieure, ce qui a entraîné une baisse des exportations. Au cours des quatre premiers mois de 2025, les exportations de poivre ont atteint 6 005 tonnes, soit une baisse de 8,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cela montre que le marché intérieur devient la priorité absolue de l'industrie indienne du poivre dans un contexte de difficultés de production et de forte demande intérieure.

Les exportations de poivre du Vietnam augmentent fortement en valeur

Fin juin 2025, le Vietnam avait exporté un total de 124 133 tonnes de poivre de toutes sortes, dont 105 939 tonnes de poivre noir et 18 194 tonnes de poivre blanc. Bien que le volume des exportations ait diminué de 12,9 % par rapport à la même période en 2024, le chiffre d'affaires a atteint 850,5 millions de dollars américains, en hausse de 34,1 %.

La forte croissance en valeur provient principalement des augmentations impressionnantes des prix à l’exportation. Prix du poivre noir Le prix moyen du poivre a atteint 6 665 USD/tonne, en hausse de 93,6 % ; celui du poivre blanc a atteint 8 079 USD/tonne, en hausse de 63,0 % par rapport à la même période l'an dernier. Il s'agit du prix le plus élevé depuis de nombreuses années, reflétant clairement la tendance à la reprise du marché mondial du poivre, tout en témoignant d'une amélioration significative de la qualité des produits et de la chaîne de valeur ajoutée de l'industrie vietnamienne du poivre. En termes de marché, les États-Unis restent la principale destination avec 24 979 tonnes, représentant 23,6 % du volume total des exportations.

D’autres marchés clés tels que l’Inde (7 768 tonnes), les Émirats arabes unis (7 700 tonnes), la Chine (6 610 tonnes) et l’Allemagne (4 836 tonnes) ont maintenu des niveaux d’importation stables, reflétant la tendance à la diversification du marché et à la réduction de la dépendance à l’égard d’un certain nombre de partenaires traditionnels.

Source : https://baoquangninh.vn/viet-nam-dang-la-quoc-gia-xuat-khau-ho-tieu-lon-nhat-the-gioi-3368832.html