Relancer la profession d'éleveur de vers à soie

La culture commerciale du mûrier et la sériciculture dans les communes de Viet Tien et Kim Son, dans le district de Bao Yen, ont commencé à se développer fin 2017. Grâce à une capacité de récupération rapide des capitaux et à une grande efficacité économique , la culture du mûrier et la sériciculture ont connu un essor considérable et se sont étendues à de nombreuses localités du district de Bao Yen. À l'âge d'or, la superficie consacrée à la culture du mûrier et à la sériciculture a atteint plus de 200 hectares. À cette époque, le mûrier était considéré comme la culture clé du développement de l'agriculture commerciale dans le district de Bao Yen, avec une superficie de 400 hectares prévue d'ici 2025.

Le district de Bao Yen s'efforce de restaurer la profession d'élevage de vers à soie.

Cependant, en raison de la pandémie de Covid-19, la filière séricicole a connu une récession et le prix des cocons a atteint un plancher. De nombreux ménages ont donc réduit leurs superficies de mûriers et abandonné la sériciculture. Après la récession, vers la mi-2023, la filière sériciicole s'est redressée et le prix des cocons a de nouveau augmenté. Le district de Bao Yen a mis en place de nombreuses mesures pour encourager les sériculteurs et les entreprises à relancer la sériciculture. Cependant, de nombreux sériculteurs restent réticents à l'égard de cette activité. À ce jour, le district de Bao Yen n'a restauré que plus de 30 hectares de sériciculture.

La famille de M. Nguyen Ngoc Khoa, du village de Bao An, commune de Kim Son, persévère dans la préservation de la profession de culture de mûriers et d'élevage de vers à soie.

Maintenant avec persévérance la culture du mûrier malgré la pandémie, la famille de M. Nguyen Ngoc Khoa (village de Bao An, commune de Kim Son) est l'une des premières familles à se remettre à l'élevage du ver à soie. À ce jour, elle possède 3 hectares de mûrier et élève deux lots de vers à soie par mois. À chaque lot, elle élève cinq anneaux de vers à soie et collecte environ 100 kg de cocons. Avec un prix moyen du cocon de 160 000 VND/kg, M. Khoa gagne environ 16 millions de VND par lot de vers à soie, réalisant un bénéfice de 13 millions de VND après déduction de toutes les dépenses.

La culture du mûrier et l'élevage du ver à soie apportent de bons revenus aux agriculteurs du district de Bao Yen.

M. Khoa a expliqué : Élever des vers à soie n'est pas difficile, mais il faut souvent se renseigner en ligne pour apprendre et améliorer les techniques afin de réduire les coûts et d'obtenir une productivité et une qualité de cocons optimales. Pour l'élevage des vers à soie, le plus difficile reste les trois jours où les vers à soie sont libres de manger, mais en contrepartie, l'élevage des vers à soie offre une valeur économique bien supérieure à celle de l'agriculture traditionnelle (riziculture, maïs). Avec l'échelle actuelle, ma famille peut gagner environ 25 à 26 millions de VND par mois, toutes dépenses comprises.

Reprenant sa profession avec deux paniers à vers à soie, puis en développant 4 ou 8 paniers, M. Nguyen Van Viet, du village de Tan Van, commune de Kim Son, a également affirmé : « Si le prix des cocons se maintient comme il l'est actuellement, la culture du mûrier pour l'élevage des vers à soie sera certainement plus rentable que les autres cultures et l'élevage dans la région. Nous travaillons en étroite collaboration avec le marché et élargissons progressivement notre échelle de production. »

Avec la reprise de l'industrie du ver à soie, le marché a montré des signes d'amélioration et le prix des cocons a augmenté et s'est stabilisé. Non seulement les familles de M. Khoa et de M. Viet, mais aussi de nombreux autres foyers des communes de Kim Son, de Viet Tien et de plusieurs autres communes du district de Bao Yen ont progressivement restauré la zone de culture du mûrier. Ces foyers ont également continuellement étendu leurs activités, construit de nouvelles maisons, appliqué des techniques pour avoir des vers à soie sains et moins sensibles aux maladies, et amélioré la qualité des cocons. À ce jour, le district de Bao Yen compte une vingtaine de foyers qui ont repris la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, avec une zone de culture restaurée de plus de 30 hectares.

Concernant la restauration de la filière locale de la culture du mûrier et de la sériciculture, Mme Nhu Thi Tam, directrice adjointe du département de l'agriculture et du développement rural du district de Bao Yen, a déclaré : « Après la reprise de la filière du mûrier, le district de Bao Yen continue de considérer le mûrier comme un arbre à forte valeur économique. S'il est possible de le développer en chaîne, cela aidera les agriculteurs à augmenter leurs revenus. Le district de Bao Yen est toujours déterminé à faire du mûrier un arbre clé, en accordant la priorité à son développement et à son expansion dans les années à venir. D'ici 2025, le district s'efforce de développer et de maintenir une superficie stable d'environ 300 hectares et d'atteindre 500 hectares de mûriers d'ici 2030. En plus d'encourager la population à restaurer la zone de culture du mûrier, nous avons favorisé les liens avec les entreprises, en particulier la Yen Bai Sericulture Joint Stock Company, afin de développer la filière du mûrier et de la sériciculture dans une chaîne durable. » Lorsque la zone de culture sera suffisamment grande, la localité aura besoin et attirera des investissements dans des usines de transformation de la soie pour augmenter la valeur de cette industrie.

La reprise et le développement stable de la filière du mûrier constituent un atout majeur pour le district de Bao Yen, qui souhaite relancer la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie, et souhaite faire de cette culture une activité clé. De plus, l'association avec la Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company renforce la confiance des agriculteurs du district de Bao Yen pour reprendre la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie.

Usine moderne de bobinage de soie de la société par actions Yen Bai Sericulture.

M. Vu Xuan Truong, directeur de Yen Bai Silk Joint Stock Company, a déclaré : « L'usine de l'entreprise dispose actuellement de quatre machines, avec une capacité de bobinage de soie de 2,5 tonnes de cocons par jour. La principale production de l'entreprise est le fil de soie exporté vers des marchés comme l'Inde, le Japon et l'UE. Outre la zone de production de matières premières dans la province de Yen Bai, nous développons également des zones de production de matières premières pour la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie dans les provinces de Lao Cai et de Ha Giang. Nous apprécions particulièrement le potentiel de la zone de production de matières premières de la province de Lao Cai, qui peut être développée à grande échelle. L'entreprise est prête à coopérer, à fournir un soutien technique et à commercialiser des produits à base de cocons pour les agriculteurs par le biais de coopératives. Outre le développement des zones de production de matières premières, nous avons également mené des études et collaboré avec les services techniques de la province de Lao Cai pour étudier et construire une usine de bobinage de soie dans la province lorsque toutes les conditions nécessaires seront réunies. L'industrie de la soie a fortement repris, ce qui permet à la population de développer sa production en toute confiance. »

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