La culture commerciale du mûrier et l'élevage du ver à soie ont commencé à se développer dans les communes de Viet Tien et Kim Son, district de Bao Yen, à partir de fin 2017. Grâce à leur rentabilité rapide et à leur grande efficacité économique , ces activités se sont rapidement développées et étendues à de nombreuses localités du district. À leur apogée, les surfaces cultivées ont dépassé les 200 hectares. Le mûrier a alors été identifié comme une culture clé pour le développement de l'agriculture commerciale dans le district de Bao Yen, avec un objectif de 400 hectares d'ici 2025.
Cependant, en raison de la pandémie de Covid-19, l'industrie de la soie a décliné et le prix des cocons de vers à soie a chuté, contraignant de nombreux ménages à abattre leurs mûriers et à abandonner la sériciculture. Après avoir surmonté cette crise, vers le milieu de l'année 2023, l'industrie de la soie s'est redressée et le prix des cocons a de nouveau augmenté. Le district de Bao Yen a mis en œuvre diverses mesures pour encourager les agriculteurs et les entreprises à relancer la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie, mais de nombreux agriculteurs restent prudents. À ce jour, seuls 30 hectares de mûriers ont été restaurés dans le district de Bao Yen.
Malgré la pandémie, la famille de M. Nguyen Ngoc Khoa (village de Bao An, commune de Kim Son) a continué à cultiver ses mûriers avec persévérance et a été parmi les premières à reprendre la production de mûriers et l'élevage de vers à soie. Aujourd'hui, la famille Khoa exploite 3 hectares de mûriers et élève deux lots de vers à soie par mois. Chaque lot comprend cinq cycles de reproduction, produisant environ 100 kg de cocons. Avec un prix moyen de 160 000 VND/kg de cocons, M. Khoa gagne environ 16 millions de VND par lot, soit un bénéfice de 13 millions de VND après déduction de toutes les charges.
M. Khoa a expliqué : « L’élevage de vers à soie n’est pas difficile, mais il faut constamment se renseigner en ligne pour améliorer ses techniques, réduire les coûts et obtenir un rendement optimal et des cocons de qualité supérieure. La partie la plus ardue de la sériciculture est la période de trois jours pendant laquelle les vers à soie se nourrissent, mais en contrepartie, la rentabilité est bien supérieure à celle de l’agriculture traditionnelle (riz, maïs). À l’échelle actuelle, ma famille gagne environ 25 à 26 millions de dongs par mois après déduction de toutes les charges. »
De retour à son activité, M. Nguyen Van Viet, du village de Tan Van, commune de Kim Son, a commencé avec deux plateaux d'élevage de vers à soie, puis est passé à quatre, puis à huit. Il a également affirmé : « Si le prix des cocons reste stable, la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie seront certainement plus rentables que les autres cultures et l'élevage locaux. Nous travaillons en suivant l'évolution du marché et en augmentant progressivement notre production. »
Avec la reprise de l'industrie de la soie et l'amélioration du marché, notamment la hausse et la stabilisation des prix des cocons, non seulement les familles de M. Khoa et de M. Viet, mais aussi de nombreux autres foyers des communes de Kim Son, Viet Tien et d'autres communes du district de Bao Yen, ont progressivement rétabli leurs cultures de mûriers et leurs élevages de vers à soie. Ces familles ont continuellement agrandi leurs exploitations, construit de nouveaux élevages et appliqué des techniques permettant de produire des vers à soie sains et moins sujets aux maladies, améliorant ainsi la qualité des cocons. Actuellement, une vingtaine de foyers du district de Bao Yen ont repris la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie, et plus de 30 hectares de mûriers ont été restaurés.
S'exprimant sur la restauration de la culture du mûrier et de la sériciculture dans la région, Mme Nhu Thi Tam, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Bao Yen, a déclaré : « Après la relance des filières du mûrier et de la soie, le district de Bao Yen continue de considérer le mûrier comme une culture à forte valeur ajoutée. Son développement en filière intégrée permettra aux agriculteurs d'accroître leurs revenus. Le district de Bao Yen reste déterminé à faire de la culture du mûrier une culture clé, en priorisant son développement et son expansion. D'ici 2025, le district ambitionne de développer et de maintenir environ 300 hectares de mûriers et d'atteindre 500 hectares d'ici 2030. Outre l'incitation à la restauration des surfaces cultivées pour le mûrier et la sériciculture, nous avons favorisé les liens avec les entreprises, notamment la société par actions Yen Bai Silk and Mulberry, afin de développer une filière durable. Lorsque la superficie cultivée sera suffisamment importante, la région attirera des investissements dans des usines de transformation de la soie afin de valoriser davantage ce secteur. »
Le redressement et le développement stable de la filière mûrier et séricicole constituent un fondement essentiel pour que le district de Bao Yen puisse relancer la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, et poursuivre résolument son objectif d'en faire un produit agricole clé. De plus, le partenariat avec la société par actions Yen Bai Mulberry and Silk a renforcé la confiance des agriculteurs du district de Bao Yen et les encourage à renouer avec la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie.
M. Vu Xuan Truong, directeur de la Société par actions de soie et de mûrier de Yen Bai, a déclaré : « Notre usine dispose actuellement de quatre dévidoirs, avec une capacité de dévidage de 2,5 tonnes de cocons par jour. Le principal produit de l’entreprise est le fil de soie, exporté vers l’Inde, le Japon et l’Union européenne. Outre la zone de production de matières premières située dans la province de Yen Bai, nous développons également des zones de culture du mûrier et d’élevage de vers à soie dans les provinces de Lao Cai et de Ha Giang. Nous sommes convaincus du fort potentiel de la zone de production de matières premières de la province de Lao Cai, qui peut être développée à grande échelle. L’entreprise est prête à coopérer, à fournir un soutien technique et à garantir l’achat des cocons auprès des agriculteurs par le biais de coopératives. Parallèlement au développement des zones de production de matières premières, nous avons également mené des études et collaboré avec les services compétents de la province de Lao Cai afin d’étudier et de construire une usine de dévidage de soie dans la province, dès que toutes les conditions nécessaires seront réunies. La filière du mûrier et de la soie a connu une forte reprise, ce qui permet aux agriculteurs d’être sereins et de poursuivre le développement de leur production. »
Source
Comment (0)