Un record a été établi avec 135 plats à base de carambole.

À Vinh Long, 135 plats à base de thanh tra – un fruit typique de la ville de Binh Minh – viennent d'établir un record vietnamien.

Les organisateurs remettent les prix aux équipes gagnantes du concours culinaire. Photo : Ho Thao.

Le 12 avril, au lycée Dong Thanh (commune de Dong Thanh, ville de Binh Minh, province de Vinh Long), le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Vinh Long a organisé le Festival Binh Minh Thanh Tra, établissant un record vietnamien avec 135 plats et boissons à base de fruit thanh tra - un fruit local typique.

L'événement a attiré des centaines de visiteurs venus déguster les spécialités typiques de la ville de Binh Minh et de la province de Vinh Long .

Étaient présents à l'événement des représentants des départements et agences provinciaux, de l'Association vietnamienne des records, de l'Association des chefs du delta du Mékong et de nombreuses unités de production et de transformation de produits agricoles.

Selon Mme Nguyen Thi Quyen Thanh, vice-présidente du Comité populaire de la province de Vinh Long, l'établissement du record de 135 plats à base de pomelo est une reconnaissance des efforts et de la créativité de la population locale, contribuant à honorer la valeur du travail et à enrichir la vie culturelle et culinaire de la communauté.

Le thé Thanh Tra, tout comme le pomelo Nam Roi et la peau de tofu, figure parmi les produits agricoles et alimentaires emblématiques de la ville de Binh Minh. L'organisation du premier Festival du thé Thanh Tra vise non seulement à promouvoir les spécialités locales, mais aussi à créer des opportunités de collaboration entre les producteurs et à élargir les marchés de consommation.

Plats et boissons à base de carambole préparés par l'une des équipes participantes. Photo : Trung Pham.

Cet événement devrait contribuer à faire de la commune de Dong Thanh une destination touristique attrayante dans la province de Vinh Long, contribuant ainsi à l'objectif d'accueillir 2,15 millions de visiteurs et de générer 1 150 milliards de VND de recettes en 2025, comme le prévoit la résolution du Comité provincial du Parti de Vinh Long.

Dans le cadre du festival, de nombreuses activités ont été organisées, telles que : un concours culinaire utilisant des ingrédients à base de pomelo, un espace d'exposition pour les produits OCOP, une reconstitution d'un marché rural traditionnel et une démonstration du processus de production de la peau de tofu – un produit reconnu comme patrimoine culturel immatériel national.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html