Les organisateurs ont remis des prix aux équipes gagnantes du concours culinaire. Photo : Ho Thao.
Le 12 avril, au lycée Dong Thanh (commune de Dong Thanh, ville de Binh Minh, Vinh Long), le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Vinh Long a organisé le festival Binh Minh Thanh Tra, établissant un record vietnamien avec 135 plats et boissons à base de Thanh Tra - un fruit local typique.
L'événement a attiré des centaines de visiteurs venus déguster les spécialités de la ville de Binh Minh et de la province de Vinh Long .
Étaient présents au festival des représentants des départements et des branches de la province, de l'Association vietnamienne des records, de l'Association des chefs du delta du Mékong et de nombreuses unités de production et de transformation agricoles.
Selon Mme Nguyen Thi Quyen Thanh, vice-présidente du Comité populaire provincial de Vinh Long, l'établissement d'un record de 135 plats à base de pomelos est une reconnaissance des efforts et de la créativité des habitants locaux, contribuant à honorer la valeur du travail et à enrichir la vie culturelle et culinaire de la communauté.
Le Thanh Tra, le pamplemousse Nam Roi et le tofu sont actuellement les principaux produits agricoles et alimentaires associés à l'image et à la marque de la ville de Binh Minh. L'organisation du Festival du Thanh Tra, une première, vise non seulement à promouvoir les spécialités locales, mais aussi à créer des opportunités pour relier les producteurs et à élargir le marché de la consommation.
Plats et boissons à base de pomelos préparés par une équipe en compétition. Photo : Trung Pham.
Cet événement devrait contribuer à faire de la commune de Dong Thanh une destination touristique attrayante de la province de Vinh Long, contribuant ainsi à l'objectif d'accueillir 2,15 millions de visiteurs et de générer des recettes de 1 150 milliards de VND en 2025, conformément à la résolution du Comité provincial du Parti de Vinh Long.
Dans le cadre du festival, de nombreuses activités ont été organisées, telles que : un concours culinaire utilisant des ingrédients à base de pomelo, un espace d'exposition des produits OCOP, une reconstitution d'un marché rural traditionnel, une démonstration du processus de production du tofu - un produit reconnu comme patrimoine culturel immatériel national.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html
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