Construire une marque avec la certification VietGAP

Zone de culture du thé de Trai Cai (commune de Dong Hy) - la première localité de la province à avoir une zone de culture ayant obtenu la certification VietGAP.

VietGAP est un ensemble de réglementations relatives aux bonnes pratiques agricoles applicables aux produits agricoles et aquatiques. Cet ensemble comprend des principes, des séquences, des procédures et des instructions spécifiques à l'intention des organismes et des personnes en matière de production, de récolte et de transformation préliminaire, afin de garantir la sécurité des produits, d'améliorer leur qualité, d'assurer le bien-être social et de répondre aux exigences de traçabilité.

L'application de VietGAP permet de garantir la qualité des produits agricoles vietnamiens et d'encourager l'évolution des pratiques agricoles, en les orientant vers des méthodes plus sûres et plus scientifiques. La standardisation de la production contribue à réduire les dépenses de santé , à améliorer la qualité de vie et à jeter les bases d'un développement durable.

Dans le même temps, la certification VietGAP renforce la confiance des consommateurs, des distributeurs et des organismes de gestion ; elle aide les producteurs à bâtir des marques, à étendre leurs marchés de consommation et à garantir un approvisionnement stable en matières premières pour la transformation, augmentant ainsi la valeur ajoutée des produits.

M. Nguyen Ta, chef du Département provincial de l'agriculture et de la protection des végétaux, a déclaré : « Depuis 2009, la province de Thai Nguyen a obtenu la certification pour ses dix premiers hectares de thé dans la région de Trai Cai, commune de Minh Lap (aujourd'hui commune de Dong Hy). Depuis, la superficie des cultures conformes aux normes VietGAP n'a cessé d'augmenter. La province compte actuellement plus de 8 100 hectares de cultures certifiées, dont plus de 6 440 hectares de thé, près de 340 hectares de légumes, près de 1 100 hectares d'arbres fruitiers et plus de 267 hectares de rizières. »

Depuis les débuts confus jusqu'à aujourd'hui, de nombreuses unités de production et exploitations agricoles de Thai Nguyen maîtrisent le processus de production selon les normes VietGAP. Elles se sont habituées à tenir des journaux de production et des registres, tâches autrefois considérées comme complexes.

L'utilisation des technologies de l'information, notamment via les ordinateurs et les smartphones, facilite l'enregistrement et le stockage des données. Par ailleurs, l'utilisation des pesticides est devenue plus prudente : on privilégie les produits biologiques et les techniques de lutte antiparasitaire appropriées afin de garantir la sécurité des produits.

La commune de La Hien est une localité possédant des dizaines d'hectares de pommiers cannelle certifiés conformes aux normes VietGAP.

Parallèlement à l'évolution des pratiques des producteurs, les consommateurs accordent une attention croissante aux produits agricoles certifiés VietGAP. Mme Vu Thuy Dung, du groupe 90, quartier de Phan Dinh Phung, témoigne : « Depuis près de cinq ans, ma famille privilégie les produits agricoles standardisés, notamment les légumes, les tubercules et les fruits provenant de coopératives certifiées de la province. L'origine et la traçabilité claires des produits agricoles rassure ma famille quant à leur qualité. »

Cependant, la réalité montre également que la production certifiée VietGAP de la province reste inférieure à son potentiel. Thai Nguyen compte plus de 150 000 hectares de terres agricoles, dont près de 24 000 hectares de thé, plus de 54 000 hectares de riz et des dizaines de milliers d’hectares d’arbres fruitiers.

Cependant, la superficie certifiée par VietGAP reste relativement modeste. Certaines filières à forte consommation, comme celle des légumes verts, ont conservé la même superficie certifiée ces deux dernières années. Pour le riz, la superficie certifiée par VietGAP dépassait 260 hectares en 2024 et 2025, sans croissance significative. Il convient de noter que de nombreuses zones sont reconnues conformes aux normes VietGAP, mais qu'à l'expiration du certificat, beaucoup d'organisations et de particuliers hésitent à entreprendre les démarches nécessaires à son renouvellement.

Dans un contexte de marché de plus en plus exigeant en matière de traçabilité, la certification VietGAP est considérée comme un atout majeur pour faciliter l'exportation des produits agricoles de Thai Nguyen. Afin que les surfaces cultivées normalisées continuent de croître, la province doit, outre les efforts de communication et de sensibilisation, poursuivre l'amélioration des mécanismes et des politiques de soutien à la population.

Outre la politique de soutien à la certification des produits clés tels que le thé, la province devrait envisager d'accroître le financement des groupes de légumes, de tubercules, de fruits et de riz, afin d'étendre la zone de production sûre et d'inciter les acteurs à maintenir leur certification grâce à des évaluations périodiques.

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