Le feu rose au cœur de l'inondation
Dès réception de l'ordre, l'équipe de cuisine, composée de six officiers et soldats, se rendit dans la commune de Hoa Thinh et installa une cuisine dans un endroit sûr, près de la zone inondée. Chaque marmite de riz chaud fut préparée à la hâte, mais avec une grande valeur nutritive. Les cuisiniers n'eurent pas le temps de s'essuyer la sueur, espérant seulement que le repas ne serait pas retardé pour la population.
Après cinq jours, plus de 1 500 repas ont été préparés et distribués aux villages de Phu My, My Dien, Canh Tinh, etc., où de nombreuses familles peinent encore à se remettre des inondations. Ces repas, composés de viande, de poisson, d'œufs, de légumes et de soupe, sont soigneusement emballés dans des boîtes en polystyrène qui conservent bien la chaleur, de sorte qu'ils arrivent encore fumants.
Non seulement ils cuisinaient, mais les « frères adoptifs » bravèrent également des routes glissantes, se rendant de maison en maison et de quartier en quartier pour distribuer des boîtes à lunch chaudes, une façon pour eux de témoigner de l'amour des soldats à ceux qui en avaient besoin.
Dans la cuisine détrempée par la pluie, la plus belle image est sans doute celle des membres de l'union des jeunes, des membres de l'Union des femmes de la commune de Hoa Thinh, des enseignants de l'école primaire de Hoa Dong, des employés du bureau de transactions de la banque Tay Hoa... qui lavent rapidement les légumes, découpent la viande et emballent les commandes.
Nguyen Ngoc Thien, membre du syndicat, a rapidement ramassé les légumes verts et a déclaré : « Sans que personne ne nous le dise, voyant les soldats travailler depuis l'aube, nous avons voulu nous unir pour acheminer les repas à la population le plus rapidement possible. »
L’enseignante Tran Thi Tuong Vy a déclaré avec émotion : « Pendant les inondations, chaque maison était privée de chauffage et de nourriture. Pouvoir apporter notre contribution grâce au camion-cuisine est une joie, une façon pour nous de partager un peu des difficultés avec la population. »
C’est cette coordination harmonieuse qui a transformé le camion-cuisine en un soutien précieux pour les populations des zones sinistrées. Malgré le vent et la pluie, les mains des soldats cuisiniers continuaient de découper la viande, de laver les légumes et de doser le riz avec diligence. Personne ne se plaignait de fatigue, personne ne se plaignait de difficultés.
Le capitaine Nguyen Cong Tien, militaire de carrière qui a participé activement au fonctionnement de la cuisine mobile ces derniers jours, a confié : « Voir les gens manquer de repas chauds nous donne envie de pouvoir cuisiner davantage et plus rapidement. C’est épuisant, mais voir les gens recevoir leur panier-repas avec autant de joie me remplit de fierté. »
Présent sur le terrain dans la zone inondée pour superviser et coordonner les opérations de sécurité, le capitaine Nguyen Huu Ry, adjoint au département logistique de la région militaire, a déclaré : « Lors des inondations, les forces logistiques, et notamment le secteur de la logistique militaire, doivent non seulement servir l’armée, mais aussi la population. Le camion-cuisine automoteur nous permet d’être proactifs, de cuisiner rapidement et de garantir la qualité des repas en toutes circonstances. » Il considère ce camion-cuisine comme un atout précieux, en particulier lors de catastrophes naturelles soudaines et prolongées.
Des boîtes à lunch chaudes dans le froid
Dans les endroits où les inondations persistent, les poêles familiaux sont hors service, le bois de chauffage est humide, cuisiner devient difficile, si bien que lorsque les repas chauds sont distribués, beaucoup de gens ne peuvent cacher leurs émotions.
Mme Nguyen Thi Binh (commune de Hoa Thinh), la voix étranglée par l'émotion, a déclaré : « Le riz est encore si chaud, cela fait longtemps que je n'ai pas mangé un repas aussi fumant. Les soldats prennent si bien soin des gens. »
Mme Le Thi My Hoa, habitante de la même commune, a déclaré en larmes : « L’eau s’est retirée ces derniers jours, mais il n’y a plus d’électricité ni d’eau, et le bois de chauffage a été emporté par les inondations. Nous ne pouvons donc rien cuisiner. Ce panier-repas est arrivé juste à temps, il a sauvé toute ma famille. » Les sourires sont réapparus sur les visages épuisés après de longs jours de lutte contre les inondations.
Peu de gens savent que ce camion-cuisine, qui brûle à blanc chaque jour au milieu de la zone inondée, est le fruit de recherches menées au niveau du ministère de la Défense nationale depuis 2016. Capable de cuisiner pour 200 à 250 personnes à la fois, économe en carburant, manœuvrable sur de nombreux terrains et fonctionnant bien sous la pluie et le vent, ce camion-cuisine a été conçu pour le camping et le combat, mais il démontre aujourd'hui une efficacité absolue dans une nouvelle mission : lutter contre les catastrophes naturelles et secourir les personnes.
Alors que les eaux de l'inondation ne se sont pas encore retirées, et malgré les pertes incommensurables, les repas chauds servis depuis le camion-cuisine sont une source de confiance et de partage précieux. Ils incarnent parfaitement l'esprit des « soldats de l'Oncle Hô », toujours présents dans les endroits les plus difficiles, apportant réconfort et espoir à ceux qui en ont besoin.
Source : https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/xe-bep-hau-can-am-tinh-quan-dan-noi-vung-lu-20251126085003108.htm
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