Tendances de consommation verte

Face aux conséquences néfastes du changement climatique sur la santé, les consommateurs ont progressivement modifié leurs habitudes en privilégiant les produits écologiques, sûrs, naturels et respectueux de l'environnement, de leur production à leur utilisation. Aujourd'hui, la consommation responsable n'est plus une simple tendance, mais devient peu à peu une nécessité.

Les clients du supermarché Co.opmart Thanh Hoa privilégient l'utilisation de sacs biodégradables.

La tendance à la « consommation verte » séduit de plus en plus de personnes, qui privilégient les aliments sains, avec peu ou pas de conservateurs, produits selon les normes VietGAP, biologiques, et limitent leur consommation d'aliments emballés ; elles refusent ou minimisent l'utilisation de produits en nylon, plastique, etc. En province, il est facile de croiser des magasins d'alimentation proposant des produits biologiques, agricoles et des fruits frais. Bien que plus chers que sur les marchés traditionnels, ces produits restent plébiscités par les consommateurs pour leur origine clairement identifiable et leur qualité contrôlée par les autorités. Mme Trinh Thi Van, propriétaire du magasin d'alimentation saine Trinh Van (ville de Thanh Hoa), a déclaré : « Tous les aliments que je vends dans mon magasin sont d'origine clairement identifiée, de qualité garantie, et je privilégie l'importation de produits agricoles issus de coopératives provinciales, cultivés selon les normes VietGAP et biologiques. Depuis le lancement de mon activité en 2017, j'ai constaté une demande croissante des consommateurs pour des aliments sains et de qualité, notamment les légumes verts et les légumineuses. C'est pourquoi je m'efforce également de trouver davantage de fournisseurs de légumes, de tubercules et de fruits biologiques, ainsi que de viande provenant d'élevages nourris aux herbes. »

Dans le sillage de la tendance à la consommation responsable, les centres commerciaux et supermarchés de la province ont remplacé les sacs en nylon difficilement biodégradables par des sacs biodégradables ; ils ont limité la vente de produits en plastique jetables ; ils privilégient les produits recyclés, les produits écologiques, les appareils électroménagers à faible consommation d’énergie et les vêtements en matières naturelles ; et ils incitent les fournisseurs à utiliser des emballages et des produits finis respectueux de l’environnement, comme emballer les légumes dans des feuilles de bananier ou conserver les œufs dans des paniers en bambou. Mme Nguyen Thu Huyen, cliente du supermarché Co.opmart Thanh Hoa, témoigne : « Consciente des effets néfastes des sacs en nylon, j’utilise désormais des sacs biodégradables. Lorsque je fais mes courses, j’apporte aussi des sacs en tissu pour ranger mes achats et les réutiliser. De plus, je privilégie l’achat de pailles en bambou, de boîtes en bagasse de canne à sucre et de bouteilles en verre pour le quotidien de ma famille. »

Face à la priorité accordée à la protection de l'environnement, de nombreux commerces de bouche de la province ne sont pas épargnés par ce mouvement. La plupart des commerçants ont courageusement remplacé les sacs, pailles et gobelets en plastique par des sacs, pailles en papier, en amidon ou en bambou. M. Bui Duy Cuong, gérant du café « The Uncle » (ville de Thanh Hoa), explique : « Au début, lorsque nous utilisions des pailles et des gobelets en papier et que nous incitions les clients à apporter leurs sacs en tissu, beaucoup étaient mécontents car ces derniers étaient fragiles et peu pratiques. Cependant, après des explications et une utilisation régulière, les clients s'y sont progressivement habitués et sont de plus en plus nombreux à apporter leurs bouteilles en verre. »

Face à la tendance actuelle de la consommation écologique, les collectivités locales, les entreprises, les ménages et les établissements de production et commerciaux ont également revu leur approche, en se concentrant sur la fabrication de produits tels que : les pailles en bambou de Vibabo Company Limited ; les produits de nettoyage naturels à base d’écorce d’ananas de Fuwa3e Biotech Company Limited… Les sacs et chapeaux en carex, jacinthe d’eau, maïs, les souvenirs, les décorations, les ustensiles en bambou, en bois… sont également populaires auprès des consommateurs et vendus dans les destinations touristiques .

Il est indéniable que la consommation responsable présente de nombreux avantages et deviendra une tendance incontournable à l'ère du numérique (4.0). Toutefois, le remplacement complet des produits de consommation conventionnels polluants par des produits écologiques reste un défi de taille, notamment pour les populations des régions au développement économique limité. Par conséquent, afin de sensibiliser la population à l'importance d'un mode de vie écologique, les services, départements et organismes compétents de la province doivent mener une campagne de sensibilisation à la croissance verte, assortie d'actions concrètes, et encourager l'adoption de modes de consommation durables pour protéger et améliorer la qualité de l'environnement. De plus, il est nécessaire de créer un environnement favorable et d'inciter les entreprises à améliorer proactivement leurs processus de production, à innover technologiquement et à fabriquer des produits respectueux de l'environnement. Enfin, il convient de promouvoir la sensibilisation du public à l'importance de la consommation responsable pour l'environnement et la santé humaine.

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/xu-huong-tieu-dung-xanh-220223.htm