Les prix à l'exportation du café vietnamien n'ont cessé d'atteindre de nouveaux records depuis le début de l'année. Cela a permis au chiffre d'affaires des exportations de café de dépasser les 2,2 milliards de dollars américains après seulement deux mois et demi.
L'Association vietnamienne du café et du cacao a déclaré : prix du café Les exportations d'arabica ont atteint plus de 6 800 USD/tonne, un niveau record. Parallèlement, le robusta a atteint près de 5 400 USD/tonne, malgré une baisse de la production et une hausse de plus de 30 % de sa valeur.
La baisse de l'offre, la faiblesse des ventes des agriculteurs et la rareté du marché mondial sont les principales raisons de la hausse des prix. Le Vietnam développe une filière de matières premières de qualité dans les Hauts Plateaux du Centre, avec pour objectif de générer un chiffre d'affaires de 20 milliards de dollars par an.
Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (24 mars), les prix du café dans les Hauts Plateaux Centraux étaient d'environ 132 900 - 134 000 VND/kg, stables par rapport à hier mais en hausse d'environ 2 000 VND/kg par rapport au début de la semaine dernière.
Les exportations de café du Vietnam montrent des signes positifs. Les statistiques préliminaires du Département général des douanes montrent qu'au cours de la première quinzaine de mars, les exportations de café ont atteint 93 898 tonnes, pour une valeur de 544,9 millions USD, en hausse de 25,6 % en volume et de 28 % en valeur par rapport à la même période le mois dernier. Cumulées depuis le début de l'année, les exportations de café ont atteint plus de 406 600 tonnes pour une valeur totale de plus de 2,2 milliards USD. En revanche, les prix du cacao ont continué de baisser de 1,3 % au cours de la semaine, clôturant à 7 765 USD/tonne. Notamment, lors de la séance de négociation de vendredi, les prix du cacao ont fortement chuté de 3,79 % par rapport au prix de référence. Depuis le pic de 12 193 USD/tonne atteint le 18 décembre 2024, les prix du cacao ont chuté de plus de 36 %.
La principale raison de cette baisse est un déséquilibre entre l'offre et la demande. L'Organisation internationale du cacao (ICCO) prévoit un excédent de 142 000 tonnes pour la campagne 2024-25, après trois années consécutives de déficit. L'augmentation des précipitations en Afrique de l'Ouest a stimulé la croissance des nouvelles récoltes, dopant ainsi la production. Les dernières données montrent que les stocks de cacao surveillés par l'ICE dans les ports américains se sont redressés et ont atteint leur plus haut niveau en quatre mois et demi, soit près de 1,8 million de sacs à la fin de la semaine.
Du côté de la demande, la forte hausse des prix du cacao depuis fin 2024 a engendré de nombreux risques financiers pour les négociants, tant en termes de capital que de prix et de bénéfices. Mi-janvier, les principales associations régionales du cacao en Europe, en Amérique du Nord et en Asie ont fait état d'une baisse des données trimestrielles sur la trituration du cacao, signe d'un affaiblissement de la demande des consommateurs.
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![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale participe au séminaire « Construire et exploiter un centre financier international et recommandations pour le Vietnam »](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/28/76393436936e457db31ec84433289f72)
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