Les exportations de poivre du Vietnam devraient atteindre 1,5 milliard de dollars américains.

Surnommé « l’or noir », le poivre vietnamien a atteint un nouveau record à l’exportation et devrait atteindre 1,5 milliard de dollars américains d’ici la fin de l’année.

La production de poivre du Vietnam devrait augmenter prochainement, de nombreux agriculteurs investissant dans de nouvelles plantations et un meilleur entretien de leurs cultures. - Photo : N.TRI

L'offre intérieure restant relativement limitée alors que la récolte n'a pas encore commencé, de nombreuses entreprises ont indiqué que, durant les derniers mois de 2025, le Vietnam pourrait devoir importer une grande quantité de poivre pour répondre à la demande accrue en matière de transformation et d'exportation.

Les exportations vers de nombreux pays européens ont fortement augmenté.

D'après les informations recueillies auprès de nombreux jardiniers et entreprises, le prix du poivre sur le marché intérieur se situe aujourd'hui entre 146 000 et 150 000 VND/kg (hors zem), soit une hausse de 500 à 1 000 VND/kg par rapport à hier. Au cours de la semaine écoulée, le prix du poivre a globalement augmenté de 3 500 à 5 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre le plus élevé est actuellement enregistré dans des zones clés telles que Dak Lak , Lam Dong et Gia Lai, à 48 000-50 000 VND/kg ; tandis qu’à Dong Nai et à Hô Chi Minh-Ville, il est enregistré à un niveau inférieur, autour de 146 000-148 000 VND/kg selon le type.

Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), au cours des 15 premiers jours d'octobre 2025, le Vietnam a exporté 9 056 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 59,9 millions de dollars américains.

Du début de l'année au 15 octobre, le Vietnam a exporté 197 100 tonnes de poivre, générant un chiffre d'affaires de 1,33 milliard de dollars. Ainsi, à la mi-octobre, le chiffre d'affaires total des exportations du secteur avait dépassé le record de 1,31 milliard de dollars établi pour l'ensemble de l'année 2024.

De nombreuses entreprises estiment que le succès de la filière poivre ne tient pas uniquement à la hausse des cours mondiaux , mais surtout aux efforts de transformation déployés par les acteurs du secteur. Même si la production ne devrait pas augmenter significativement, les prix de vente élevés permettront à la filière poivre de maintenir une forte croissance en valeur, avec pour objectif un chiffre d'affaires à l'exportation supérieur à 1,5 milliard de dollars américains en 2025.

Les États-Unis, l'Allemagne et l'Inde sont les trois plus grands marchés consommateurs de poivre vietnamien, représentant respectivement 24,7 %, 8,1 % et 6,1 % des parts de marché dans le chiffre d'affaires total des exportations de poivre au cours des trois premiers trimestres de l'année.

À noter que la valeur des exportations vers l'Allemagne et l'Inde a fortement augmenté, respectivement de 43,4 % et 64,3 %, tandis que le marché britannique a doublé par rapport à la même période de l'année précédente.

Au cours des neuf premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté plus de 10 000 tonnes de poivre vers l’Inde, pour une valeur de 71 millions de dollars américains, soit une hausse de 8 % en volume et de 64,3 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente. Le prix moyen à l’exportation vers l’Inde a atteint 7 034 dollars américains la tonne, en hausse de 50 % par rapport à l’année précédente.

Le Vietnam a-t-il encore suffisamment de marchandises à exporter ?

Un représentant d'une entreprise d'exportation de poivre de Hô Chi Minh-Ville a déclaré récemment à Tuoi Tre Online que le Vietnam avait exporté environ 256 000 tonnes de poivre l'an dernier. Cette année, du début de l'année au 15 octobre, les exportations vietnamiennes s'élèvent à 197 100 tonnes, soit une moyenne d'environ 20 000 tonnes par mois.

Toutefois, au cours des neuf premiers mois de l'année, le pays a également importé plus de 36 000 tonnes, d'une valeur de 225,7 millions de dollars américains, soit une hausse de 51,9 % en volume et de 121,1 % en valeur par rapport à la même période en 2024. Cela montre en partie que, bien qu'il soit le premier producteur mondial de poivre, l'offre intérieure reste largement inférieure à la demande.

« En réalité, ces derniers temps, le prix mondial du poivre a souvent été supérieur au prix vietnamien d'environ 300 à 600 USD/tonne, mais de nombreuses entreprises doivent faire le choix d'importer pour disposer de stocks suffisants à l'exportation. Si les importations augmentent à un prix plus élevé, cela entraînera une hausse du prix du poivre sur le marché intérieur », a-t-il estimé.

Selon un représentant de la VPSA, le Vietnam entrera en saison des récoltes en février prochain, avec une production prévue en hausse de 5 à 10 % par rapport aux 180 000 tonnes de l’année dernière, mais d’ici à la nouvelle récolte, le Vietnam continuera d’accroître son volume d’importations.

Pour expliquer cela, le représentant de l'unité a indiqué que la demande des clients en fin d'année augmente souvent de 10 à 15 % par rapport aux mois normaux, tandis que l'offre intérieure reste relativement modeste et que la nouvelle récolte n'a pas encore commencé.

NGUYEN TRI

Source : https://tuoitre.vn/xuat-khau-ho-tieu-cua-viet-nam-du-bao-dat-1-5-ti-usd-20251102165052785.htm