Les prix du poivre sur le marché intérieur montrent des signes de reprise dans de nombreuses régions clés, tandis que le marché mondial reste stable. Le secteur du poivre au Vietnam devrait maintenir une dynamique de croissance positive malgré les fluctuations du commerce international.
Évolution des prix du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui, 1er novembre 2025
Le 1er novembre au matin, le marché intérieur du poivre a enregistré une hausse de 1 000 VND/kg dans la plupart des provinces des Hauts Plateaux du Centre et du Sud-Est. Plus précisément, à Dak Lak et Lam Dong (issues de la fusion de l'ancienne province de Dak Nong ), le prix du poivre a atteint 147 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la séance précédente.
À Gia Lai , le prix a atteint 145 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, Dong Nai (anciennement fusionné avec Binh Phuoc) a enregistré 146 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg ; Ho Chi Minh City (anciennement fusionné avec Ba Ria - Vung Tau) est resté stable à 145 000 VND/kg.
Ainsi, les prix du poivre sur le marché intérieur fluctuent actuellement entre 145 000 et 147 000 VND/kg, ce qui reflète des signes positifs de reprise du marché après la période d’ajustement de fin octobre.
Les prix mondiaux du poivre restent stables
Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), les prix mondiaux du poivre restent stables. En Indonésie, le poivre noir de Lampung a atteint 7 211 USD/tonne, tandis que le poivre blanc de Muntok s'établissait à 10 061 USD/tonne.
En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est resté stable à 9 375 $/tonne, tandis que celui du poivre blanc ASTA a atteint 12 400 $/tonne. Au Brésil, le prix du poivre noir ASTA 570 est resté stable à 6 100 $/tonne.
Au Vietnam, le prix du poivre noir à 500 g/l a atteint 6 600 USD/tonne, celui à 550 g/l 6 800 USD/tonne, tandis que le poivre blanc s’échangeait à 9 250 USD/tonne.
Les exportations de poivre vietnamien continuent de prospérer.
Selon le département des douanes vietnamiennes, au cours des neuf premiers mois de 2025, le pays a exporté 186 503 tonnes de poivre, soit une baisse de 7,1 % en volume, mais atteignant 1,27 milliard de dollars américains, en hausse de 28 % par rapport à la même période de l’année précédente.
Au cours du seul troisième trimestre, le chiffre d'affaires a atteint 417,7 millions de dollars américains avec une production de 63 242 tonnes, en hausse respectivement de 17,1 % et 8,5 % par rapport au deuxième trimestre.
Malgré le ralentissement de la demande sur le marché américain dû à la taxe temporaire de 20 % sur les importations, les exportations vers la Chine, l'Inde, les Pays-Bas et les Philippines ont fortement progressé. En particulier, les exportations de poivre vers l'Allemagne ont augmenté de 43,4 % et vers l'Inde de 64,3 %, grâce à la reprise de l'industrie agroalimentaire.
En Inde, les importations totales de poivre ont atteint 27 682 tonnes fin août, soit une baisse de 10,5 % par rapport à 2024, mais une hausse de 34,4 % par rapport à 2023. Le Vietnam représente actuellement 34,5 % des parts de marché, soit 9 563 tonnes, en progression de 7,1 % sur la même période. La production indienne de poivre devrait diminuer de 20 % en raison de conditions météorologiques défavorables, ce qui offre d’importantes opportunités aux entreprises vietnamiennes pour développer leurs exportations.
Perspectives et prévisions du marché pour 2025
Au troisième trimestre, les prix du poivre sur le marché intérieur ont augmenté de 12 à 15,6 % par rapport au trimestre précédent, malgré une légère baisse de 2 à 3,3 % début octobre. De juin à septembre, les prix du poivre ont connu de fortes fluctuations, avec une hausse maximale de 11 000 à 12 000 VND/kg en août.
Selon l'Association vietnamienne du poivre (VPSA), la demande mondiale reste forte, tandis que l'offre mondiale ne devrait atteindre que 520 000 tonnes, un volume inférieur à celui de l'année dernière. Grâce à une tendance haussière des prix et à une part de marché à l'exportation solide, le secteur vietnamien du poivre devrait réaliser un chiffre d'affaires de plus de 1,5 milliard de dollars américains en 2025, confirmant ainsi sa position de premier exportateur mondial de poivre.
Source : https://baolamdong.vn/gia-tieu-hom-nay-1-11-2025-phuc-hoi-manh-me-sau-dieu-chinh-hoi-phuc-12-15-6-quy-iii-399307.html
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