Les exportations de fruits et légumes approchent de l'objectif de 7 milliards USD

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , au cours des 8 premiers mois de 2024, les exportations de fruits et légumes du pays devraient atteindre 4,63 milliards USD, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à la même période en 2023. On s'attend à ce que d'ici la fin de l'année, les exportations de certains produits clés continuent d'augmenter fortement, ce qui constitue la base pour que l'industrie des fruits et légumes atteigne un chiffre d'affaires de 7 milliards USD pour l'ensemble de l'année 2024.

Transformation d'ananas destinés à l'exportation par la société par actions Dong Giao Food Export (province de Ninh Binh ). (Photo : DUC ANH)

Français Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, rien qu'en août 2024, les exportations de fruits et légumes du Vietnam devraient atteindre plus de 700 millions USD, en hausse de 26,8 % par rapport à juillet 2024 et de 50,8 % par rapport à la même période en 2023. En 8 mois, les exportations de durian devraient atteindre 1,82 milliard USD, en hausse de 45 % par rapport à la même période l'année dernière, contribuant à 40 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes. Le secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, Dang Phuc Nguyen, a déclaré : Le taux de croissance à deux chiffres des exportations au cours des 8 premiers mois de cette année montre que la qualité des fruits et légumes du Vietnam s'améliore de plus en plus, répondant aux exigences des marchés.

Le Vietnam dispose actuellement de nombreux atouts pour accélérer sa croissance. Récemment, le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural et l'Administration générale des douanes chinoises ont officiellement signé le Protocole sur les exigences phytosanitaires et la sécurité alimentaire pour le durian congelé exporté du Vietnam vers la Chine et le Protocole sur les exigences phytosanitaires pour la noix de coco fraîche exportée du Vietnam vers la Chine. Ces deux produits devraient connaître une forte croissance de leur chiffre d'affaires dès leur arrivée sur le vaste marché chinois.

Le directeur général de Vina T&T Import Export Trading Service Company Limited, Nguyen Dinh Tung, a déclaré : « La société a maintenant exportation de noix de coco fraîche Vers des marchés comme les États-Unis et le Japon… L'autorisation d'exportation de noix de coco fraîches vers le marché chinois offrira à l'entreprise de formidables opportunités de croissance du chiffre d'affaires. L'entreprise continue également de promouvoir la mise en place de filières de production, depuis la création de zones de culture des matières premières jusqu'à la transformation et la consommation des produits, afin de garantir une production stable et une qualité d'exportation optimale.

En outre, les produits vietnamiens tels que les bananes et les mangues occupent également une part de marché importante en Chine. Les données du Département des douanes chinoises montrent qu'au cours des six premiers mois de 2024, le Vietnam était le plus grand fournisseur de bananes du marché chinois avec près de 420 000 tonnes, soit une hausse de 18,5 % par rapport à la même période de l'année dernière et représentant près de la moitié des importations de bananes du marché. Comparées aux Philippines, les importations chinoises de bananes en provenance du Vietnam étaient près de deux fois plus élevées. Également au cours des six premiers mois de l'année, la Chine a augmenté ses importations de mangues en provenance du Vietnam avec près de 6 854 tonnes de mangues, en hausse de 122,3 % par rapport à la même période en 2023. Le Vietnam est également le plus grand exportateur de mangues vers la Chine, représentant plus de 50 % des importations totales du pays.

Outre le marché chinois, les fruits et légumes vietnamiens s'implantent également plus profondément sur de nombreux marchés clés tels que les États-Unis, la Corée du Sud et l'ASEAN. Globalement, au cours des huit derniers mois, le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de fruits et légumes vers la plupart des grands marchés a connu une croissance positive. Sur le marché coréen en particulier, depuis début août, le pamplemousse frais vietnamien est officiellement autorisé à l'exportation. Ainsi, après le pitaya et la mangue, le pamplemousse est le troisième fruit exporté vers le marché coréen. Avant la Corée du Sud, certains grands marchés comme les États-Unis et la Nouvelle-Zélande ont également autorisé le pamplemousse frais vietnamien.

Selon le Département des importations et exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), l'industrie vietnamienne des fruits et légumes dispose de nombreuses opportunités pour accroître ses exportations au cours des derniers mois de l'année. Le Vietnam bénéficie notamment d'un approvisionnement en durians tout au long de l'année, tandis que la saison des durians en provenance de pays comme la Thaïlande et la Malaisie touche à sa fin. Cependant, outre ces facteurs favorables, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes doit se concentrer sur l'amélioration de la qualité de ses produits, notamment en ce qui concerne les résidus de pesticides et les métaux lourds.

D'autre part, les localités et les entreprises doivent surveiller de près les codes des zones de culture et des installations de conditionnement pour éviter d'acheter des marchandises provenant d'endroits non autorisés, affectant ainsi les activités d'exportation ; en même temps, promouvoir le segment des produits profondément transformés pour augmenter la valeur ajoutée, répondant à la demande croissante des marchés potentiels.

Par exemple, avec l'industrie de la noix de coco, développer l'industrie de transformation en utilisant une technologie de pointe, diversifier les produits, se concentrer sur l'augmentation rapide de nouveaux produits tels que : noix de coco râpée séchée, poudre de lait de coco, lait de coco, crème de coco, huile de coco, tapis en fibre de coco, matelas en fibre de coco, produits artisanaux, eau de coco en conserve...

De plus, d'autres produits comme le durian, le fruit de la passion... ont également beaucoup de marge pour développer des produits profondément transformés.

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, en 2024, les fruits et légumes transformés pourraient à eux seuls atteindre un chiffre d'affaires à l'exportation de 1,4 milliard de dollars, le chiffre le plus élevé jamais atteint, contribuant non seulement à augmenter de manière significative la valeur des exportations de cette industrie, mais aidant également à prolonger le temps de conservation, réduisant la pression de consommation pour les produits frais à forte production pendant la saison des récoltes.

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