Les exportations de fruits de mer rapporteront 9,2 milliards USD en 2023

En octobre 2023, le Vietnam était le seul marché à enregistrer une augmentation du volume et de la valeur des exportations de produits de la mer vers la Corée. De nombreux produits de la mer ont de nouveau enregistré une hausse de leurs exportations en novembre 2023.

Le Département des pêches ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) a déclaré que les exportations de fruits de mer estimées en 2023 atteindront environ 9,2 milliards USD, soit 92 % du plan (10 milliards USD). Parmi celles-ci, les exportations se concentrent sur : les crevettes environ 3,45 milliards USD ; le pangasius environ 1,9 milliard USD ; les mollusques environ 0,8 milliard USD ; le thon environ 0,9 milliard USD.

Xuất khẩu thủy sản của các doanh nghiệp Việt Nam vào Mỹ, Trung Quốc và Nhật Bản vẫn rất ấn tượng.

L'impact du conflit prolongé entre la Russie et l'Ukraine, le conflit entre Israël et le Hamas et l'instabilité au Moyen-Orient ont ralenti la reprise de l' économie mondiale ; les prix de certains biens et matières premières pour le développement de l'aquaculture restent élevés, les coûts logistiques élevés exercent une pression sur les activités de production, en particulier lorsque la demande de consommation stagne et que l'échelle de production est réduite ; la Commission européenne continue de maintenir l'avertissement du « carton jaune » pour les fruits de mer exploités au Vietnam, ce qui fait que les exportations de fruits de mer du Vietnam ne parviennent pas à respecter le plan établi.

Selon M. Nhu Van Can, directeur adjoint du Département des pêches, la production totale de produits aquatiques en 2023 est estimée à 9,269 millions de tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à 2022. Parmi ces produits, la production de l'exploitation aquatique a atteint 3,861 millions de tonnes, soit l'équivalent de 2022 ; la production de l'aquaculture a atteint plus de 5,408 millions de tonnes, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à 2022.

La production d'exploitation à elle seule n'a pas atteint l'objectif fixé et doit être réduite à 3,68 millions de tonnes. Quant à l'aquaculture, l'aquaculture marine à elle seule atteindra environ 9,5 millions de m3 de cages, en hausse de 5,5 % par rapport à 2022, ainsi que 57 000 hectares d'élevage de mollusques. La production totale d'aquaculture marine atteindra environ 789 800 tonnes, en hausse de 10,1 % par rapport à 2022.

M. Duong Long Tri, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des pêches, a déclaré que la production de crevettes et de pangasius avait augmenté, mais qu'il était difficile de la maintenir à long terme. À ce jour, la production de crevettes d'élevage s'élève à environ 1,1 million de tonnes, tandis que la valeur des exportations fluctue encore entre 3,5 et 4 milliards de dollars, contre seulement 700 000 tonnes auparavant. Il est donc nécessaire d'envisager des solutions de transformation préliminaires pour valoriser les produits clés et accroître le chiffre d'affaires à l'exportation.

En ce qui concerne la gestion de l'exploitation des pêches, M. Nguyen Van Trung - Chef du Département de la gestion des navires de pêche et des installations de services logistiques de la pêche - a déclaré qu'il est nécessaire de compléter le logiciel de journal électronique pour servir la traçabilité des produits aquatiques, renforcer l'inspection et la supervision de la mise en œuvre des réglementations sur la gestion de l'exploitation dans la localité.

Selon M. Nguyen Van Trung, les données numériques constituent une base essentielle pour la gestion, l'exploitation et la transparence des pêcheries. La production, les ressources d'exploitation, le nombre de navires et le nombre de membres d'équipage transitant par les ports doivent s'appuyer sur la technologie numérique et les logiciels de gestion pour être à la fois efficaces et économes en ressources.

M. Tran Dinh Luan, directeur du département des pêches, a déclaré que la baisse des ressources en fruits de mer, le maintien par la CE de l'avertissement du « carton jaune » et la demande d'importation des marchés ne montrant aucun signe de reprise sont les difficultés auxquelles l'industrie des fruits de mer continuera de faire face en 2024.

Ainsi, en 2024, le secteur de la pêche vise à atteindre une production totale de produits aquatiques d'environ 9,22 millions de tonnes, équivalente à la mise en œuvre estimée en 2023. Parmi celles-ci, la production exploitée est d'environ 3,54 millions de tonnes, en baisse de 8,3 % par rapport à 2023 ; la production aquacole est de 5,68 millions de tonnes, en hausse de 5 % par rapport à l'estimation de 2023. Le chiffre d'affaires des exportations de produits de la mer atteint 9,5 milliards USD.

Pour surmonter les difficultés sur les marchés d'exportation, M. Tran Dinh Luan a déclaré qu'il était nécessaire de continuer à organiser les chaînes de production en chaînes et en chaînes horizontales. En matière d'exploitation, il est nécessaire de retracer l'origine des produits, de prévenir la pêche illégale ; l'exploitation doit être cohérente avec les réserves de ressources et de garantir la sécurité alimentaire à bord des bateaux de pêche, des ports de pêche jusqu'à l'usine.

Outre les exigences de réduction des émissions et d'augmentation de la production verte, le bien-être animal est également un enjeu pour le secteur aquacole à l'avenir. Il s'agit non seulement d'une demande du marché intérieur, mais aussi d'une tendance du marché mondial de consommation à venir.

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