Perspectives du modèle d'élevage du poisson-chat de Yen Dong

Les agriculteurs de la commune de Yen Dong (Yen Mo) introduisent activement des cultures et des élevages à haut rendement économique . L'élevage du poisson-chat, en particulier, a initialement permis d'obtenir un rendement élevé, ouvrant ainsi la voie au développement économique de la population locale.

M. Pham Xuan Vinh, du hameau de Dan Moi, commune de Yen Dong, est l'un des premiers ménages à élever du poisson-chat sur une superficie de près de 5 sao ces derniers temps. Il élève près de 20 000 poissons-chats. M. Vinh explique qu'auparavant, sur une superficie de 5 sao, sa famille élevait principalement des carpes herbivores traditionnelles, ce qui la rendait peu rentable. Grâce à ses recherches, M. Vinh a constaté que le poisson-chat est relativement facile à élever, qu'il nécessite peu d'investissement, qu'il est rapide et rentable. Début 2023, il a décidé d'acheter des alevins pour les élever, et jusqu'à présent, les poissons se sont très bien développés.

Le poisson-chat est une espèce de poisson moins sensible aux maladies, qui grandit rapidement et peut être élevé en haute densité. On peut y stocker en moyenne 30 poissons par mètre carré. Il faut environ 4 mois pour qu'il soit commercialisable et les poissons atteignent un poids de près de 250 grammes par poisson.

Selon M. Vinh, pour élever du poisson-chat, l'eau doit être changée tous les 15 à 20 jours, le fond du bassin doit être désinfecté et une source d'eau propre doit être assurée pour une croissance saine des poissons. Actuellement, sa famille prend soin des poissons afin qu'ils grandissent sainement et assurent un approvisionnement suffisant pour approvisionner le marché en fin d'année. Avec un prix de vente de 55 000 VND/kg, une récolte de 20 000 poissons donne une tonne de poisson. En moyenne, on peut récolter trois récoltes par an, soit deux à trois fois plus qu'en pisciculture traditionnelle. Avec une superficie de 5 sao de poissons, trois récoltes par an, après déduction des coûts, le bénéfice avoisine les 100 millions de VND. En particulier, la totalité de la production est achetée par des commerçants locaux. À l'avenir, la famille de M. Vinh continuera d'agrandir la surface d'élevage, car il s'agit d'un poisson de grande valeur qui ne nécessite pas beaucoup de soins.

La famille de M. Lai Duy Ngo (village de Hoang Tien) fait également partie des familles qui développent un modèle d'élevage de poissons-chats sauvages. M. Ngo a expliqué que depuis que l'Association des agriculteurs de la commune a signé un contrat avec une unité de Hai Duong pour importer des espèces et acheter tous les produits destinés à la population, lui et quelques familles de la commune élèvent des poissons-chats sauvages. Au cours de cet élevage, lui et d'autres familles ont reçu des formations sur les techniques d'entretien nécessaires à la croissance saine des poissons-chats. De plus, il a visité des modèles réels et acquis des connaissances en ligne pour les appliquer à son propre élevage. Ainsi, la pisciculture familiale s'est développée de manière florissante.

Yen Dong est une commune montagneuse du district de Yen Mo, dotée d'une vaste superficie, notamment d'une vaste étendue d'eau. Profitant de cette situation, la commune a récemment converti 215 hectares de rizières inexploitées en terres aquacoles combinées à la riziculture. Actuellement, dix ménages élèvent du poisson-chat sur une superficie de 10 hectares. Il s'agit d'une nouvelle espèce, une spécialité très prisée sur le marché. Les ménages luttent activement contre les maladies et devraient pouvoir fournir plus de 5 tonnes de poisson lors du Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024.

M. Le Sy Son, vice-président du Comité populaire de la commune de Yen Dong, a déclaré : « Ces dernières années, le poisson-chat a connu une valeur économique élevée et stable. Cependant, les ressources naturelles en poisson-chat s'épuisent de plus en plus. C'est pourquoi la commune crée toujours des conditions favorables pour les ménages qui souhaitent convertir leur région à l'élevage du poisson-chat afin d'augmenter leurs revenus et de stabiliser leurs conditions de vie. »

Adapter les sujets d'élevage aux conditions réelles est une solution efficace pour accroître la rentabilité, notamment pour les ménages sans capital et disposant de petits bassins comme celui de Yen Dong. Le succès du modèle piscicole sur le terrain incite la commune à le reproduire et à le populariser auprès des ménages piscicoles intensifs de la région, en vue d'étendre la zone d'élevage du poisson-chat, générant ainsi des revenus importants et une production stable pour les éleveurs locaux.

Article et photos : Tien Dat

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