10 ההמבורגרים הטובים בעולם

באן מי וייטנאמי, כריך נקניקים ספרדי, המבורגר צ'ילי אדום מקסיקני הם הכריכים המדורגים כטובים בעולם על ידי סועדים ומומחי קולינריה.

לדברי מומחי קולינריה , כריכים הם "גם פשוטים וגם פופולריים ברחבי העולם". מההמבורגר באמריקה, דרך הקטסו סנדו ביפן ועד הבאן מי הוייטנאמי, כמעט לכל מדינה יש גרסה משלה לבאן מי.

להלן 10 סוגי לחם המדורגים על ידי ערוץ הטלוויזיה האמריקאי המפורסם CNN כ"הטובים בעולם ". הקריטריונים מבוססים על פופולריות, השפעה ונוכחות במפת הקולינריה העולמית, טעם טעים, אופייני או מייצג של מדינה, אהוב על ידי אנשים רבים.

לחם, וייטנאם

מורשת קולינרית מהתקופה הקולוניאלית הצרפתית, באן מיי הפכה על ידי הווייטנאמים למנה מפורסמת, המוכרת לסועדים בינלאומיים רבים. הגרסה הקלאסית כוללת נקניק וייטנאמי, גזרים וצנוניות כבושים, כוסברה ומיונז. ליהנות מבגט עם קרום פריך ומילוי מלא וטעים היא חוויה שאסור לפספס בביקור בווייטנאם, על פי הצעות של מומחי קולינריה אמריקאים.

איבריקו ג'מון בוקדילו, ספרד

אם כריכי הנקניקים הרגילים הם פשוט "בסדר", בוקדיו דה חמון נחשב ל"חוויה קולינרית שלמה". חזיר איבריקו, בשר מפורסם מחזירים שניזונים מבלוטים, פרוס דק ומוגש עם לחם פריך ושמן זית כתית מעולה. סועדים יכולים לאכול אותו עם עגבניות טריות או גבינה, אבל המוקד הוא עדיין הטעם העשיר של החזיר. צילום: Ibericos covap

טורטה אהוגדה, מקסיקו

"טורטיה טבועה" כך מכנים המקסיקנים את המנה הזו. טורטה אהוגדה, פופולרית ברחובות גואדלחרה, היא מילוי של בשר חזיר מגורר הנתח בלחמנייה בהשראת באגט צרפתי, ואז "נטבעת" ברוטב צ'ילי אדום חריף. לדברי המקומיים, המנה הזו נולדה מ"הפלת טורטיות בטעות לתוך הרוטב". צילום: Amigo Foods

טרמצינו, איטליה

ונציה, שהופיעה לראשונה בטורינו, היא זו שהעלתה את הטרמצינו לרמת אמנות. מאפה לבן ורך משולש זה ממולא בכל מיני מילויים, החל מביצים קשות, ירקות וטונה ועד נקניק מטוגן פריך וכמהין. טרמצינו נהנה לעתים קרובות עם כוס יין לבן ליד התעלות בצהריים - תזכורת לתרבות הקולינרית של איטליה. צילום: Lifestyle swishinteractiv

שווארמה, מזרח תיכון

שווארמה, שנקראה על שם אופן סיבוב הבשר על גריל אנכי, היא מנה עיקרית במזרח התיכון. זוהי כריך ממולא בעוף, בקר או כבש מושרים, צלויים ופרוסים, יחד עם עגבניות, בצל, פטרוזיליה, טחינה ורוטב צ'ילי. ישנן גם גרסאות של שווארמה ביוון (גירוס), גרמניה וטורקיה (דונר קבב). צילום: פוט פנדה

פמבזו, מקסיקו

בנוסף לטורטיות, למקסיקנים יש גם פמבזו, סוג של לחם צבוע אדום ברוטב גוואחיו חריף קלות. המילוי הוא תפוח אדמה וצ'וריסו, ועליו חסה, גבינה ושמנת חמוצה. זהו מאכל רחוב בולט באזורי ורקרוז ופואבלה. צילום: סיור במקסיקו

מופלטה, ארה"ב

הפאי העגול המצופה שומשום, בקוטר של יותר מ-20 ס"מ, הוא פרי יצירתה של הקהילה האיטלקית בניו אורלינס. המילוי כולל זיתים קצוצים, סלמי, חזיר, גבינה שוויצרית וגבינת פרובולונה איטלקית. צילום: iStock

צ'יוויטו, אורוגוואי

פירוש השם הוא "עז קטנה", אך צ'יוויטו אינו מכיל בשר עיזים. המילוי העיקרי הוא רוסטביף פרוס דק, בתוספת חזיר, בייקון, חסה, מיונז וגבינת מוצרלה מותכת. אורוגוואים נוטים להוסיף ביצת עין מעל לטעם נוסף. צילום: Symbol Hunt

פאן באניאט, צרפת

פאן באניאט הוא סלט לחם פריך טיפוסי לאזור ניס, ממולא בירקות טריים, אנשובי, ביצים קשות, טונה, זיתים ושמן זית. המנה זוכה לשבחים רבים על היותה "פשוטה אך מלאת טעם ים תיכוני". צילום: זמן חלומות

סמורברוד, דנמרק

עוגה זו מפורסמת בכל מדינות סקנדינביה אך מזוהה במיוחד עם המטבח הדני. היא עשויה משיפון, מכוסה בחמאה ולאחר מכן מכוסה במאות תוספות שונות, החל מרינג מלוח, שרימפס, ביצים קשות ועד בשר בקר נדיר. סמורברוד הוא לא רק טעים אלא גם מוצג בצורה יפהפייה בסגנון נורדי. צילום: שולחן טעימות

מקור: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html