10 שנים של "שינה" עם טייקון, עזיבה פתאומית של עבודה, הוקירה של הרעיון להביא חצילים לעולם

מר נגוין לה קווק טואן, המנכ"ל של חברת המזון סונג הואנג, עבד למעלה מ-10 שנים בחברת Mobile World Investment Joint Stock Company (קוד מניה: MWG), מכיוון שלחברה היו רק 3 חנויות. לאחר שמילא תפקידים רבים ושונים, "אכל וישן יחד" עם מר נגוין דוק טאי, יו"ר Mobile World, אך בתחילת 2018, מר טואן התפטר מעבודתו ולקח לידיו את החברה המשפחתית.

מחברה שמייצרת רטבי דגים, מוצרים מותססים וצורכת רק מקומית, לאחר 5 שנים, מוצרי המיזם הזה נמצאים ברשתות סופרמרקטים גדולות רבות במדינה, מיוצאים רשמית לארה"ב, יפן, קוריאה... המשאלה הגדולה ביותר של המנכ"ל נגוין לה קוק טואן היא שחצילים יהפכו למנה טיפוסית של וייטנאם, כמו קימצ'י קוריאני. ועוגות וייטנאמיות מיוחדות יוכלו להימכר בכל רחבי העולם .

לפני שהפך למנהל חברת Song Huong Foods, הוא עבד כמנהל מחלקת אביזרים בחברת Mobile World Investment Company, הבעלים של רשת קמעונאית הטלפונים הניידים והאלקטרוניקה הגדולה ביותר בווייטנאם. מה גרם לו לשנות את דעתו?

- כשהייתי בן 23 קניתי בית. מגיל 24 נהגתי רק במכונית, עד ש"נקמו בי". אבותינו אמרו: התעשרות מוקדמת מובילה לחיים קצרים. רוב האנשים שמתעשרים מוקדם מתפנקים בקלות, ופינוק ללא מזל טוב מוביל לחיים קצרים. התברכתי שהיו לי מורים כהורים ואח גדול ואוהב.

נולדתי למשפחה עם רקע בר מזל, הדבר היחיד שהייתי חסר מזל בו היה... להתעשר מוקדם. אז מאוחר יותר, לימדתי בודהיזם, נתתי הרצאה על "אל תחשבו שהתעשרות מוקדם היא אושר". זהו חוסר המזל של בני האדם. רק 20% מהאנשים שמתעשרים מוקדם יכולים להתגבר עליו אחרי גיל 30, 80% הנותרים לא יכולים לעבור את הסף הזה.

כסף זה נורא. זה גורם לאנשים לשכוח מה יש להם, אפילו לאבד את האנושיות שלהם. אני מאוד מפחד ממישהו שמתעשר מוקדם אבל חסר לו הבנה של סיבה ותוצאה, חסר ברכות.

בעבר, לא ידעתי מהי סיבה ותוצאה, מהן ברכות, מהי קארמה. ידעתי רק משפט אחד: "מה שלא ניתן לפתור בכסף, ניתן לפתור בהרבה כסף. מה שלא ניתן לפתור בהרבה כסף, ניתן לפתור בהרבה, הרבה, הרבה כסף." אז חיי היו רק עניין של להרוויח כסף!

ב"ג'יוי די דונג" אנשים עובדים 8 שעות, אבל אני מעולם לא עבדתי כל כך הרבה. ב"ג'יוי די דונג" הייתי מאוד מפורסם, נסעתי לכל 63 הפרובינציות, לימדתי שיעורים, הבאתי אביזרים בחזרה למכירה כדי שלכולם בחברה יהיה יותר כסף. כלומר, כשהייתי סטודנט, הצבתי לעצמי מטרה לשחק עם הטובים ביותר ולהיות טוב יותר מהם.

לא אכפת לי מי החבר הזה, כל עוד אני יודע שהוא טוב, אני אמצא כל דרך להתקרב אליו ולהתקרב אליו באמת. מה שהחבר הזה יודע, אני אלמד לדעת, ועם מה שאני יודע, אני בהחלט אהיה טוב יותר מהחבר הזה. אז אין לי את האומץ, את חוסר האונים או את הבושה. אני יודע רק דבר אחד, וזו המטרה.

יש לזה שני צדדים, זה משפר אותך אבל זה משפר אותך ואתה לא מקשיב טוב. כשאתה מאמין שאתה טוב יותר מאחרים, אתה כבר לא מקשיב טוב. אז אנשים עשירים "מתים" לא בגלל שהם רעים אלא בגלל שהם לא יכולים להקשיב.

מה הוא עשה כדי שיהיה לו הרבה כסף ולהתעשר בגיל כל כך צעיר?

יש לי שני מקורות הכנסה, הכנסה מ-Mobile World וממסחר בנדל"ן. ב-Mobile World קיבלתי בונוסים רבים. הייתי האדם הראשון בחברה באותה תקופה שקיבל בונוס של מיליארד דונג וייטנאמי, תוך תשלום מס של 35% (2011-2012).

לגבי השקעה, השתמשתי בכסף כדי לסחור בנדל"ן. כל אחד בדור ה-8X סחר בקרקעות. אז, היית צריך להביא רק 100-200 מיליון דונג וייטנאמי כדי לקנות קרקעות בפרברים כדי להרוויח הרבה כסף.

אבל התעשרתי מוקדם בזכות היותי איש עסקים חכם, לא בגלל המשכורת ב-Mobile World. בווייטנאם, בין אם אתה עובד עבור מישהו או בעל עסק, בסופו של דבר תתעשר בזכות נדל"ן.

ראיתי אנשים רבים עושים עסקים כדי לייצר מכירות, ואז משתמשים בתירוץ של הלוואה כדי לקנות נדל"ן. הם אולי ינצחו, אבל משנה שעברה לשנה הזו ואולי לשנה הבאה, זו שנת החזר הקארמה עבור אלו המעורבים בנדל"ן, כולל אותי, אבל אני קליל יותר. כי הבנתי, הפסקתי.

נהגתי לצאת לכמה טיולים דתיים עם לה קאט טרונג לי, באותה תקופה לי שרה את "אל תקנה יותר בית ממה שאתה צריך" . ממש אהבתי את לי, לי נתנה לי השראה לא לקנות בית. מאז ואילך, מכרתי את כולם, ושמרתי רק כמה כנכסים.

מה לדעתך לא הגיוני שהתדמית של אנשי עסקי נדל"ן הפכה כל כך מכוערת ו"אובססיבית לקארמה"?

אנשים רבים קונים בתים ואז מעלים את המחיר. שטח אדמה שאמור להיות שווה 500 מיליון דונג וייטנאמי שווה כעת 5 עד 10 מיליארד דונג וייטנאמי. למה? אנשים מעלים את המחיר. עם מיליארד דונג וייטנאמי, הם לווים 3-5 מיליארד דונג מהבנק ואז קונים כמה בתים, מה שמעלה את המחיר, לוחץ על המחיר.

הממשלה עושה את זה נכון. תאמינו לי, החודשים הקרובים יהיו השיא, עבור בוגרים חדשים, עובדים וצעירים שיהיו להם בתים.

ייתכן שהג'וי די דונג נתן לך הזדמנויות וחוויות רבות, אז מה גרם לך לפרוש בשיא כזה?

- כולם בחברה היו מופתעים מאוד באותו זמן. לפני שעזבתי את הג'יוי די דונג, החלטתי להיות צמחוני ולצעוק את שמו של בודהה. באותה תקופה, כבר לא קיבלתי אורחים, כבר לא יצאתי למשימות "כפולות או משולשות", כבר לא התאמצתי הרבה כדי להרוויח הרבה כסף.

הרגשתי זאת בבירור רב כשנכנסתי לפגישה עם עמיתיי ב"ג'וי די דונג" בתאילנד. ישבתי בפינה ואכלתי אוכל צמחוני בזמן שחבריי לצוות סעדו סעודה מפוארת לידי. פתאום הרגשתי שהעולם הזה כבר לא שייך לי. באותה תקופה, אהבתי מאוד את "ג'וי די דונג", והעזיבה הייתה כואבת מאוד, כואבת יותר ממוות של בן משפחה.

אבל הייתי צריך להפסיק כי הרגשתי אבוד ולא רציתי לאבד את התדמית שלי בקבוצה. באותו זמן, חשבתי רק על איך לשלוט במשחק שלי, איך לעזור להרבה אנשים. כמו עכשיו ב-Song Huong Foods, אף אחד לא יכול לבקש ממני לצאת מהבית אחרי 18:00.

צעיר ועשיר, עומד באור הזרקורים, אך בחר להיות צמחוני ולצעוק את שמו של בודהה. בוודאי היה אירוע נורא ששינה אותו כך?

נכון שקרו אירועים שגרמו לי לפחד, לרצות להיות נזיר. כמעט הפכתי לנזיר במקדש אבל המקדש לא קיבל אותי כי עדיין הייתי שקוע בעניינים גשמיים, עדיין הרווחתי כסף, עדיין היו לי דאגות רבות ואנשים רבים חיפשו אותי.

פתאום הבנתי שאני לא רוצה להטריד את המקדש יותר, אז חזרתי ונדרתי נדר. אני נשבע שבחיים האלה, בזמן שאני נושם ונושף, אוכל רק אוכל צמחוני. אני נשבע שבחיים האלה, בזמן שאני נושם ונושף, אתאמן לפי תורתו של הבודהה ואקיים את חמשת הכללים: לא לשקר, לא להרוג, לא לגנוב, לא לנהוג באופן מיני בלתי הולם, ולא להשתמש בחומרים ממריצים.

שמרתי על המצוות מאז 2016 ואני מבין שאני מי שאני היום בזכות שמירת המצוות והתרגול. נמלטתי מהאדם המכוער והחולה שהייתי כשהייתי בן 30. החברים שלי עדיין ממשיכים להרוויח כסף, לחיות חיים בעייתיים, יש להם הרבה שיער לבן, ואפילו סובלים ממחלות.

הייתי בר מזל שהצלחתי להימלט מהדברים האלה דרך תרגול. כסף בשבילי עכשיו הוא רק אמצעי. כשיש לי אותו, אני מוציא אותו. כשאין לי, אני לא.

הצרכים היומיומיים שלי נמוכים מאוד, אני אוכל ירקות שגדלים על ידי החברה, והחברה דואגת לתחבורה שלי. אני לא יודע כמה כסף יש לי, אני פשוט מרגיש שהחיים שלי שלווים ובטוחים.

חוץ מלעזור לך לשפר את עצמך, האם לתרגול יש השפעות נוספות על העסק?

אני בן 39 השנה, מתחיל את העסק שלי השנה בפעם השישית, ומעולם לא נתקעתי בחיים, למרות שהיו עליות ומורדות. הדרך בה אני מתמודד עם תקיעה היא קלה מאוד, והיא להתמודד איתה בכנות, בלי להימנע, בלי להתחמק, ​​בלי להמציא תירוצים.

אני מרבה לומר: יש אנשים שמדברים היטב שמדברים טוב יותר, יש אנשים שמדברים בחוכמה שמדברים בחוכמה רבה יותר. אבל אין אדם שדובר אמת בצורה כנה יותר מאשר אותו אדם. אני מאמין עמוקות בדבר אחד: אם תחיה חיים שאלוהים אוהב, כל הדרכים יהיו טובות. אם תדבר אמת, אלוהים, בודהה ואלוהים יברכו אותך שתהיה טוב יותר.

זהו גם הערך שרדפתי אחריו מאז שהפכתי לצמחוני, דקלמתי את שמו של בודהה והגעתי להארה עד עכשיו. הדימוי שיש לי היום, החיים שיש לי היום, ואפילו המשפחה שיש לי היום נובעים מיישום הנוסחה: דבר אמת, ואז אלוהים ובודהה יברכו אותך טוב יותר.

הערכים המרכזיים של Song Huong Foods זהים. ספר סיפור עדכני, כאשר החברה ייצאה אצווה של חצילים מותססים לארה"ב, ועבדה קשה במשך 6 חודשים. במעבדה, הטמפרטורה הקרה עמדה בתקנים, החציל היה באיכות טובה. לאחר הייצוא, שמרתי צנצנת במשרד, אך הטמפרטורה לא הובטחה, החציל איבד את צבעו.

הודעתי לשותף האמריקאי להחזיר את המוצר לחשבון. למרבה המזל, זו הייתה התקופה הקרה ביותר באמריקה, והם מכרו את כל המוצר, אז זה היה בסדר. השותף קרא: "אלוהים אדירים, אתם כל כך זהירים שאתם שומרים את המוצר המיוצא?" אבל מבחינתי, זו אחריות המוכר. לאחר הייצוא, יש לשמור את המוצר שם כדי לבדוק אם יש בעיות, ולדווח בחזרה לשותף.

הוא מתרגל בודהיזם, אבל ל-Song Huong Foods יש מוצרי רוטב דגים העשויים משרימפס ודגים. האם זה סותר.

הקושי הגדול ביותר שלי היה לקבל את הצעתם של דודתי ודודי לקחת על עצמי את העסק המשפחתי שפעל במשך שלושה דורות, חברת משחת הדגים והשרימפס. לקח לי שלוש שנים של מאבק נפשי, כי באותו זמן החלטתי לנדור נדר ולנהוג. אחרי זה, ניקיתי את דעתי.

הבנתי שהחברה הוקמה בשנת 1996 ופועלת כבר כמעט 30 שנה. הפכתי לצמחוני ב-16 במרץ 2016. אני לא יכול לסחור ב-30 שנה של מותג החברה רק בגלל שאני צמחוני כבר 6 שנים.

מיליוני לקוחות השתמשו במנות של סונג הואנג פודס, ואני לא יכול לנטוש את המנה הזו רק בגלל שאני צמחוני ולהמשיך את החברה. מאז ואילך, אני נשבע שכל מנה שהחברה הכינה לא תורחב, גם אם היא תהיה צמחונית; אם היא תחודש, היא בהחלט תהיה צמחונית.

לכן, החברה פיתחה סוגים נוספים של באן נאם ובאן לוק עם מילוי שרימפס במקום מילוי בשר, מכיוון שלפני כן החברה ייצרה מוצרים משרימפס. לאחר 5 שנים (בין 2018 ל-2019), החברה עוברת גם מחברת רטבי דגים לחברה המוכרת מוצרים מיוחדים מסורתיים שהם בטוחים, טעימים ונוחים.

בשנת 2022, לראשונה, מכירות החברה התבססו על עוגות, והיוו 70% מהמכירות, לעומת 3-5% בלבד קודם לכן. מעתה ואילך, רטבי דגים יהוו רק 5% לכל היותר מהמכירות, או אפילו פחות. כל מוצרי החברה יהיו עוגות ומוצרים צמחוניים כגון רוטב דגים תאילנדי צמחוני, חצילים צמחוניים, קימצ'י חריף...

מה הדבר הכי חשוב כשמביאים מוצרים וייטנאמיים לחו"ל?

יש להקפיא את הפריטים הללו במינוס 18 מעלות צלזיוס, המשתמשים צריכים לחמם אותם במיקרוגל רק 5-10-20 דקות כדי שיוכלו להשתמש בהם באופן מיידי. הפחד הגדול ביותר של עסקים הוא מוצרים לא בטוחים. מכיוון שמדובר במוצר מסורתי, העדיפות הראשונה היא בטיחות.

בטיחות המזון היא מה שהחזיקה את החברה במשך דורות, מייצרת מוצרים תעשייתיים בעלי תחושה של עבודת יד, ארוזים לשמירה על הטעם. בטיחות היא גם יתרון תחרותי.

את מדברת הרבה על עוגות, אז איפה חציל עומד?

חציל הוא המוצר השני הכי נמכר, לפני שנה הוא היה מספר אחד. במהלך שנתיים של המגפה, צריכת החצילים גדלה באופן דרמטי, פי 30. שכרתי גם אמנים רבים כדי לקדם את המוצר והבנתי שתפוקת הצריכה נמצאת רק ברמה הזו, קשה לעבור את הסף.

צרכנים לא יכולים להתגבר על הדעה הקדומה שספל קפה שווה לשלוש כוסות תרופה. הבנתי את זה והחלטתי לחזור ולבחון את המוצרים ולראות מה עוד אפשר לפתח. מצאתי באן נאם, באן לוק, באן גאי...

ההחלטה לפתח עוגות הייתה גם די מקרית עבורי. שותף זר הזמין רוטב דגים, נתתי להם עוגות. הם שיבחו את הטעם. אז הכנתי את הניירת לייצוא העוגות, המנה הראשונה הייתה 30 קופסאות, המנה השנייה הייתה 300 קופסאות והמנה השלישית הייתה מכולה של 3,000 קופסאות. מאותו רגע ואילך, קבעתי שעוגות הן המוצר העיקרי של סונג הואנג פודס.

אז ניסיונו להוכיח שחציל אינו מזיק ולהפיג דעות קדומות נכשל?

השנה החצילים עדיין גדלים אבל הם קטנים יותר מהעוגות. מאמציי לא צלחו, זה פשוט שהמסע ארוך יותר. אנסה להוכיח את זה עד שאעזוב את העולם הזה. אעשה כמיטב יכולתי עד שהחצילים יהפכו למוצר טיפוסי של וייטנאם, כמו קימצ'י של הקוריאנים.

אני עדיין אוכל 3-4 חצילים כל יום ומקליט סרטונים . אני רוצה להוכיח לכולם שיש לי אמונה בחצילים.

עם זאת, מבחינת עסקים, זה לא יכול לקיים את החברה. 240 איש בחברה הזו מחכים שאהפוך את החברה לגדולה וחזקה יותר, שאוכל לקיים 240 משפחות. אני לא יכול לתת לחברה לא לדעת מה לעשות, לא יכול לתת לחברה לא להתפתח.

מהי הכיוון הכללי של מוצרי החברה בעתיד?

- בארבעת החודשים הראשונים של השנה, מכירות היצוא של החברה עלו ב-24-25%, בעוד שהמכירות המקומיות ירדו ב-10-30%. בנוסף להגברת היצוא, אביא יותר מוצרים לרשתות קמעונאיות כמו GS 25, Circle K, Seven Eleven... אני עושה זאת לא כי אני רוצה להרוויח יותר מכירות אלא כי אני רוצה להגיש לאנשים מקומיים ארוחות איכותיות.

בשנת 2022, מחזור היצוא של החברה יגיע ליותר מ-60,000 דולר. השנה, משלוח היצוא הראשון הגיע ל-240,000 דולר, והשנה כולה צפויה להגיע ל-1.5-2 מיליון דולר.

אני תמיד זוכר: רחוק מהבית, אני מתגעגע לאמא שלי, אפילו עם כסף, אני לא יכול לאכול אוכל מקומי. אחרי שבאן לוק יוצא לארה"ב, לקוח אמר שזה נראה כל כך דומה לאלה שבהואה. קראתי: הצלחה.

מתוך מוטיבציה זו, בשלוש השנים הקרובות, החברה תפתח את גינת החצילים בטאי נין, ותהפוך לאטרקציה תיירותית למרגלות הר בה דן. שנית, תפתח עוגות, המכונות יחד עוגות כיסונים (banh nam, banh loc Hue, banh gai, banh gio...). בעתיד הקרוב, החברה תציע גם גלידת בננות, בננות מטוגנות, אורז דביק מטוגן...

הדברים שאנשים וייטנאמים אוכלים לעתים קרובות ברחוב יימכרו בארה"ב, יפן, אוסטרליה ומדינות רבות אחרות ברחבי העולם. לקוחות החברה יהיו אנשים הקשורים לווייטנאם, כגון בעלים וייטנאמים, נשים וייטנאמיות, סינים ויפנים.

תודה על השיחה.

תוכן: Khong Chiem צילום: Hai Long Design : Do Diep

Dantri.com.vn