13 מסעדות טעימות בהאנוי, בסטנדרט מישלן, אך במחירים נוחים

האנוי מקבלת בברכה את המבקרים עם היסטוריה עשירה, רחובות שוקקים ומטבח מגוון אך טעים. מקערות פו ריחניות ועד באן מי פריך, אוכל הרחוב של האנוי הוא עדות למורשת התרבותית והקולינרית התוססת של הבירה.

"מה הופך את האנוי למיוחדת באמת? העובדה שלא צריך ארנק גדול כדי ליהנות מאוכל טעים כאן. העיר מלאה במסעדות במחירים נוחים, דוכני רחוב ושווקים שבהם המבקרים יכולים ליהנות מארוחה משביעה מבלי לרוקן את הכיס. בין אם אתם משתוקקים לקערת פו מהבילה או לצלחת באן מי טעימה, להאנוי יש משהו שיתאים לכל טעם ולכל תקציב", נכתב במדריך מישלן.

משם, המדריך לוקח את המבקרים לחקור את רחובות האנוי כדי למצוא את מקומות האוכל הזולים ביותר בעיר אך "בסטנדרט מישלן", שבהם כל מנה היא עדות לכישרון הקולינרי של האנשים...

קערת אורז

תיהנו ממטבח צפוני אותנטי במסעדה מקסימה זו, שעיצוב הפנים הקלאסי שלה מזכיר את הבתים בהאנוי משנות ה-80 וה-90. התפריט משתנה מדי יום וכולל מנות פשוטות אך טעימות כמו פטריות בוקר מוקפצות עם שום וטופו מטוגן עם בצל.

קציצת דגים טאנג לונג

כל שלוש המסעדות באותו רחוב נושאות שמות זהים וכולן מנוהלות על ידי משפחה, מה שיכול להיות קצת מבלבל! פנו ישר לרחוב טאנה 6B, בית ישן צבוע בצהוב חיוור המוביל לחצר קטנה. המנה הבולטת היא לביבות הדגים, המבושלות ליד השולחן במחבת לוהטת עם בצל ירוק ושמיר.

מִזְרָח

המסעדה מפורסמת בזכות המטבח הצפוני המיוחד שלה, הכולל אגרולים של סרטנים וורמיצ'לי מהאנוי עם חזיר צלוי. סיימו את הארוחה עם פלאן וייטנאמי - חוויה קולינרית מעניינת.

בון צ'ה טה

בון צ'ה טה, מועדף בקרב תיירים, מתגאה במגוון רחב של בון צ'ה ואגרולים מטוגנים. הבון צ'ה הקלאסי מורכב מבשר חזיר צלוי רך ומעושן, בשר מתובל היטב ואטריות אורז חלקות ברוטב טבילה מאוזן בצורה מושלמת. אגרולים פריכים מגיעים במגוון טעמים, עם גרסאות של סרטן ועוף...

סנואו באן צ'ה

פו מסורתי

התפריט מציע מבחר רחב של מנות פו. לחוויה משביעה אולטימטיבית, תיהנו מקערת ביצים עלומות בציר פו ארומטי.

פו עוף נגויט

פו עוף מגיע במגוון חיתוכים, אבל הירך הרכה היא הפופולרית ביותר, ומוסיפה נגיעה סופית מושלמת לכל הקערה.

פו 10 לי קוק סו

פו בקר או טריו

המסעדה, שאין לה שלט, מציעה בגאווה התמחות אחת: פו בקר. הפו מוגש עם ציר עצמות בקר של 10 שעות, עם צלעות בקר רכות וגידים.

שער צפון 1946

המסעדה הבולטת הזו, השוכנת בבית צהוב וירוק בוהק, ידועה במנת הדגל שלה: פוט קדרה מטוגן של סרטנים וקונגי. המנה, המוגשת בקערות קטנות ליד השולחן, משלבת סרטנים, יונים, כדורי בקר וירקות ליצירת טעם מתוק טבעי.

שלום

מפורסם בזכות אגרולי סרטנים ומנות וייטנאמיות טיפוסיות רבות אחרות

שתי המסעדות הנותרות ברשימה הן Habakuk המגישה אוכל אירופאי ו-Don Duck המפורסמת באוכל הסיני שלה.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm