אכילת אוכמניות מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2

אוכמניות עשירות באנתוציאנין משפרות את הרגישות לאינסולין, מסייעות בהפחתת דלקות, ועשויות למנוע או לעכב סוכרת מסוג 2.

על פי מחקר מאוניברסיטת מרילנד החוף המזרחי (ארה"ב), תכולת האנתוציאנין (סוג של פלבנואיד המעניק לפרי את צבעו) באוכמניות יכולה לסייע בשיפור הרגישות לאינסולין אצל אנשים הסובלים מהשמנת יתר ואנשים עם עמידות לאינסולין. לכן, אוכמניות יכולות להפחית את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. בנוסף, צריכת פרי זה יכולה לשפר את הסבילות לגלוקוז, לתמוך בשליטה על רמת הסוכר בדם ולמלא תפקיד במניעה או עיכוב של סוכרת מסוג 2.

מחקר מאוניברסיטת מזרח אנגליה (בריטניה) מראה כי אנתוציאנין באוכמניות יכול לסייע בהפחתת דלקות ולהפחתת משקל הגוף. דלקת והשמנת יתר הן שני גורמי סיכון המגבירים את התפתחות סוכרת. אנתוציאנין יכול גם להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה ומחלת עורקים כליליים. בנוסף, לאנשים הצורכים באופן קבוע הרבה מחומר זה יש פחות שומן בגוף, מה שתומך בירידה במשקל ומפחית את הסיכון למחלות.

אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון המסייעים במניעת סוכרת וסרטן. צילום: Freepik

חוקרים מאוניברסיטת מזרח אנגליה ציינו גם כי פרי זה עשיר גם בנוגדי חמצון פוליפנולים המסייעים לעכב עקה חמצונית ורדיקלים חופשיים הגורמים נזק לתאים. הודות לכך, אכילת אוכמניות יכולה לסייע במניעת מחלות כרוניות כמו סרטן, סוכרת, מחלת אלצהיימר ומחלות ניווניות.

על פי המכון האמריקאי לחקר הסרטן, אוכמניות עשירות בסיבים ודלות בקלוריות (כוס פרי של 148 גרם מכילה 3.6 גרם סיבים ורק 84 קלוריות). מזונות עשירים בסיבים גורמים לכם להרגיש שבעים לאורך זמן רב יותר, כך שאתם אוכלים פחות. זה יכול להפחית את הסיכון שלכם לעודף משקל והשמנת יתר, מה שמגביר את הסיכון שלכם לפתח סוכרת, סרטן ומחלות רבות אחרות. אוכמניות הן בחירה בריאה כשאתם רוצים חטיף מתוק אבל לא רוצים לחבל במאמצי הירידה במשקל שלכם.

אכילת כמויות מתונות של אוכמניות, כשליש כוס (המכילות פחות מ-50 מ"ג אנתוציאנינים), עשויה לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת.

מאי קאט (על פי Everyday Health )

קישור למקור: https://vnexpress.net/an-viet-quat-giam-nguy-co-mac-tieu-duong-type-2-4615546.html