4 מנות מוכרות הן "המצילות" לאנשים שיושבים הרבה

ישיבה מרובה מדי לא רק גורמת לכאבי גב והשמנת יתר, אלא גם מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם עקב זרימת דם מופחתת ונזק לכלי הדם. החדשות הטובות הן שמחקר חדש מצא דרך יעילה להתגבר על מצב זה.

מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת המדעי Journal of Physiology מראה כי ארבעה סוגים של מזונות עשירים בפלבנולים יכולים לסייע בהגנה על בריאות כלי הדם עבור אנשים היושבים הרבה מפני ההשפעות המזיקות של ישיבה למשך פרקי זמן ארוכים.

ישיבה מרובה והשפעתה על כלי הדם

ישיבה ממושכת הוכחה כפוגעת בתפקוד כלי הדם. ירידה של 1% בתפקוד כלי הדם - הנמדדת על ידי הרחבת זרימת הדם הזרועית (FMD) - יכולה להגביר את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי והתקף לב ב-13%.

מציאת דרכים להפחית את ההשפעה של ישיבה ממושכת על מערכת כלי הדם עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, אמרה מחברת המחקר ד"ר קטרינה רנדיירו, פרופסור חבר לתזונה באוניברסיטת ברמינגהם (בריטניה).

פלבנולים הם תרכובות פוליפנול טבעיות המצויות בתה, פירות יער, תפוחים וקקאו, הידועות ביתרונותיהן ללב.

תמונה: בינה מלאכותית

מה מצא המחקר החדש?

מומחים מאוניברסיטת ברמינגהם ערכו מחקר כדי לבדוק האם מזונות עשירים בפלבנולים יכולים להגן על כלי הדם מפני הנזק הנגרם מישיבה ממושכת.

פלבנולים הם תרכובות פוליפנול טבעיות המצויות בתה, פירות יער, תפוחים וקקאו, הידועות ביתרונותיהן ללב.

במחקר השתתפו 40 אנשים בריאים, שחולקו לשתי קבוצות: כושר גופני גבוה ונמוך. לפני שישבו ברציפות במשך שעתיים, הם שתו משקה המכיל פלבנולים גבוהים (695 מ"ג) או נמוכים (5.6 מ"ג). פרמטרים כגון FMD, קצב זרימה ולחץ דם נמדדו לפני ואחרי הישיבה.

התוצאות הראו כי קבוצת האנשים ששתו את המשקאות דלי הפלבנולים - ללא קשר לרמת הכושר הגופני - סבלה מפגיעה בתפקוד כלי הדם ועלייה בלחץ הדם הדיאסטולי.

ראוי לציין כי הקבוצה ששתתה את המשקה עתיר הפלבנולים שמרה על תפקוד יציב של כלי הדם, על פי אתר האינטרנט של אוניברסיטת ברמינגהם .

פרופסור סם לוקאס, מחבר שותף של המחקר, אמר: "רמות כושר גבוהות לא מנעו את הירידה בתפקוד כלי הדם אם פלבנולים נצרכו בכמויות נמוכות, אך משקאות עשירים בפלבנולים סייעו לייצב תפקוד זה. היתרונות של פלבנולים אינם תלויים בכושר גופני וניתנים ליהנות מהם על ידי כולם."

ד"ר רנדיירו הדגיש כי צריכת מזונות או משקאות עשירים בפלבנולים במהלך ישיבה ממושכת עשויה לסייע בהפחתת ההשפעות המזיקות על מערכת הלב וכלי הדם. בפרט, שילוב של פלבנולים עם פעילויות קצרות כמו עמידה או הליכה יהיה אסטרטגיה פשוטה ויעילה להגנה על בריאות הלב וכלי הדם לטווח ארוך.

מקור: https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-suu-tinh-cho-nguoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm