שתיית קקאו טהור: יתרונות כפולים ללב ולמוח

קקאו טהור הוא קקאו שלא הוסיפו לו סוכר או עובד הרבה. לא רק שיש לו טעם ארומטי טבעי, אלא שהוא גם שומר על כמעט כל התרכובות הביולוגיות המועילות שלו.

קקאו טהור מכיל רמות גבוהות של אפיקאצ'ין, קטאצ'ין ופרוציאנידין. אלו נוגדי חמצון רבי עוצמה המעכבים את חמצון הכולסטרול LDL "הרע", מגנים על כלי הדם, מפחיתים דלקות ומשפרים את רמות השומנים בדם, כך על פי אתר הבריאות Medical News Today (בריטניה).

קקאו טהור בריא יותר מקקאו עם תוספת סוכר וחלב

צילום: בינה מלאכותית

שתיית קקאו טהור תביא את היתרונות הבאים למוח ולמערכת הלב וכלי הדם:

קקאו טהור מסייע בהורדת לחץ דם

מספר ניסויים קליניים הראו כי קקאו עשיר בפלבנולים מפחית את לחץ הדם אצל אנשים בסיכון או עם לחץ דם גבוה. פלבנולים בקקאו יכולים לעורר את האנזים eNOS, ובכך להגביר את ייצור תחמוצת החנקן, גז מרחיב כלי דם חשוב. כתוצאה מכך, נוצרת הרחבת כלי דם, אשר מפחיתה את הלחץ על דפנות כלי הדם.

מפחית את הסיכון לקרישי דם

היבט חשוב נוסף של הגנה על מערכת הלב וכלי הדם הוא הפחתת הסיכון לקרישת דם לא תקינה. מחקרים הראו כי פלבנולים ופוליפנולים בקקאו מעכבים הצטברות טסיות דם ומפחיתים דלקות. השפעות חיוביות אלו מסייעות במניעת הסיכון להיווצרות קרישי דם בכלי הדם.

ייצוב שומנים בדם

אחד המנגנונים החשובים של טרשת עורקים הוא חמצון כולסטרול LDL "רע". פוליפנולים בקקאו מסייעים בהפחתת תכולת ה-LDL המחומצן ומגדילים את יכולת נוגדת החמצון של הפלזמה. לכן, שתיית קקאו טהור באופן קבוע תמנע או תאט את התקדמות טרשת העורקים, ותגן על הלב וכלי הדם.

זרימת דם מוגברת במוח

אחד היתרונות הבולטים של פלבנולים מקקאו הוא יכולתם להגביר את זרימת הדם למוח. מחקר שפורסם בכתב העת Nutrients מצא שכאשר המשתתפים שתו קקאו עשיר בפלבנולים, זרימת הדם למוחם גברה, במיוחד להיפוקמפוס, האזור האחראי על הזיכרון.

להגן על תאי עצב

לפלבנולים בקקאו יש גם את היכולת להשתתף במסלולי איתות של תאי עצב, ולעודד נוירוגנזה ברקמת המוח. מחקרים רבים מצאו כי פלבנואידים נמצאים בהיפוקמפוס ובקליפת המוח והם נחוצים להגנה והזנה של תאי עצב.

יתר על כן, השפעות הקקאו על שיפור זרימת הדם במוח בשילוב עם הפחתת דלקות ועקה חמצונית תורמות גם למניעת נזק עצבי במחלות ניווניות כמו אלצהיימר.

כדי למקסם את היתרונות, בנוסף לבחירת קקאו טהור, כדאי לבחור גם בקקאו לא ממותק או דל סוכר. אופן שתייה זה מבטיח שכמות הפלבנולים לא מדוללת על ידי סוכר, חלב או תוספי שומן, על פי Medical News Today .

מקור: https://thanhnien.vn/uong-ca-cao-nguyen-chat-loi-ich-kep-cho-tim-va-nao-185251018140503542.htm