חקלאי יפני "סטנדרטי" מביא אורז יפני לגידול בווייטנאם

[מודעה_1]

Anh Sosuke Hanyu (Nhật Bản) - đời thứ 38 của dòng họ Hanyu chuyên trồng lúa lâu đời ở Nhật Bản. Nay anh quyết định đưa giống lúa Nhật sang trồng ở Việt Nam - Ảnh: NVCC — מר סוסוקה הניו (יפן) - הדור ה-38 למשפחת הניו, חקלאי אורז ותיק ביפן. כעת הוא החליט להביא זני אורז יפניים לגידול בווייטנאם - צילום: NVCC

בשנה שעברה, מר הניו החל בנטיעת ניסיון של 2 דונם, שכולם היו זני אורז יפני. באופן מפתיע, שטח הנטיעה הגיע כעת ל-150 דונם.

הבאת אורז יפני לגידול בווייטנאם

בכל חודש, Hanyu מביאה מהנדסים מאוניברסיטת נגויה ומאוניברסיטת טוקיו (יפן) כדי לחילופי משרות ישירות עם אנשי תאי בינה .

אם מתעוררות חריגות כלשהן (מזיקים, מזג אוויר וכו') על בסיס יומי, מהנדסים יפנים ידונו עם החקלאים ויספקו ייעוץ מיידי.

לדברי מר הניו, היתרון של גידול אורז בווייטנאם הוא שניתן לקצור 2 עד 3 יבולי אורז בשנה. עם זאת, מזג האוויר בצפון חם בקיץ וקר מאוד בחורף, וזו מגבלה לחקלאות וייטנאמית. לכן, יש צורך בבדיקת זני אורז רבים ושונים, במיוחד אורז יפני, כדי למצוא את זן האורז המתאים ביותר.

מר הניו ציין גורם נוסף המשפיע על איכות האורז הוייטנאמי הוא ההרגל לאחסן אורז בטמפרטורת החדר בלבד, מה שהופך את האורז לרגיש לחרקים. בינתיים, ביפן, האורז מאוחסן תמיד בקירור, מה שעוזר לאורז לשמור על טריותו.

לאחר תקופה של שתילה ניסיונית, זני האורז שמר הניו הביא לווייטנאם לא היו ממש מתאימים לאדמה, היבול לא היה גדול מספיק, והאיכות לא הייתה כמצופה.

Gia đình Hanyu đã điều hành việc sản xuất lúa gạo ở một ngôi làng trong nhiều thế hệ và bắt đầu đến Việt Nam trồng lúa Nhật từ năm 2023 - Ảnh: NVCC — משפחת הניו ניהלה ייצור אורז בכפר במשך דורות והחלה להגיע לווייטנאם כדי לגדל אורז יפני משנת 2023 - צילום: NVCC

לא עוצרים בגידול אורז

בעתיד הקרוב, הוא מתכנן לבחון גידול זני אורז יפניים נוספים בווייטנאם. כאשר תוצאות הבדיקה יהיו טובות ויהיו מספיק נתונים לניתוח ההסתגלות לאקלים ולקרקע, החברה שלו תרחיב את אזור הגידול למחוזות אחרים.

בנוגע להחלטה להרחיב את אזור הגידול לווייטנאם, אמר הניו שהוא מאמין שזה יעזור להמשיך את המסורת המשפחתית, ולהביא את העסק המשפחתי לציון 100 שנה עם הישגים חדשים רבים. במיוחד מכיוון שכיום ביפן, אין משפחה עם מסורת ארוכה של ייצור אורז כמו משפחתו. חקלאים רבים ביפן עברו מחקלאות לעבודות אחרות.

"אני תמיד מנסה לחדש את עצמי, להתחבר ולפגוש אנשים רבים כדי לקבל הזדמנויות עסקיות חדשות. אני מקווה שווייטנאם תהיה יעד שיביא מזל והזדמנויות לחברה המשפחתית שלי", אמר סוסוקה הניו.

בהרחבה על העתיד, מר הניו מקווה להיות מסוגל לגדל בווייטנאם אורז יפני באיכות מספקת לייצור סאקה (נכון לעכשיו, הוא הביא ליפן אורז גמור שגדל בווייטנאם כדי לנסות לייצר סאקה - PV).

אם יצליח, הוא יהיה היפני הראשון שתהיה לו הזדמנות לייצר סאקה בחו"ל.

עם זאת, הוא מאמין שכדי לבנות מפעל בווייטנאם, בנוסף להבטחת איכות האורז, יש צורך במקור מים טהור באמת, לא מי ברז או מים מסוננים רגילים. הוא מקווה למצוא מקור מים מתאים בווייטנאם בעתיד הקרוב.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/anh-nong-dan-chuan-nhat-dua-lua-nhat-sang-trong-o-viet-nam-20240626174228584.htm