רשמים מווייטנאם: ממדינה של רעב למעצמה חקלאית

המסע ממדינה עם מחסור במזון לדירוגים ראשיים בשוק האורז, הקפה, הפלפל, אגוזי הקשיו, השרימפס, דגי טרה וכו' הוא מסע המסמן את השינוי החזק של החקלאים הווייטנאמים.

במהלך 80 השנים האחרונות, ממדינה קולוניאלית עם חקלאות נחשלת, חוסר מזון, והתמודדות עם רעב, וייטנאם הפכה לאחת מיצואניות החקלאות המובילות בעולם, הממלאות תפקיד חשוב בשרשרת אספקת המזון העולמית.

מסע בן 80 השנים הזה הוא מסע של מאמצים בלתי פוסקים של הארץ והעם הווייטנאמי; מסע שנכתב בזיעה, בשאיפה ובאינטליגנציה של חקלאים, מדענים וכל המערכת הפוליטית .

ד"ר דאנג קים סון - המכון לחקר שווקים ומוסדות חקלאיים, שבחן את 80 שנות המסע של החקלאות הוייטנאמית, אמר כי במהלך 80 השנים האחרונות, החקלאות התפתחה כמגזר פיתוח חברתי -כלכלי שתרם תרומה משמעותית למדינה בכל תקופה היסטורית.

"אנו מבטיחים ביטחון תזונתי, הופכים ליצואן חזק של אורז ומוצרים חקלאיים רבים אחרים. אנו מבטלים בהצלחה את הרעב ומפחיתים את העוני, מבטיחים יציבות חברתית-כלכלית... אלו הם הישגים יוצאי דופן של המגזר החקלאי לאורך ההיסטוריה של המדינה", הדגיש ד"ר דאנג קים סון.

בזיכרונם של וייטנאמים רבים, אורז עדיין נחשב ל"פנינת המזון" בגלל הקשיים והרעב הקשים שנמשכו שנים רבות. לאחר מכן, החוזה ל-100 שנים בשנת 1981 והחוזה ל-10 שנים בשנת 1988 הפכו לרפורמה פורצת דרך בניהול החקלאי.

רעב ומחסור במזון נמשכו יותר מ-40 שנה, אך בזכות חשיבה חדשנית, בשנת 1989 ייצאה וייטנאם את הטונות הראשונות של אורז לעולם.

וגרגר האורז הקטן הוא גם המוצר החקלאי הראשון שהפך את שמה של וייטנאם למפורסם בזירה הבינלאומית, וסלל את הדרך לסדרה של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים כדי להמשיך בהמשך את המסע והמשימה של מעצמת יצוא חקלאית.

למעשה, כל תחום במגזר החקלאי, החל מטיפולי אדמה, דרך גידול בעלי חיים ועד לחקלאות ימית, השיג הישגים יוצאי דופן במהלך 80 השנים האחרונות ותרם רבות להתפתחות הכללית של המגזר.

בנוגע לתעשיית גידול בעלי החיים, ד"ר נגוין שואן דונג, יו"ר איגוד גידול בעלי החיים של וייטנאם, אמר כי תעשיית גידול בעלי החיים של וייטנאם השיגה דירוג אזורי בעולם. "עדר החזירים של וייטנאם מדורג במקום ה-6 בעולם, ותפוקתו מדורגת במקום ה-7 בעולם - מספר משמעותי עבור מדינה קטנה כמו וייטנאם. בנוסף, תעשיית העופות של וייטנאם מדורגת במקום השני בעולם, ממש אחרי סין. תעשיית מזון לבעלי חיים ותעשיית עיבוד החלב שלנו מובילות במדינות ASEAN", הדגיש מר דונג.

חקלאות ימית - אחד מענפי היצוא המרכזיים, המכניס עשרות מיליארדי דולרים מדי שנה, חווה גם הוא התקדמות יוצאת דופן באופן רציף ותורם כמעט רבע מהתמ"ג של המגזר החקלאי, עם מחזור יצוא פירות הים השלישי בגודלו בעולם ותפוקת יצוא פירות הים הרביעית בגודלה.

על פי משרד החקלאות והסביבה, ארצנו היא כיום יצואנית אגוזי הקשיו המובילה בעולם; השנייה בעולם ביצוא אורז וקפה; השלישית בעולם ביצוא ירקות ופירות; והרביעית ביצוא פירות ים.

מוצרים מרכזיים רבים נכנסו לשווקים תובעניים כמו האיחוד האירופי (EU), יפן, דרום קוריאה, ארצות הברית... מלבד כמות, וייטנאם עברה באופן משמעותי למוצרים חקלאיים איכותיים, כאשר מוצרים רבים ממקמים מותגים וייטנאמיים כגון: אורז ST25, קפה מיוחד, שרימפס אורגני, פירות מעובדים...

המסע ממדינה הסובלת מרעב לדירוגים ראשיים בשוק האורז, הקפה, הפלפל, הירקות, אגוזי הקשיו, השרימפס, דגי הטרה ועוד הוא לא רק אישור למעמדה של וייטנאם בשוק הבינלאומי, אלא גם מסע המסמן את השינוי החזק של החקלאים הווייטנאמים, החקלאות הווייטנאמית ווייטנאם.

ניתן לומר שהכוח המניע החשוב שיצר את חותמו של המגזר החקלאי הוא שמפלגתנו זיהתה את החקלאות כחזית המובילה, עם סדרה של מדיניות שפורסמה מאז השיפוץ.

מדיניות לחקלאות, לחקלאים ולאזורים כפריים בתקופה האחרונה הראתה התפתחות בחשיבה, החל מייצור חקלאי לחשיבה כלכלית חקלאית.

החלטה מס' 19-NQ/TW, מיום 16 ביוני 2022 בנושא חקלאות, חקלאים ואזורים כפריים עד 2030, עם חזון עד 2045, זיהתה את החקלאות, החקלאים והאזורים הכפריים כבסיס וכוח חשוב בפיתוח הלאומי.

האסטרטגיה לפיתוח חקלאי כפרי בר-קיימא עד 2030, עם חזון עד 2045, שואפת גם לכך שווייטנאם תהפוך למדינה מובילה בעיבוד וייצוא של מוצרים חקלאיים, תוך חיבור ייצור עם הגנת הסביבה, הפחתת פליטות, יישום חזק של מדע וטכנולוגיה וטרנספורמציה דיגיטלית.

פרופסור חבר ד"ר נגוין דו אן טואן, מנהל המחלקה לשיתוף פעולה בינלאומי במשרד החקלאות והסביבה, העריך: "השילוב של מדע, טכנולוגיה ומוסדות הוא מנוף המסייע לחקלאות הוייטנאמית לפריצת דרך, לא רק תוך הבטחת ביטחון תזונתי יציב אלא גם השתתפות בשרשרת האספקה ​​העולמית עם מוצרים איכותיים וממותגים."

לדברי ד"ר לה קוק טאן - מנהל המרכז הלאומי להרחבת החקלאות, לאורך ההיסטוריה של המדינה, דורות של מדעני חקלאות עשו כמיטב יכולתם לתרום לנס של המגזר החקלאי של וייטנאם.

"החל מעבודת הבחירה והיצירה של גזעי צמחים ובעלי חיים, דרך הסבה מוצלחת של מערכת הרבייה; מחקר, העברה ויישום של התקדמות טכנית בייצור; סנכרון פתרונות, סוגיות בתהליכים טכנולוגיים, תהליכים טכניים ובמיוחד גישה למדע לחדשנות, ארגון ייצור וחיבור ייצור, סייעו לחקלאות הוייטנאמית לפרוץ ולהשתתף בשרשרת האספקה ​​העולמית עם מוצרים איכותיים וממותגים", הדגיש ד"ר לה קוק טאן.

בעידן החדש, עידן הצמיחה הלאומית, בהתחשב במסורות היסטוריות, בפוטנציאלים וביתרונות, ניתן לראות כי החקלאות עדיין תהווה הבסיס החשוב ביותר, שתמלא תפקיד חלוצי ותחזיק במעמד של תחום שאושר כיתרון לאומי.

vietnamplus.vn

מקור: https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html