בימים אלה, תושבי טרונג טאן (מחוז קו דו, עיר קאן טו) עסוקים בקצירת תפוחי רפרפת ומכירתם לסוחרים. תפוחי רפרפת ידועים גם בשם סורסופ. הסיבה לכך שזן תפוח רפרפת זה נקרא "דוריאן תפוח רפרפת" היא בגלל שיש לו קוצים מבחוץ, די דומים לדוריאן, הוא גדול בגודלו וריחני.

מר נגוין טאנה טואן, המתגורר בכפר טאנה לוק בקהילת טרונג טאנה, הוא בעל 350 עצי תפוח דוריאן עם קרם דוריאן, ואמר שלתפוחי קרם דוריאן יש קליפה דקה וטעם מרענן. ראוי לציין שהעצים מייצרים פירות "ענקיים", כמעט באורך ידו של אדם בוגר, ומשקלם כמה קילוגרמים.

גידול תפוח קרם 2.jpg
מר נגוין טאנה טואן ושני תפוחי דוריאן "ענקיים" שזה עתה נקטפו בגינה. צילום: HT

מר טואן אמר שלמשפחתו יש 4,000 מטרים רבועים של אדמה לגידול אורז, אך היעילות לא הייתה גבוהה. במקרה, חבר נתן לו תפוח קרם "מוזר" שמקורו בטייוואן (סין). מה שהרשים את מר טואן היה שתפוח הקרם היה גדול, יפה וטעים...

כשנודע למר טואן על זן תפוח הקרם "המוזר" הזה בחדשות, גילה ש"תפוח הקרם דוריאן" גדל במחוזות ובערים הצפוניות.

מר טואן קנה עץ תפוח דוריאן בטעם קרם לנטיעתו. לאחר תקופת טיפול, עץ התפוח גדל היטב, והניב פירות גדולים, במשקל של בין 1 ל-3 ק"ג לפרי.

משם, הוא החליט לגדל "תפוח דוריאן", והמיר 4,000 מטרים רבועים של שדות אורז לגידול עץ זה. בהתאם לכך, מר טואן השתיל תפוח דוריאן עם שורשי תפוח סיאמי, ויצר 350 עצי תפוח דוריאן.

עצי תפוח דוריאן נטועים נמוך, בשורות ישרות לקטיף קל. השקיה, דשן וחומרי הדברה מנוטרים בקפידה. לאחר שנתיים מהשתילה, העצים מתחילים להניב פרי, תקופת הקציר נמשכת כ-4 חודשים - קציר אחד בשנה.

גידול תפוח קרם 3.jpg
לתפוח הקסטרד קוצים דומים למדי לדוריאן, והוא גדול בגודלו. צילום: HT

מר טואן גילה כי הנקודה המיוחדת בתהליך גידול הדוריאן היא ההתמקדות בשימוש בדשנים אורגניים, משום שצמח זה אינו סובל דשנים כימיים.

כאשר העץ נושא פרי במשך חודשיים, כדי לשמור על צורת הפרי יפה, צבע מושך את העין, ולמנוע מזיקים ומיקרואורגניזמים לתקוף ולגרום נזק, מר טואן מכסה את הפרי בשתי שכבות.

בהתאם לכך, תפוחי העץ עטופים מבפנים בשקית רשת רכה מקצף, ומבחוץ בשקית נייר ייעודית למוצרים חקלאיים - מה שמבטיח את איכות הפרי כשהוא מגיע לצרכנים.

בתוך תפוח קרם.jpg
בתוך דוריאן בשל. צילום: HT

בנוסף, לאחר הקטיף והאריזה להובלה, הדוריאן עטוף בשתי שכבות נוספות של שקיות רשת קצף רכות כדי למנוע נזק לקליפה הקוצנית.

"על מגדלי השמנת להקפיד על טכניקות שתילה וטיפול כדי לייצר מוצרים טובים. נקודה מיוחדת בתהליך גידול תפוח הדוריאן היא שיש להשתמש בדשן אורגני לפני ואחרי שלב הפרי, והעצים זקוקים גם להאבקה נוספת", אמר מר טואן.

גידול תפוח קרם 6.jpg
תפוחי הקרם זה עתה נקטפו בגינה של טואן.
גידול תפוח קרם 4.jpg
לאחר הקטיף, תפוחי הקרם עטופים בשתי שכבות של שקיות רשת קצף רכות כדי למנוע נזק לקליפה הקוצנית.

נכון לעכשיו, גן הדוריאן של מר טואן קוצר את היבול הראשון שלו, עם יבול צפוי של 3 טון לשנה שעשוי להכפיל את עצמו בשנים הבאות.

סוחרים מגיעים לעתים קרובות לגינה כדי לקנות את כל תפוחי הדוריאן במחיר של 70,000 - 90,000 דונג וייט לק"ג. בשיא חודש טט, המחיר יכול להגיע ל-150,000 - 200,000 דונג וייט לק"ג. הודות לגידול תפוחי הדוריאן, למר טואן יש הכנסה של כ-150 מיליון דונג וייט לשנה.

מר טואן נחשב לאדם הראשון במחוז קו דו שהצליח לגדל ולהפיץ דוריאן.

בתחרות "חקלאים טובים מיישמים ניהול משולב של בריאות הצומח (IPHM) בשנת 2024" שאורגנה על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של העיר קאן טו, נבחר תפוח דוריאן בטעם קרם על ידי המגזר החקלאי של מחוז קו דו לתצוגה והצגה, ומשך את תשומת ליבם של מומחים, סוכנויות ויחידות במגזר החקלאי של העיר.

גבר צעיר מרוויח חצי מיליארד דולר בשנה, מגדל אלפי נחשים שלובים במיכל בטון.

גבר צעיר מרוויח חצי מיליארד דולר בשנה, מגדל אלפי נחשים שלובים במיכל בטון.

אלפי נחשי פילים ונחשי דגים עטופים זה סביב זה במיכלי בטון בחוותו של צעיר במערב, מה שעוזר לו להרוויח כמעט חצי מיליארד דונג וייטנאמי בשנה.
צעיר מהמערב עשה הון מעדר של אלפי חלזונות תפוחים בגינת דוריאן.

צעיר מהמערב עשה הון מעדר של אלפי חלזונות תפוחים בגינת דוריאן.

מר הונג תאי מגדל חלזונות תפוח שחור בגינת דוריאן בשטח של 15,000 מ"ר בטיין גיאנג , ומרוויח 350 מיליון דונג וייטנאמי מדי שנה.
20,000 צלופחים זוחלים במיכל בטון, חקלאי מקאן טו מרוויח הרבה כסף

20,000 צלופחים זוחלים במיכל בטון, חקלאי מקאן טו מרוויח הרבה כסף

כ-20,000 צלופחים זוחלים בצפיפות מתחת לרשת במיכל בטון ליד ביתו של מר נגוין ואן פואנג בקאן טו. משיטת גידול צלופחים ייחודית זו מר פואנג מרוויח הרבה כסף.