בק נין: פיתוח חקלאות בעלי חיים בטוחה ובת קיימא

שינוי חיובי

מגזר בעלי החיים נחשב לנקודת אור בצמיחת המגזר החקלאי השנה. מחירם של חזירים חיים עלה בחדות באופן מתמיד, ולעיתים הגיע לשיאים, וכיום הוא נשמר ברמה גבוהה. גם עבור עופות, חלה התפתחות יציבה במחירי המוצרים ובשווקי הצריכה, והחקלאים הרוויחו. המחלות נשלטות היטב, ולא התרחשו מגפות מסוכנות שיש להודיע עליהן... הם גורמים חשובים עבור חקלאים להמשיך להשקיע בשיקום העדר ובהרחבת הייצור.

חוות חזירים של חברת סון דונג משק חי בע"מ.

לאחרונה, משק הבית של מר נגוין ואן דונג בקהילת קאן ת'וי מכר כמעט 500 חזירים. כשהבין ששוק הצריכה נוח, המחירים גבוהים, מצב המגפה נשלט היטב ומחיר המזון לבעלי החיים יציב, הוא חיטא ועיקר מיד את כל האסם כדי להשקיע ברעיית חזירים מחדש עם כמעט 1,000 חזירונים. "עם מחיר המכירה הנוכחי של חזירים חיים העומד על כ-70,000 דונג וייטנאמי לק"ג, בעוד שמחיר המזון לבעלי החיים עלה רק במעט, אנו מרוויחים היטב", אמר מר דונג.

על פי הערכת הרשויות, מגדלי בעלי חיים במחוז בק נין עברו מחשיבה של ייצור ביתי בקנה מידה קטן לחקלאות בעלי חיים מרוכזת, בקנה מידה גדול, בשרשרת. מודלים רבים מיישמים התקדמות מדעית וטכנית חדשה בייצור, ויוצרים מוצרים בעלי תפוקה ואיכות גבוהה, תוך הבטחת בטיחות מזון ושמירה על הסביבה. בפרט, בעלי חוות רבים משקיעים באורמים סגורים עם מערכות קירור, שקתות האכלה ומי שתייה אוטומטיים, מטפלים בפסולת בעלי חיים באמצעות מיכלי ביוגז, מוצרים מיקרוביאליים ומיישמים תהליכי בטיחות ביולוגית, ייצור אורגני, תקני VietGAP, GlobalGAP ומחזור. מאות חוות לעיבוד בעלי חיים נמצאות בשרשרת של חברות גדולות כגון: CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...

בחוות רבות של תרנגולות מטילות מגדלים מאות אלפי תרנגולות בשיטות בטיחות ביולוגית. החל מחישוב מנות מזון, דרך אספקת מי שתייה לתרנגולות, איסוף ביצים ועד התאמת טמפרטורה ותאורה, הכל נשלט על ידי מכונות. מערכת איסוף הפסולת מעובדת אוטומטית עם מוצרים ביולוגיים, קומפוסטציה מאווררת ותסיסה, המסייעת בפירוק מהיר וגרימת פחות ריחות. שיטות חקלאות מודרניות לא רק מביאות רווחים גבוהים, מפחיתות את עלויות העבודה אלא גם מבטיחות היגיינה סביבתית.

חוות החזירים של חברת H&Q Vietnam Livestock Company Limited בקומונה של טאם טיין משתרעת על פני 2 דונם, ומגדלת 2.4 אלף חזירות. מדי חודש, החברה מוכרת 5-6 אלף חזירונים. החברה משתפת פעולה עם חברת Japfa Comfeed Vietnam Limited לעיבוד בעלי חיים, כך שהשותף מטפל בכל דבר, החל מחיות רבייה, מזון לבעלי חיים, תרופות וטרינריות ועד לצריכה, ומחיר המכירה יציב. החברה השקיעה בבניית מערכת טיפול בפסולת בלולאה סגורה המשתמשת בטכנולוגיית הפרדת זבל מודרנית, מיכל ביוגז בנפח של 6 אלף מטרים מעוקבים, המטפלת כמעט לחלוטין בפסולת בעלי חיים. החווה ממוקמת במיקום נפרד מאזורי מגורים, כל מערכת השפכים מטופלת באמצעות 7 מאגרי ויסות ומשתמשת במשאבות סירקולציה כך שהן לא יזרום לסביבה. פסולת בעלי חיים משמשת לייצור חשמל וכדשן לגידולים בחווה.

מכוון יצוא

גידול בעלי חיים במחוז בק נין חווה את השינוי החזק ביותר אי פעם. הרשויות מאמינות שלאחר המיזוג, למחוז בק נין יש מקום רב לפתח את גידול בעלי החיים לכיוון חוות מרוכזות, קשרים בני קיימא עם הגנת הסביבה ושיפור איכות המוצר.

סך עדר החזירים במחוז בששת החודשים הראשונים של השנה הגיע ליותר מ-1.1 מיליון ראשי, עדר העופות ליותר מ-25.2 מיליון ראשי, עדר הבקר ליותר מ-112 אלף ראשי... מעתה ועד סוף השנה, התפוקה ממשיכה לעלות בצורה חדה עקב יציבות במחירי המוצרים, כאשר סוגים מסוימים נוטים לעלות.

לדברי מר לואונג דוק קיין, סגן ראש המחלקה לגידול בעלי חיים ורפואה וטרינרית במחוז בק נין, עד כה, סך עדר החזירים במחוז בששת החודשים הראשונים של השנה הגיע ליותר מ-1.1 מיליון ראשי בקר; עדר העופות מונה יותר מ-25.2 מיליון ראשי בקר, עדר הבקר מונה יותר מ-112 אלף ראשי... מעתה ועד סוף השנה, התפוקה ממשיכה לעלות בחדות הודות למחירי מכירה יציבים של מוצרים, כאשר סוגים מסוימים נוטים לעלות. בנוסף, לאחר מיזוג המחוז, המדיניות לתמיכה בגידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית וקידום קשרי שרשרת של מחוז בק נין (ישן) המכסה את כל מחוז בק נין (חדש), בתוספת שוק הצריכה המורחב במחוז, יהוו בסיס חשוב להתחזקות מגזר בעלי החיים.

לדברי מר לואונג דוק קיין, נושא קישור השרשרת מהייצור לעיבוד, צריכת המוצר, הבטחת בטיחות מפני מחלות וכן שמירה על הסביבה, שיפור איכות המוצר, ושאיפה לייצוא נחשבים לגורם חשוב לפיתוח בר-קיימא של בעלי חיים. בפרט, הטיפול בפסולת חזירים הוא אחד הנושאים המדאיגים כיום. בכמה קומונות, מודל פיילוט המשתמש בטכנולוגיית ציוד אלקטרומגנטי קוריאנית ובמוצרים ביולוגיים נמצא בניסוי כדי להגביר את קצב העיכול והספיגה, להפחית פליטות ולהגביל את התפשטות הריחות. לאחר 15 ימים, ניתן ליישם פסולת בעלי חיים ישירות על גידולים ללא קומפוסטציה. זוהי התקדמות בטיפול בפסולת חזירים וניתן לשכפל אותה.

בתקופה הקרובה, המגזר החקלאי ימשיך לעודד ולסייע לעסקים להשקיע בשדרוג חוות משק חי בקנה מידה גדול ואיכותי, תוך הבטחת צמיחה יציבה ומזעור השפעות שליליות על הסביבה. לקדם את יישום המדע והטכנולוגיה, תהליכי ייצור מתקדמים, חקלאות משק חי אורגנית ומעגלית; לבנות מתקני משק חי בטוחים ביולוגית, ליצור מוצרים נקיים, בעלי מקור הניתנים למעקב וידידותיים לסביבה. בכך, במטרה ליצור אזורי משק חי מרוכזים וסגורים הרחק מאזורי מגורים, עם חוליות שרשרת מחוות משק חי ועד לשחיטה, עיבוד והפצת מוצרים; לשפר את איכות משק החי, במיוחד תרנגולות וחזירים, תוך ייצוא רשמי בהדרגה.

כתבה ותמונות: Nguyen Huong

מקור: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg