רופאים מציינים מאכלים שיש לתת עדיפות להם אם צריך לאכול מאוחר בלילה.

אנשים רבים אוכלים מאוחר בלילה, או אוכלים אוכל נוסף לאחר הארוחה העיקרית, עקב עבודה או הרגל. זה יכול להיות הגורם למחלות רבות בעלות השפעות ארוכות טווח על הבריאות.

מה קורה לגוף כשאנחנו אוכלים מאוחר בלילה?

אכילה מאוחרת בלילה היא פעולת צריכת ארוחה עיקרית או חטיף אחרי 22:00, כאשר השעון הביולוגי של הגוף מתחיל לעבור למצב מנוחה. מצב זה משבש את המחזור הטבעי של העיכול וחילוף החומרים.

לדברי ד"ר מומחה 1 טראן ואן הייאו, מהמחלקה לרפואה פנימית, בית חולים צבאי 175 , אכילה מאוחרת בלילה גורמת להשפעות מזיקות רבות על הגוף כדלקמן:

ăn khuya — אכילה מאוחרת בלילה היא פעולת צריכת ארוחה עיקרית או חטיף לאחר השעה 22:00, כאשר השעון הביולוגי של הגוף מתחיל לעבור למצב מנוחה.

קצב העיכול מאט : לאחר 22:00, מערכת העצבים הפאראסימפתטית מפחיתה את פעילותה, הפרשת אנזימי העיכול פוחתת, מה שמאט את העיכול והספיגה של המזון. מזון שנשאר בקיבה זמן רב יכול להוביל לתחושת מלאות ובעיות עיכול.

סיכון מוגבר לריפלוקס קיבתי-ושטי : כאשר המזון אינו מתעכל במלואו והגוף נמצא בשכיבה, לחץ הקיבה עולה, ודוחף בקלות חומצה ומזון במעלה הוושט, וגורם לריפלוקס.

הפרעה בקצב היממה : השעון הביולוגי מווסת את הפרשת הורמוני העיכול ואת חילוף החומרים של האנרגיה. אכילה מאוחרת בלילה משבשת תהליך זה, מה שמוביל להפרעות מטבוליות ועיכול לא יעיל.

משם, ההשלכות של אכילת ארוחת ערב מאוחרת עליהן הצביעו הרופאים כוללות מחלות מסוכנות רבות.

עלייה במשקל והשמנת יתר : ארוחת ערב מאוחרת מגבירה את אגירת האנרגיה העודפת כשומן עקב ירידה בקצב חילוף החומרים הבסיסי בלילה.

סיכון מוגבר למחלות מטבוליות : ארוחת ערב מאוחרת קשורה לסיכון מוגבר לעמידות לאינסולין, סוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית.

הפרעות עיכול : ריפלוקס גסטרו-ושט, בעיות עיכול, נפיחות...

הפרעות שינה : ארוחות ערב מאוחרות משבשות את השינה, גורמות לעייפות כרונית ולירידה ביכולת הריכוז.

ארוחת ערב מאוחרת אבל יותר רעבים למחרת בבוקר, למה?

ד"ר הייאו מסביר שהסיבה לרעב ותשוקה מוגברים בבוקר לאחר ארוחה מלאה בלילה נובעת מהפרעה בהורמונים לפטין וגרלין: "לפטין (הורמון שובע) יורד בעוד שגרלין (הורמון מגרה רעב) עולה לאחר ארוחת ערב מאוחרת, מה שגורם לתחושת רעב חזקה יותר בבוקר שלמחרת. עלייה לא יציבה ברמת הסוכר והאינסולין בדם עקב הזנת הגוף במזונות עשירים בעמילן וסוכר יכולה גם היא להיות הסיבה. מכיוון שאז, הגוף מגיב על ידי הפרשת עודף אינסולין, מה שמוביל להיפוגליקמיה תגובתית בבוקר, המגרה את התיאבון."

Bác sĩ chỉ ra những thực phẩm nên được ưu tiên nếu phải ăn khuya- Ảnh 2. — אכילה מאוחרת בלילה גורמת להפרעות שינה, ריפלוקס קיבה והפרעות בקצב היממה.

בנוסף, אכילה בלילה גורמת להפרעות שינה עקב עיכול לא שלם, מה שגורם לקשיי שינה, מעייף את הגוף ומעורר צורך אנרגטי גבוה יותר ביום שלמחרת. עבור אלו הנוהגים ללכת לישון מיד לאחר ארוחת ערב מאוחרת, קיים גם סיכון לריפלוקס קיבתי-ושטי, הפרעות עיכול, המשפיעות על קצב הלב והמחזור הדם...

יש "לבחור" אוכל כשצריך ארוחת ערב מאוחרת

לדברי ד"ר הייאו, כדאי לבחור מאכלים קלים לעיכול ודלים בקלוריות לאכילה בלילה:

חלבון קל לעיכול: יוגורט לא ממותק, ביצים קשות, סלמון…
מזונות עשירים בסיבים ובמים: ירקות ירוקים, מלפפונים, עגבניות או פירות דלי סוכר כמו תפוחים, אגסים.
מקורות קטנים של פחמימות מורכבות: לחם חיטה מלאה או שיבולת שועל.
משקאות בריאים: מים חמים, תה צמחים (ללא קפאין) לסיוע בעיכול.

"כדי להגן על מערכת העיכול ועל בריאות הגוף הכללית, כל אחד צריך לשים לב לאכילת ארוחת ערב בזמן, רצוי לפני 20:00, כך שלמערכת העיכול יהיה מספיק זמן לעבד מזון לפני השינה, שימו לב לשליטה על מנות המזון בשעה זו. אם אתם מרגישים רעבים מאוחר, בחרו ארוחה קלה, הימנעו ממזונות עתירי שומן, סוכר ומלח. בהחלט אל תשכבו מיד לאחר האכילה, במקום זאת, שמרו על תנוחת ישיבה או צעדו בעדינות במשך שעתיים לפחות לאחר הארוחה כדי לסייע לעיכול. בנוסף, יצירת הרגל חיים קבוע, ללכת לישון ולהתעורר באותה שעה בכל יום כדי לתמוך בשעון הביולוגי, חשובה מאוד גם כן", הדגיש ד"ר הייאו.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhung-thuc-pham-nen-duoc-uu-tien-neu-phai-an-khuya-185250103230019872.htm