ניקוי אשפה בנהר הואנג לאחר השיטפון. צילום: טרונג וונג

בעשרת החודשים הראשונים של 2025, העיר הואה ייצרה כמעט 200,000 טון של פסולת ביתית, מתוכם 79% היו פסולת מטבח - סוג של פסולת לחה, כבדה ויקרה מאוד לטיפול, במיוחד כאשר רובה נשלח למשרפה. בהקשר של התקציב ההולך וגדל לטיפול ושריפה בפסולת, מציאת דרך להפוך פסולת אורגנית למשאבים מתחדשים הפכה הכרחית.

מניסיון יפני ודוגמניות מצליחות ברחבי העולם

בכל הנוגע לטיפול בפסולת אורגנית, יפן היא מדינה עם מודלים יעילים רבים, המתאימים הן למשקי בית והן לקהילות. דוגמה אופיינית לכך היא שיטת טאקאקורה, המבוססת על מיקרואורגניזמים טבעיים ממזונות מותססים וחומוס עלים, המסייעת לקומפוסטציה מהירה של פסולת, עם מעט ריח וחומרים קלים למציאה. או שיטת בוקאשי - שימוש בסובין מעורב EM (מיקרואורגניזמים יעילים) כדי לתסיס פסולת מטבח בסביבה אנאירובית - מתאימה מאוד למשקי בית המתגוררים בבתים עירוניים או דירות.

בקנה מידה גדול יותר, יפן מיישמת קומפוסטציה סטטית מאווררת (ASP) וטכנולוגיית קומפוסטציה בתוך כלי אוכל עבור פסולת מזון משווקים או מסעדות. טכנולוגיות אלו שולטות היטב בטמפרטורה ובריח, ויוצרות דשן אורגני יציב העומד בתקני חקלאות עירונית.

בעולם, ישנם מודלים רבים אחרים שכדאי ללמוד: קומפוסטציה בחלונות היא בעלות נמוכה; קומפוסטציה באמצעות ורמיקומפוסטציה יוצרת קומפוסט איכותי; MBT (טיפול מכני-ביולוגי) - מתאים לפסולת לא ממוינת; או עיכול אנאירובי (AD) שיוצר ביוגז ודשן. למרות שהשיטות שונות, המשותף לערים מצליחות הוא שכולן ממיינות פסולת במקור.

חשוב לציין, להואה יש ניסיון מהפרויקט במימון JICA לחיזוק היכולת לניהול משולב של פסולת מוצקה עירונית בווייטנאם. בשלב הקודם, פרויקט העדיפות "קידום ייצור דשנים אורגניים מבוססי קהילה" יושם בקבוצת המגורים שואן דאי (רובע הואנג שואן, העיר העתיקה של הואנג טרה) ובכפר טאן שואן לאי (קומונה קוואנג טו, מחוז קוואנג דין הישן). עם זאת, מסיבות רבות, מודל זה אינו נשמר עוד. זהו לקח חשוב עבור הואה לבניית תוכניות קומפוסט חדשות ובנות קיימא המתאימות יותר לצרכים הנוכחיים.

פתרונות עבור גוון

כדי ש-Hue תהפוך יותר מ-150,000 טון של פסולת אורגנית מדי שנה למשאבים, יש צורך להתחיל עם חזון ניהול פסולת המבוסס על הפרדת מקורות. ראשית, ברמת משקי הבית והקבוצה למגורים, שיטות Takakura ו-Bokashi הן המתאימות ביותר. אם כל משק בית יעבד 30-40% מפסולת המטבח באתר, Hue תוכל להפחית 200-250 טון פסולת ביום - שווה ערך לעשרות נסיעות תחבורה ועלויות שריפת פסולת מקבילות.

הרכב הפסולת בעיר הואה (מקור: מסאהירו אוסאקו ומחבריו: בניית מסד נתונים על פסולת מוצקה והערכת מערכות ניהול פסולת מוצקה במדינות דרום מזרח אסיה, מרץ 2012)

ברמת השוק, בתי הספר, המטבחים ומתקני התיירות, מודל חלונות מקורים או מודל ASP יסייע בעיבוד כמויות גדולות של פסולת אורגנית עם מעט זיהומים, וייצור דשן לאזורים ירוקים עירוניים ולאזורים חקלאיים בפאתי העיר. ברמת העיר, כאשר מיון הפסולת נשמר ביציבות, ניתן להוסיף טכנולוגיית MBT או AD כדי לייעל את הטיפול בפסולת מעורבת וליצור מקורות ביו-אנרגיה.

יתרונות כלכליים

כיום, שריפה היא השיטה היקרה ביותר לסילוק פסולת, במיוחד עבור פסולת מטבח בעלת תכולת לחות גבוהה, אשר צורכת דלק רב ומגדילה את עלויות התפעול. עם יותר מ-200,000 טון פסולת בשנה, תקציב העיר נמצא תחת לחץ גדול לאיסוף, הובלה וטיפול בשריפה.

אם רק חלק מהפסולת האורגנית יטופל בקומפוסט, הואה יכולה להפחית משמעותית את עלויות השריפה השנתיות שלה. במקביל, הקומפוסט שייוצר יחליף חלק מהדשנים הכימיים לפארקים, שטחים ירוקים וחקלאות. בטווח הארוך, כלכלה מעגלית מקומפוסט יכולה לפתוח תעשיות כמו ייצור דשנים אורגניים מסחריים, מוצרים מיקרוביאליים וחקלאות אורגנית - וליצור מקורות פרנסה בת קיימא לקהילה.

פעולה משותפת של הקהילה והממשלה

מסע זה לא יכול להצליח ללא שיתוף פעולה של כל אזרח. רק על ידי מיון פסולת במטבח, קודם כל, מיון פסולת אורגנית וקומפוסטציה במקום, כל משק בית תורם לפתרון בעיה מרכזית של העיר. עבור ארגונים, בתי ספר ואזורי מגורים, ארגון מודלים קהילתיים לקומפוסטציה, תקשורת שינוי התנהגות ועידוד השימוש בדשנים אורגניים הם גורמים הכרחיים.

חשוב שתהיה מפת דרכים מתאימה למיון פסולת במקור, לתמוך בקהילה בשימוש במוצרי קומפוסט ולתקנן את מודל הקומפוסטציה של הפסולת כדי להבטיח שאין ריחות, זבובים או יתושים. שיתוף פעולה הדוק בין הממשלה לאזרחים ייצור בסיס איתן לכלכלת פסולת מעגלית.

בעזרת הצעדים הנכונים, הואה לא רק תהיה עיר מורשת, אלא גם תהפוך לאזור עירוני אקולוגי מודרני - שבו פסולת אורגנית ממוחזרת למקור חיים חדש לאדמה, לקהילה ולעתיד הירוק.

נגוין דאי ויין

מקור: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-huu-co-thanh-tai-nguyen-huong-toi-mot-hue-xanh-160274.html