לאחר שעזב עבודה בשכר טוב, חזר צעיר לעיר הולדתו כדי לעזור לעשרות משקי בית חקלאיים לפתח את כלכלתם.

TPO - לאחר שנאלץ לזרוק טונות של סולנום פרוקומנס עקב איכות ירודה, מר בוי ואן הואנג (יליד 1989, קהילת הופ הואה, מחוז ין סון, מחוז טויאן קוואנג) החליט לשנות את אופן הפעולה של אנשים, החל משתילה ועד לרכישה, כדי להציל את היבול הזה, שבעבר היה מלא תקווה.

טונות של חומרי גלם נזרקו משום שלא עמדו בדרישות.

מר הואנג, שסיים את לימודיו באוניברסיטת טכנולוגיית המידע, עובד בתאי נגוין עם משכורת של יותר מ-10 מיליון דונג וייטנאמי לחודש, בחירה פופולרית בקרב צעירים רבים בעיר הולדתו בעת פתיחת עסק. למרות שעבודתו יציבה, יש לו תמיד כוונה לחזור, למצוא את דרכו ולתרום ליצירת פרנסה בת קיימא עבור התושבים המקומיים.

באותה תקופה, התמודדו תושבים מקומיים עם מודל המעבר מגידול אורז וירקות לגידול סולנום פרוקומבן במסגרת תוכנית התמיכה של מחוז סון דואנג. עם זאת, השיטה הייתה מקוטעת, חסרה קשר, איכות היבול לא הייתה אחידה והתפוקה הייתה ודאית.

כשהבין את החסרונות הללו, הוא החל ללמוד עוד על צמח זה, מתוך רצון לשפר את יעילות הייצור ולהגדיל את ערך היבולים עבור עיר הולדתו. בשנת 2020 הוא החליט לחזור לעיר הולדתו לאחר שחסך 100 מיליון דונג וייטנאמי ולווה עוד 100 מיליון מבנק המדיניות דרך ערוץ התמיכה של איגוד הנוער.

הוא חיפש מידע באינטרנט ודפק על דלתותיהם של כל מקור רכישה. באותה תקופה, סולנום פרוקומנס בקהילת הופ הואה עדיין לא היה מוכר לשוק, ופנייה ללקוחות כמעט ולא הייתה יעילה. מר הואנג נסע למפעלי עיבוד גדולים רבים עם ניסיון רב שנים במחוזות כמו הואה בין , הונג ין, נין בין, האנוי... כדי ללמוד. מאותם נסיעות, הוא הבין בהדרגה מהם חומרי גלם מתאימים, כיצד לבדוק את התשומות ואת תהליך העיבוד האיכותי, ואז חזר כדי להדריך את האנשים לעשות את אותו הדבר.

מר הואנג (באמצע) מציג את שקיק התה Solanum procumbens בפורום הלאומי לסטארט-אפים לנוער 2022 .

"הבנתי שכדי לבנות מותג למוצר, כל שלב חייב להיעשות כראוי, החל מתכנון אזור הגידול ועד לסטנדרטיזציה של תהליך העיבוד והרכישה", שיתף מר הואנג. מתוך מחשבה ועשייה, הוא הקים את קואופרטיב שירותי הייצור והעיבוד החקלאי והיערני Hop Hoa, המחבר עם יותר מ-100 משקי בית באזור כדי לגדל ולאספק Solanum procumbens.

עם זאת, השיעור הראשון לא היה זול. המנה הראשונה של חומרי גלם שנרכשה הייתה יותר מ-15 טון, אך כשהובאה למתקני העיבוד, עד 30% נדחו עקב איכות ירודה. "סבלתי הפסד כבד באותה עונה. אבל בתמורה, הבנתי בצורה ברורה יותר שאיכות המוצר היא גורם חיוני. חזרתי לכל משק בית, הראיתי להם אילו צמחים נדחו, מדוע הם לא עמדו בקריטריונים, ומדוע היינו צריכים לשנות את אופן הפעולה שלנו", אמר מר הואנג.

בניית מותג מחומרי גלם מקומיים

לאחר כ-6 חודשי מחקר, במרץ 2021, החליט מר הואנג ללוות הון נוסף מקרובי משפחה ולפתוח סדנת עיבוד על מגרש של 700 מ"ר. הסדנה כוללת אזור בדיקה, אזור סינון חומרי גלם ואזור ייבוש, מה שמסייע בתחילה לשלוט היטב באיכות התשומות.

כדי למכור במחיר טוב, הוא דורש מאנשים לשתול בשורות, לנקות את העשבים וליצור חריצים לקציר קל. את עצי הסולנום פרוקומבן המוגמרים יש לקצוץ כראוי, ארוכים או קצרים בהתאם לסוג, וליבש אותם לניקוי נקי, ללא חול או זיהומים. מכונת הקיצוץ ומכונת חיתוך השורות מושאלות על ידי הקואופרטיב, מה שמבטיח את תהליך העיבוד הנכון.

תושבי קהילת הופ הואה קוצרים את הסולנום פרוקומנס .

"משקי בית רבים נאלצים לוותר מכיוון ששטחי הגידול שלהם קטנים ואינם יכולים לעמוד בדרישות הטכניות. למרות שזה קצת מצער, אני מאמין ששינוי הוא הכרחי אם אנחנו רוצים להגיע לדרך ארוכה", שיתף מר הואנג.

מר הואנג לא הסתפק במפעל סולנום פרוקומנס, אלא המשיך להשקיע בזני תה שחור נוספים כדי לעזור לאנשים לגדל זנים נוספים, הן בתמיכה בנטיעות חדשות והן ביצירת מרכיבים נוספים לערבוב מוצרי שקיקי תה שלמים. הודות לכיוון המתודי, בסוף 2021, מוצר התה סולנום פרוקומנס של קואופרטיב הופ הואה הוכר כמי שעומד בתקן OCOP בעל 4 כוכבים ברמה המחוזית.

עד כה, שקיקי התה קא גאי ליאו של Hop Hoa היו זמינים בסופרמרקטים, חנויות ופלטפורמות מסחר אלקטרוני רבות ברחבי הארץ. מדי שנה, הקואופרטיב מכניס כמעט 5 מיליארד וונד בהכנסות, ובמקביל מרחיב את קווי המוצרים שלו, כגון תמצית קא גאי ליאו ושקיקי תה שחור.

נכון לעכשיו, יותר מ-60 משקי בית בקומונה בטוחים שהם ימשיכו להשתמש בצמחי מרפא, הודות לתפוקה יציבה עם מחיר רכישה מינימלי של 28,000 דונג וייטנאמי לק"ג יבש. מהמודל הקטן הראשוני, הקואופרטיב הפך כעת לתמיכה עבור משפחות רבות.

לאחר שסופה מספר 3 בשנה שעברה פגעה בכמעט 10 דונם של צמחי סולנום פרוקומבן וקסאן דן, מר הואנג וחבריו לכפר פעלו יחד כדי להתאושש. "אף אחד לא נשאר מאחור", אמר, כשהחליט לחלק זרעים לאנשים בתשלומים, כדי שלא יפספסו את הקציר.

לדברי גב' דונג טי מאו, מזכירת איגוד הנוער של קהילת הופ הואה, מחוז סון דונג, מחוז טויאן קוואנג, מודל הקואופרטיב של הופ הואה, עם מר הואנג כמנהל, זכה בפרסים רבים כגון פרס לואונג דין קואה בשנת 2023, תעודת הצטיינות יזמות נוער מחוזי בשנת 2022... "מר הואנג הוא גם צעיר אנרגטי, שתמיד מלווה פעילויות מקומיות, במיוחד בתוכניות לתמיכה בפיתוח כלכלי של צעירים", שיתפה גב' מאו.

הַצלָחָה

מקור: https://tienphong.vn/bo-viec-luong-kha-chang-trai-ve-que-giup-hang-chuc-ho-nong-dan-phat-trien-kinh-te-post1755806.tpo