ברוקולי: מסייע בניקוי רעלים מהכבד ובעל יתרונות בלתי צפויים לקשישים

הודות לתרכובות הצמחיות המיוחדות שבו, לברוקולי יש את היכולת לתמוך בכבד בחילוף חומרים וניקוי רעלים של הורמונים, ובכך לסייע באיזון הורמונים באופן טבעי, ובכך לתרום לשמירה על הבריאות הכללית ולמניעת מחלות רבות, על פי אתר הבריאות Verywell Health .

תמיכה בכבד לפינוי רעלים של אסטרוגן

ברוקולי מכיל אינדול-3-קרבינול, תרכובת שהופכת בגוף לדי-אינדולילמתאן (DIM).

ל-DIM יש את היכולת לווסת את פירוק האסטרוגן, ותורם לשמירה על הורמון זה ברמה יציבה וסבירה.

בנוסף, נוגד החמצון סולפורפן שבברוקולי משפיע גם הוא על השפעות אנטי דלקתיות ועוזר לכבד לסלק עודפי אסטרוגן.

לדברי לנה ביל, תזונאית שעובדת בארה"ב, סולפורפן מסייע לכבד להסיר עודפי אסטרוגן, ובכך מקדם את היווצרותם של מטבוליטים מועילים של אסטרוגן ואולי מפחית את הסיכון לסרטן הקשור להורמונים.

Bông cải xanh: Giúp gan thải độc và lợi ích bất ngờ cho người lớn tuổi - Ảnh 1. — לברוקולי יתרונות בריאותיים רבים.

משפיע על הורמונים רבים אחרים

ברוקולי לא רק משפיע על האסטרוגן, אלא גם מסייע בוויסות הורמונים רבים אחרים. באופן ספציפי, ירק זה יכול לסייע בוויסות היחס בין טסטוסטרון לאסטרוגן, ובכך לסייע בשיפור מצב הרוח ושמירה על רמות אנרגיה, במיוחד עבור אנשים מבוגרים.

יחד עם זאת, הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלו ולתרכובות התומכות בחילוף החומרים, ברוקולי יכול גם לסייע בייצוב רמת הסוכר בדם ולתמוך בתפקוד האינסולין, ובכך לתרום להפחתת עמידות לאינסולין.

הדבר הכי חשוב בהורמונים הוא איזון, אומרת לנה ביל. אם רמות האסטרוגן גבוהות מדי בהשוואה לטסטוסטרון, הגוף יכול לחוות תסמינים כמו עלייה במשקל, עייפות, עצבנות והפרעות במחזור החודשי.

תוספת ברוקולי קבועה היא פתרון תזונתי אחד המסייע לשמור על איזון זה.

אנשים שצריכים לאכול יותר ברוקולי

ברוקולי מתאים לרוב האנשים, אך מועיל במיוחד לאנשים הסובלים מבעיות הורמונליות.

אנשים הסובלים באופן קבוע מתסמונת קדם וסתית (PMS), וסת לא סדירה, נשים בגיל המעבר או לפני גיל המעבר, ואלו הזקוקות לתמיכה בוויסות רמת הסוכר בדם, צריכים לתוסף ברוקולי באופן קבוע.

מקור: https://thanhnien.vn/bong-cai-xanh-giup-gan-thai-doc-va-loi-ich-bat-ngo-cho-nguoi-lon-tuoi-185250803210928285.htm