קה מאו - יעד של גרגירי אורז טעימים.

בין התאריכים 2-6 בפברואר 2026, מחוז קה מאו צפוי לארח לראשונה את "תחרות האורז הטעים של דלתת המקונג". מעבר לתחרות המציגה את איכות האורז, האירוע מסמל גם את אישור מעמדה של המחוז ופתיחת פרק חדש בתעשיית האורז באזור הדרומי ביותר של וייטנאם.

• קמבודיה ותאילנד חלקו את פרס האורז הטוב בעולם בשנת 2014.
• הרחבת גידול זן "האורז הטוב בעולם" במודל גידול אורז-שרימפס.
• בק ליו: הרחבת אזור הייצור של "זני האורז הטובים בעולם ST 24 ו-ST 25"

מתנאים טבעיים נוחים להזדמנות "זהובה" לתוצרת חקלאית מקומית.

בעקבות המיזוג, קה מאו היא כיום אחת הפרובינציות בעלות שטח ייצור האורז הגדול ביותר באזור, עם למעלה מ-314,000 דונם ותפוקה כוללת מוערכת של 1,864,000 טון בשנה. המאפיין המובהק של אורז קה מאו הוא מודל הייצור "ידידותי לטבע" שלו, ובמיוחד שטח גידול האורז והשרימפס המשתרע על פני כ-90,000 דונם. על ידי ניצול יעיל של התנאים האקולוגיים הטבעיים, אורז קה מאו מייצר מוצרים נקיים, בטוחים, מזינים וידידותיים לסביבה.

עם כ-90,000 דונם של גידול אורז ושרימפס, קה מאו הצליחה למקסם את המאפיינים האקולוגיים הייחודיים שלה כדי לייצר גרגירי אורז נקיים וטבעיים לחלוטין בעלי ערך תזונתי גבוה.

בעקבות הצלחת פעילויות קידום מכירות למוצרים ימיים מרכזיים, אירוח תחרות האורז הטוב ביותר של דלתת המקונג בשנת 2026 צפוי לפתוח "פרק חדש" בתעשיית האורז של המחוז. לקראת האירוע, הביטחון והציפיות מתפשטים מאוד בקרב החקלאים, במיוחד באזורי גידול אורז ושרימפס.

מר נגוין מין לאם, מהמלט 13, אמר בהתרגשות: "לשמוע שהמחוז שלנו מארח את תחרות האורז הטעים, אנחנו החקלאים שמחים מאוד. זוהי הזדמנות לאורז מהאדמה המלוחה-בסיסית של קא מאו להוכיח שאיכותו אינה נופלת בשום צורה מזו של אף אזור אחר."

עם למעלה מ-314,000 דונם ברחבי הפרובינציה ותפוקה שנתית מוערכת של 1,864,000 טון, קה מאו מתקדמת לעבר חקלאות ירוקה, ותורמת לביטחון התזונתי הלאומי.

מר טראן ואן טואן, מהמלט 9, קומונה נגוין פיץ', חולק את אותה דעה, והביע את תקוותו: "התחרות תהיה 'גשר' שיקרב את החקלאים לשוק. אנו צופים גל חדש של פעילות, שבו עסקים יגיעו ויחתמו על חוזים לרכישה מובטחת, מה שיעזור לחקלאים להרגיש בטוחים בגידול זני אורז איכותיים."

התחרות נחשבת גם ל"הזדמנות פז" עבור עסקים וקואופרטיבים להציג את הישגי הרבייה והברירה החדשים. לדוגמה, בקומונה טרי פאי, גידול האורז-שרימפס של 2025 ראה את הצלחתו של מודל פיילוט של זן אורז חום סגול שיושם על ידי חברת Quach Tet בע"מ בשיתוף פעולה עם חקלאים מקומיים.

בפרויקט פיילוט המשתרע על פני 20 דונם, אורז חום סגול הראה יכולת הסתגלות מצוינת לתנאי הקרקע של קה מאו.

בקנה מידה של 20 דונם, זן האורז החום הסגול לא רק מפגין יכולת הסתגלות מצוינת לתנאי הקרקע של קה מאו, אלא גם מבטיח ערך כלכלי גבוה הודות לתכולתו התזונתית המעולה.

גב' לה דייפ, מנהלת חברת קוואץ' טט בע"מ, אמרה: "תחרות האורז הטעים של דלתא המקונג היא נקודת הזינוק האידיאלית עבורנו לקרב את האורז החום הסגול שלנו, הגדל בגידול אורז ושרימפס, לצרכנים ולשותפים אסטרטגיים."

לקראת חקלאות ירוקה ובת קיימא.

מטרת התחרות היא לא רק למצוא את האורז הטעים ביותר, אלא גם לעודד חקלאים ועסקים להתמקד בשיפור זני האורז ובאימוץ שיטות חקלאיות מתקדמות וידידותיות לסביבה.

אורז חום סגול צפוי לעשות סנסציה בתחרות האורז הטוב ביותר של דלתת המקונג בקא מאו.

על פי תוכנית פיתוח ייצור האורז לשנת 2025, מחוז קה מאו שואף: למעלה מ-85% משטח גידול האורז שלו ישתמש בזני אורז מוסמכים, ויותר מ-70% ישתמשו בזני אורז איכותיים; ליישם טכניקות חקלאיות מתקדמות ביותר מ-60% מהשטח, להפחית את השימוש בדשנים ובחומרי הדברה בלפחות 25%, ולהפחית את פליטות גזי החממה ב-10%; להשיג מיכון מקיף ביותר מ-50% מהשטח, להפחית את ההפסדים לאחר הקציר מתחת ל-10%, ובכך להגדיל את הרווחים של מגדלי האורז ביותר מ-30%.

יתר על כן, כדי להבטיח תפוקה יציבה ולהגדיל את הערך, מחוז קה מאו יקרא ל-10-15 עסקים לחתום על חוזי קישור צריכה עם קואופרטיבים, כאשר כ-15% מהשטח המעובד מכוסה על ידי הסכמי רכישה מובטחים. תחרות האורז הטעים של דלתת המקונג תהווה "קרם קפיצה" עבור קה מאו לממש את תוכניתה ולתרום להבטחת ביטחון תזונתי לאומי, במטרה ליצור שרשרת ערך יעילה, להגן על הסביבה ולהגדיל את הכנסות החקלאים.

עם הכנה יסודית וגישה פרואקטיבית, תחרות האורז הטוב ביותר של דלתת המקונג בקה מאו מבטיחה ליצור גל חדש של תחרות וחדשנות, ולתרום להרחבת טווח ההגעה של מותגי האורז הווייטנאמיים - כולל אורז קה מאו - הן בשווקים המקומיים והן בשווקים הבינלאומיים.

הונג נגי - מין לואן

מקור: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html