כפרי מלאכה מסורתיים שוקקים בעונת ייצור הטט

מחוז לאי וונג

עודכן בתאריך: 26 בינואר 2025 18:19:26

[הטמעה]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/הטמעה]

DTO - ראש השנה הירחי 2025 מתקרב. כפרי מלאכה מסורתיים רבים במחוז לאי וונג עסוקים בייצור לקראת עונת הטט כדי לשרת את צרכי האנשים בתוך המחוז ומחוצה לו.

בימים שלפני ראש השנה הירחי 2025, האווירה במתקני ייצור ספרינג רולס של לאי וונג הומה וסואנת מאוד. בתוך המתקן, מטחנות בשר ועובדים עובדים במלוא התפוסה כדי לייצר ספרינג רולס ונקניקיות; קופסאות מלאות ארוזות בקפידה, ומחכות להימכר בשוק.

לרגל חג טט, מתקן נם הואנג חאן מגדיל את מספר העובדים כדי לענות על צרכי התיירים בתוך המחוז ומחוצה לו.

גב' דאנג טי נגוק ת'וי - בעלת מפעל נם הואנג חאן (קומונה טאן טאן, מחוז לאי וונג) אמרה כי טט הוא תמיד הזמן בו מיוצרים הכי הרבה מוצרים של נם, בי וצ'ה לואה. אם בימים רגילים יש רק כ-10-15 עובדים, כעת המפעל גדל ל-30-35 עובדים כדי לענות על צריכת השוק שגדלה בכ-40-50%. מדי יום, המפעל מספק לשוק יותר מ-10,000 מוצרים של נם ובי מכל הסוגים.

באופן דומה, מתקן הייצור נם אוט טאנג (מחוז לונג האו, מחוז לאי וונג) מאיץ גם הוא את הייצור. נכון לעכשיו, המתקן מוכר בממוצע 10,000-12,000 אגרולים, עור חזיר ונקניקיות חזיר ביום, כפול מהקצב הרגיל. כדי לייצר מספיק סחורות כדי לספק ללקוחות, המתקן ערך הכנות כגון הכפלת מספר העובדים וציוד נוסף למכונות וציוד לייצור. הזמן בו אגרולים נצרכים ביותר הוא מינואר עד אפריל בלוח השנה הירחי, כאשר תיירים רבים מהפרובינציות הדרום-מזרחיות והמערביות חוגגים את האביב ואת פסטיבל "גברת הארץ" בצ'או דוק, אן גיאנג.

עובדים במתקן הייצור נם אוט טאנג מתמקדים בייצור מוצרי עור נם ולחמניות חזיר כדי לעמוד בביקוש השוק.

מר לה נגוק טאנג - הבעלים של מתקן הייצור נם אוט טאנג, שיתף: "העלייה בנפח הייצור נובעת גם מהעובדה שמקצוע ייצור נם לאי וונג במחוז דונג טאפ הוכר רשמית על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית, התורם לשימור ופיתוח של מלאכת היד המסורתית המקומית. זה תורם לשימור ופיתוח של מלאכת היד המסורתית המקומית."

כשהגענו לכפר מלאכת נייר האורז בקומונה טאן פואוק בימים האחרונים של השנה, הרגשנו את האווירה התוססת של פועלים המבצעים את שלבי הכנת נייר האורז, ייבוש נייר האורז... הכמות המוגברת של סחורות לא רק מביאה שמחה לבעלי המקומות, אלא גם מסייעת לעובדים מקומיים רבים לקבל מקור הכנסה יציב.

מתקני ייצור נייר אורז בקומונה טאן פואוק נכנסים לעונת הייצור הגדולה ביותר של השנה.

יצרני נייר אורז רבים בטאן פואוק אמרו שככל שמתקרב ראש השנה הירחי, מספר ההזמנות גדל, כך שהמאפייה פועלת במלוא התפוסה כדי לענות על ביקוש השוק. בכל יום, כל יצרן מספק כ-2,000 ניירות אורז מתוקים לשוק, פי 2-3 יותר מהרגיל.

בכפר האורז הירוק המסורתי בקהילת טאן טאן, במחוז לאי וונג, רוחשת מתקני ייצור האורז שוקקת חיים, עם צלילי פיצוץ מתמשכים של אורז ירוק מעורבבים עם הארומה האופיינית. במשך כמעט חודש, מפעל טאן טאן ת'וי (קהילת טאן טאן, במחוז לאי וונג) נאלץ להגדיל את מספר העובדים כדי לספק סחורות למפיצים במחוז ובשווקים של העיר קאן טו, מחוז אן גיאנג, העיר הו צ'י מין ואזור דרום מזרח...

נאט נאם

מקור: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx