התמקדות בייצוא אורז איכותי

כדי להחזיר את תנופת הצמיחה ולשאוף שמחזור היצוא השנתי יעלה על 5.75 מיליארד דולר עד 2024, יש צורך בשינויים מוקדמים בייצור ובכיוון שוק היצוא.

בשלושת החודשים הראשונים של 2025, מחיר יצוא האורז הממוצע של וייטנאם מוערך ב-522.1 דולר/טון, ירידה של 20.1% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024. ברבעון הראשון, הפיליפינים היו שוק צריכת האורז הגדול ביותר של וייטנאם עם נתח שוק של 42.1%. חוף השנהב וגאנה היו שני השווקים הגדולים הבאים עם נתחי שוק של 16.3% ו-10.2% בהתאמה.

קציר אורז בתהליך ייצור אורז איכותי ודחוי פליטות בקאן טו

סיכון פוטנציאלי של ירידת מחירים

על פי איגוד המזון של וייטנאם (VFA), המחיר הנוכחי של אורז שבור 5% בווייטנאם עלה בהשוואה לתחילת 2025 אך עדיין נמוך מ-400 דולר לטון - שווה ערך לאותו סוג אורז בתאילנד וגבוה ב-4 דולר לטון וב-8 דולר לטון בהודו ובפקיסטן, בהתאמה. נציג VFA אמר כי העלייה במחיר יצוא האורז של וייטנאם בתקופה הקרובה עדיין אינה חיובית במיוחד עקב השפעת הביקוש וההיצע בשוק.

על פי דו"ח עדכון מחירי האורז האחרון של ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO), מדד מחירי האורז העולמי (FARPI) ירד ב-6.8% בפברואר 2025 ל-105.9 נקודות, הרמה הנמוכה ביותר מאז אפריל 2022 וירידה של 24.7% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. מתוכם, מחירי אורז אינדיקה ירדו ביותר, ירידה של 7.7% בהשוואה לינואר, לרמה הנמוכה ביותר ביותר משנתיים. מחירי האורז הריחני ירדו ב-5.4%; אורז יפני ירד ב-3.1%, בעיקר עקב כוח קנייה חלש.

באסיה, מחירי היצוא ירדו בהודו, תאילנד ווייטנאם. הסיבה לכך הייתה ירידה כללית ברכישות על ידי מדינות רבות המייבאות אורז. בפרט, שתי המדינות המובילות המייבאות אורז, הפיליפינים ואינדונזיה, צמצמו את רכישותיהן ברבעון הראשון. באינדונזיה, התחזית החיובית לגידול האורז העיקרי בשנת 2025 צופה כי יבוא האורז למדינה לשנת 2025 כולה יעמוד על 1.9 מיליון טון בלבד, לעומת 3.7 מיליון טון שיובאו בשנת 2024.

ה-FAO צופה גם כי ייצור האורז העולמי בשנת 2024/2025 יגיע לשיא של 543 מיליון טון, עלייה מהתחזית הקודמת שעמדה על 539.4 מיליון טון; מלאי האורז העולמי בשנת 2024/2025 יגיע לשיא של 206 מיליון טון, עלייה מהתחזית הקודמת שעמדה על 204 מיליון טון.

בווייטנאם, לאחר תקופה של שמירה על מחירים גבוהים, מחירי האורז הוייטנאמי נותרו במגמת ירידה מתמדת מאז אוקטובר 2024, עקב ביטול האיסור על ייצוא אורז לבן רגיל (לא בסמטי) על ידי הודו. בינתיים, על פי נתונים של מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח, נכון ל-10 במרץ 2025, מחוזות וערים בדלתא של המקונג נטעו יותר מ-1.5 מיליון דונם של אורז חורף-אביב, קצרו כ-650,000 דונם עם יבול של 67.72 קווינטל/דונם, ותפוקה מוערכת של 4.402 מיליון טון אורז.

יבול קיץ-סתיו 2025 החל לזרוע על 203,000 דונם מתוך 1.482 מיליון דונם המתוכננים. לפיכך, ניתן לראות כי בנוסף לאספקת האורז העולמית הגדולה, גם אספקת האורז של וייטנאם בשנת 2025 היא בשפע למדי, ולכן יש צורך אף יותר בתוכנית להגברת הצריכה המקומית והיצוא.

התמקדות בייצור וייצוא אורז איכותי

מר טרונג ואן צ'ין - מנהל חברת צ'ון צ'ין ייבוא ויצוא בע"מ (מחוז דונג ת'אפ ) אמר: בשלושת החודשים הראשונים של 2025, מחזור יצוא האורז של החברה גדל ב-15% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024. הסיבה לכך היא שהחברה מתמקדת ביצוא אורז איכותי לשווקים מגוונים באסיה, אפריקה, אירופה, כגון: סין, הפיליפינים, סינגפור, גאנה, חוף השנהב, דרום אפריקה...

בפרט, אורז ST25 של החברה מיוצא באופן הולך וגובר לשווקים אירופיים כמו איטליה, דנמרק, שבדיה... עם תפוקה של כ-1,000 טון ברבעון הראשון של 2025. "ראוי לציין כי אורז ST25 המיוצא לאירופה הוא בעל מחיר גבוה, כ-1,250 דולר לטון, בעוד שאותו סוג אורז המיוצא לסין מגיע רק לכ-700-800 דולר לטון. באשר לאורז ריחני כמו דאי תום 8, המחיר הוא רק כ-500 דולר לטון. הודות לקידום יצוא אורז איכותי לשווקים יקרים, הכנסות יצוא האורז של החברה עדיין השיגו צמיחה דו-ספרתית בהקשר של ירידה חדה במחיר ובמחזור יצוא האורז הארצי."

"בנוסף לאורז ST25, אורז ריחני ואורז מיוחד, החברה משתפת פעולה גם עם מספר קואופרטיבים לגידול אורז כדי להפחית פליטות. "אם כמות האורז תהיה גדולה מספיק לייצוא, המחיר יהיה גבוה אף יותר", הדגיש מר צ'ין.

עם אותה דעה, מפעלים רבים לעיבוד וייצוא אורז מאמינים שבמגזר האורז האיכותי, מחירי האורז הוייטנאמי לא יושפעו משינויים במדיניות יצוא האורז של הודו. עם זאת, עבור חלק מהשווקים המסורתיים, כמו באזור אפריקה, אורז וייטנאמי עשוי להתמודד עם תחרות מאורז הודי זול. גיוון שווקי היצוא וניצול שווקים פוטנציאליים כמו יפן, ארה"ב, האיחוד האירופי וכו' יהיו כיוונים טובים לעסקים לנוכח התנודות התכופות בשוק ובמחירי האורז כיום.

לדברי סגן נשיא ומזכיר כללי של איגוד תעשיית האורז של וייטנאם (Vietrisa) לה טאנה טונג, כדי לתרום להיווצרות מוצרי אורז איכותיים, האיגוד מתמקד בהשתתפות בפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד שנת 2030".

במקביל, בשנת 2025, חברת Vietrisa תפתח את סימן ההסמכה "אורז ירוק וייטנאמי דל פליטות" כבסיס לסימן ההסמכה הלאומי "אורז וייטנאמי דל פחמן". זהו צעד חדש בציפייה לבנות בקרוב מותג לאורז וייטנאמי דל פליטות, ובכך להגדיל את הערך המוסף ולבסס מעמד איתן לאורז וייטנאמי בשוק העולמי.

לפי nhandan.vn

מקור: https://baoninhthuan.com.vn/news/152449p1c25/chu-trong-xuat-khau-gao-chat-luong-cao.htm