תוכנית OCOP לשנת 2023 בהא טין מתמקדת במוצרים שעברו עיבוד עמוק.

בשלב הראשון של 2023, להא טין יש 41 מוצרים שהוכרו כעומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים, שרובם מוצרים מעובדים מתוצרת חקלאית.

נכון לעכשיו, בכל המחוז יש 12 יישובים המארגנים את הסבב הראשון של הערכת וסיווג OCOP (למעט העיר הונג לין), כאשר 48 מוצרים כלולים בהערכה ו-41 מוצרים הוכרו כעומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים.

באמצעות הערכה כללית, נושאים רבים בתוכנית OCOP בחרו לאחרונה לייצר בכיוון של עיבוד עמוק במקום למכור תוצרת חקלאית וחומרי גלם. תוצאה זו עוקבת אחר מפת הדרכים והכיוון של תוכנית Ha Tinh OCOP.

מר נגוין ת'יאן הואן (העיירה נגן, מחוז קאן לוק) השקיע באומץ יותר מ-3.5 מיליארד דונג וייטנאמי ברכישת טכנולוגיה וציוד לזיקוק אלכוהול.

מחוז קאן לוק הוא אחד מאזורי גידול האורז הדביק הגדולים ביותר בהא טין, והאזור מזוהה גם עם המותג המפורסם "יין קאן לוק". מתוך רעיון נועז להביא את מותג היין קאן לוק לעולם , בהתאם למותגים גדולים של מדינות אחרות, מר נגוין טיין הואן (עיירת נגן, מחוז קאן לוק) השקיע באומץ יותר מ-3.5 מיליארד וונד לרכישת טכנולוגיה וציוד לזיקוק יין (לא כולל עלויות אחרות).

מר הואן שיתף: "כדי להגשים את החלום הזה, הקמתי את חברת Can Loc Whisky Joint Stock Company. המוצר, הנקרא Can Loc Love Wine, הוא סוג חדש של יין, המורכב מאורז מקומי, שמרים ומים, המיוצר על פי שיטות ייצור יין וייטנאמיות מסורתיות. במקביל, אנו משתמשים במגדל זיקוק מנחושת כדי ליצור מוצרים איכותיים העומדים בתקנים בינלאומיים. זה יוצר את ההבדל הגדול ביותר עבור המותג, תוך הבטחת הערך הווייטנאמי הטהור בכל מוצר. בעת בדיקת המוצר, המשתמשים הופתעו מיין האורז הטעים והריחני יותר, המופק מבלי להשאיר תחושת בחילה או אי נוחות."

יין Tinh Can Loc של OCOP עומד בתקנים בינלאומיים אך נבחר ממקורות מקומיים של אורז, שמרים ומים, כך שהוא עדיין מבטיח תמורה וייטנאמית מלאה.

במאי 2023, מוצר היין Can Loc Love Wine הוערך, הוערך והוכר על ידי הוועדה העממית של מחוז Can Loc כעומד בתקן OCOP בן 3 כוכבים. עד כה, עם עיבוד עמוק של גרגירי אורז דביק, המפעל מייצר בממוצע כ-150 ליטר יין ביום, והמוצר נצרך באופן נרחב בשוק הארצי. יחד עם זאת, הוא תורם לצריכת כמות גדולה של אורז על ידי חקלאים מקומיים.

בעיר הא טין, מפרחי לוטוס רגילים ועלי תה, דרך שלבי עיבוד, קואופרטיב הלוטוס האו טאן שדרג אותם למוצרי תה לוטוס יוקרתיים, הנושאים את חותמה של מולדת הא טין.

פרח הלוטוס הפשוט מעובד ומשודרג על ידי קואופרטיב הלוטוס האו טאנה למוצר OCOP.

מר טראן טיין סי - מנהל קואופרטיב הלוטוס האו טאן אמר כי מטרת הקואופרטיב היא לעבד מוצרי לוטוס כדי לשפר את הערך והמותג של תוצרת חקלאית מקומית מרכזית. לאחר ניסויים רבים ובחירת שיטות ייצור מתאימות, אנו גאים ליצור את המוצר "תה לוטוס האו טאן" - קו מוצרים איכותי בעל טעם ייחודי, עשיר וחריף. ביוני 2022, תה הלוטוס האו טאן הוכר על ידי הוועדה העממית של העיר הא טין כמי שעומד בתקני OCOP של 3 כוכבים. הקואופרטיב ממשיך לחקור כדי לייצר מוצרים מעובדים ומעובדים יותר מלוטוס ושואף לתקני OCOP גבוהים יותר בעתיד.

מר לה שואן טונג - ראש מחלקת OCOP, משרד התיאום לאזורים כפריים חדשים במחוז, אמר כי בשנת 2023, גופי OCOP ניצלו ביעילות משאבים מקומיים, יצרו מקורות פרנסה, תרמו לפיתוח כלכלי כפרי והגדילו את ההכנסה. ראוי לציין כי תוכנית OCOP בתקופה זו נותנת עדיפות למוצרים מעובדים לעומק. למעשה, מוצרים טריים וגולמיים העומדים בתקני OCOP מכוונים בעיקר לקידום תהליכי ייצור, בניית עיצובים ומותגים. גם ההשפעה של תוכנית OCOP על מוצרים גולמיים אינה גבוהה, ולכן המתקנים נותנים עדיפות להתמקד במוצרים מעובדים לעומק.

מאז שהוכרו כ-OCOP בעל 3 כוכבים, מוצרי תה הלוטוס של Hao Thanh הרחיבו את שוקם והגדילו את הכנסותיהם.

באמצעות ניטור ביישובים, רוב המוצרים הרשומים להערכת וסיווג OCOP בשלב השני של 2023 הם גם מוצרים מעובדים. משרד התיאום של אזורים כפריים חדשים במחוז מכוון את היישובים לבחור מספר מוצרים טובים, תוך מתן עדיפות למוצרים בעלי מאפיינים מקומיים (כפרים וקומונות), כמויות גדולות וייצור קהילתי וקולקטיבי; במיוחד רעיונות יצירתיים לסטארט-אפים שיתמקדו בתמיכה בפיתוח מוצרי OCOP. בפרט, עוררות יצירתיות בקרב האנשים להמשך פיתוח מוצרים חדשים, מוצרים מעובדים ועיבוד עמוק. תמיכה במספר מוצרים פוטנציאליים לבנייה, פיתוח ושדרוג למוצרי OCOP ברמת 4 ו-5 כוכבים.

במקביל, לפרוס את יישום הטכנולוגיה הדיגיטלית בניהול, תפעול, ייצור, מעקב אחר מוצרים ומסחר אלקטרוני ביישום התוכנית.

דונג צ'יאן

מָקוֹר: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/chuong-trinh-ocop-2023-o-ha-tinh-chu-trong-san-pham-che-bien-sau/255873.htm