שוק עוגות הירח "קודר" לאחר סופה מספר 10

עקב פגיעת סופה מספר 10, שוק עוגות הירח בהא טין הופרע. עם זאת, מיד לאחר חלוף הסופה, השוק חזר לפעול באזורים מסוימים. על פי רישומים, ברחובות בהא טין כמו פאן דין פונג, הא הוי טאפ, נגוין הוי טו... דוכני העוגות היו פתוחים שוב אך עם מעט לקוחות.

מספר הלקוחות שקונים עוגות ירח בדלפקים הוא דליל בלבד.

מר הואנג קים נגה - מנהל דוכן העוגות אומלי ברחוב פאן דין פונג (רובע טאנה סן) אמר: "השנה, דוכן אומלי השקיע כמעט מיליארד וונד בסחורות. לפני סופה מספר 10, כוח הקנייה היה די טוב, ומכר בממוצע למעלה מעשרה מיליון וונד ליום. בימים האחרונים, עקב הסופה, דוכן העוגות נאלץ להיסגר למשך 3 ימים. מיד לאחר הסופה, הקמנו יריעת ברזנט כדי למכור שוב, אבל לא הרבה אנשים באו לקנות, ההכנסה הייתה רק כ-1-2 מיליון וונד ליום."

דוכן העוגות של אומלי שופץ זה עתה לאחר הסערה כדי לשרת את הלקוחות.

יותר משעתיים חלפו, אך לדוכן העוגות הואו נגי ברחוב נגוין הוי טו (רובע ת'אן סן) יש רק לקוח אחד שמגיע לקנות. גב' פאן טי ת'וי - חברת צוות בדוכן העוגות, שיתפה: "נותרו רק 3 ימים עד פסטיבל הירח המלא, אך מספר העוגות עדיין גדול. כוח הקנייה ירד ביותר ממחצית בהשוואה לזמן שלפני הסערה. רוב הלקוחות עוצרים לשאול מחירים, לחפש מידע ואז עוזבים."

גב' נגוין טי טוי הויאן (קומונת קאם שויין) בחרה לקנות קופסה של עוגות ירח לנכדיה, וסיפקה: "בשנים קודמות, קניתי אותן מוקדם ובחרתי בטעמים רבים לנכדיי. השנה, עקב סופות ושיטפונות, משפחתי נאלצה לחסוך כסף כדי לתקן את הבית, אז לא קנינו כל כך הרבה כמו קודם."

גב' הויין יכולה לעיין ברשימת המחירים של עוגות הירח בדוכן העוגות הוא נגי ברחוב נגוין הוי טו.

לא רק מותגים ותיקים מתמודדים עם קשיים, גם מותגים חדשים המופיעים בשוק הא טין נפגעים קשות. צריכה איטית וכוח קנייה חלש גרמו לבעלי דוכנים רבים לדאוג, כאשר כמות העוגות המיובאות עדיין גדולה למדי.

גב' פאם דואן הא טו - מנהלת דוכן עוגות צ'אמצ'אם ברחוב פאן דין פונג (רובע טאנה סן) התוודתה: "זו השנה השנייה שעוגות ירח של צ'אמצ'אם נמכרות בהא טין. השנה הדוכן ייבא רק כ-1,000 יחידות, המחיר הרשום הוא בין 80,000 ל-1,000,000 וונד לעוגה, תלוי במשקל ובסוג העוגה. בימים שלאחר הסערה, מספר הלקוחות שביקרו בחנות ביום לא עלה על 10 אנשים, בעיקר לקוחות שקנו מתנות."

מכיוון שמדובר בעסק עונתי, גב' תו מקווה שבימים הקרובים יגיעו לקוחות נוספים לקנות כדי שתוכל לצרוך את כל העוגות המיובאות.

בזמן שחיכתה ללקוחות, גב' ת'ו ניצלה את ההזדמנות לסדר את דלפק העוגות בצורה מסודרת כדי למשוך לקוחות.

כוח קנייה חלש הוא מאפיין נפוץ של שוק פסטיבל אמצע הסתיו השנה. לדברי בעלי חנויות, אנשים קונים עוגות בעיקר כמתנות, ומעטים מאוד קונים עוגות לאכילה.

בעלי חנויות עוגות ירח אמרו כי הסופות והשיטפונות האחרונים הקשו על העסקים. קבוצות מתנדבים, יישובים, סוכנויות ויחידות רבות הודיעו על הפסקת ארגון פסטיבל אמצע הסתיו, ושריינתם כספים לרכישת מוצרים חיוניים שיסייעו לאנשים להתגבר על תוצאות הסופות והשיטפונות.

בנוסף למזג האוויר הלא נוח, ישנם גם גורמים המשפיעים על כוח הקנייה של מאפיות כמו עוגות בעבודת יד ועוגות זולות המציפות את שוק הא טין.

בנוסף לירידה החדה בכוח הקנייה בדוכני עוגות, גם מארגני קייטרינג ואירועים רבים נמצאים במצב דומה, שכן מספר ההזמנות שבוטלו גדל.

גב' נגוין טי הונג טהאן, בעלת עסק למגשי פסטיבל אמצע הסתיו ברחוב קאו טאנג (מחוז טהאן סן, הא טין), אמרה כי מאז החודש שעבר קיבלה הזמנות מ-100 ארגונים ויחידות להכין מגשים לילדים לפסטיבל אמצע הסתיו. עם זאת, עד אתמול מספר ההזמנות שבוטלו הגיע ל-90, וגם 10 היחידות הנותרות צמצמו את מספר המגשים למינימום.

"העלות המשוערת של ייבוא מרכיבים להכנת מגש האוכל היא כ-20 מיליון. למרות שהמוצרים לא נמכרים היטב, אני שמחה מאוד כי זה הדבר הנכון לעשות, להראות את הסולידריות של כל האנשים. לכן, החזרתי את כל הפיקדונות ליחידות שביטלו את ההזמנות", שיתפה גב' הונג טאן.

ההשפעה הקשה של סופה מספר 10 גרמה לירידה בכוח הקנייה של עוגות ירח, מה שהקשה על עסקים רבים של אמצע הסתיו לעמוד בציפיות כמו בכל שנה. עם זאת, בעלי חנויות רבים עדיין מקווים להתאוששות בימים שלפני חג טט, ורואים בכך הזדמנות להחיות את המורל לאחר אסון הטבע ולשמור על מאפיין תרבותי מסורתי יפהפה בחייהם של אנשים.

מקור: https://baohatinh.vn/thi-truong-banh-trung-thu-am-dam-sau-bao-so-10-post296788.html