תוכנית OCOP - יצירת שרשרת ערך, שיפור מוצרים

למרות שאין מדובר ביישוב בעל פוטנציאל ויתרונות רבים לפיתוח כלכלי חקלאי וכפרי בקנה מידה גדול, בשנים האחרונות, יחד עם יישום יעיל של תוכנית הבנייה הכפרית החדשה (NTM), ה-NTM המתקדם ותוכנית הרה-ארגון החקלאי; במיוחד לאחר 4 שנים של יישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP), היא יצרה חיוניות חדשה בפיתוח הכלכלה החקלאית והכפרית בהאן נאם .

יצירת מוצרים רב-ערך

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, לאחר יותר מ-4 שנים של יישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד", עד כה, להאן נאם יש 92 מוצרי OCOP עם 3 כוכבים או יותר מ-46 גופים. באופן ספציפי: עיירת דוי טיין 32 מוצרים; עיר פו לי 18 מוצרים; מחוז לי נהאן 9 מוצרים; בין לוק 11 מוצרים; טאנה ליאם 14 מוצרים; קים באנג 8 מוצרים... בשנת 2023 לבדה, לכל המחוז יש 49 רעיונות למוצרים שנרשמו להשתתפות בתוכנית מ-38 גופים. באוגוסט 2023, תיאם המשרד עם יחידת הייעוץ של התוכנית כדי לבחון ולבחור רעיונות מוצרים ברי-קיימא להגשה לוועדת העם המחוזית לאישור מוצרים המשתתפים בתוכנית OCOP בשנת 2023.

תוכנית OCOP יוצרת שרשרת ערך לשיפור מוצרים — **מוצרי צנצנות החרס של מתקן הייצור הקרמי ליין קיאם (קוייט טאנה - קים באנג) הוכרו כ-OCOP בשנת 2022.**

מר נגוין האי דאנג, ראש המחלקה לפיתוח כפרי, העיר: "רוב מוצרי OCOP המדורגים מבטיחים איכות, מגוונים בעיצוב, באריזה, ומבטיחים תנאים ותקנות לגבי חותמות, תוויות ומעקב אחר מוצרים. מוסדות ומפעלים רבים עם מוצרי OCOP שהשיגו רמת 3 כוכבים פרובינציאלית ומעלה לאחר שקיבלו הכרה בנו אסטרטגיות שיווק, קידמו פעילויות תעמולה וקידום מכירות, כך שהם הפכו מוכרים לצרכנים רבים, כגון מוצרים: חוט קרפיון עשב, קציצות דגי טלפיה של קואופרטיב חקלאות ימית נהר האי דאנג; חלב טרי מפוסטר, יוגורט אורז שחור דביק של חברת Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company; נייר אורז בכפר צ'ו; ורמיצ'לי, אטריות זכוכית, פו, נייר אורז מורינגה של חברת Morice Noodles Vietnam Co., Ltd.... בפרט, מוצרים מסוימים הוכנסו לחנויות מזון נקי בתוך המחוז ומחוצה לו, מערכת הסופרמרקטים Vinmart כגון ירקות נקיים של הקואופרטיב החקלאי האורגני Phu Van, הקואופרטיב החקלאי Cat Lai, מוצרי חלב מחוות Muc Dong, חברת Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company, נייר אורז בכפר Cheu; מוצרים מסניף חברת Mai Chi Food Joint Stock Company ב-Ha Nam נכנסו למערכת הסופרמרקטים Thanh Do, רשת חנויות Soi Bien Clean Food... הודות לכך, התפוקה וההכנסות ממכירות של מוצרים אלה גדלו בהשוואה ללפני ההכרה במוצרי OCOP.

לאחר יותר מ-4 שנות יישום, ניתן לאשר כי לתוכנית OCOP הייתה השפעה חיובית על פיתוח מודלים חדשים של ייצור יעילים, פיתוח מוצרים מסורתיים בכיוון מיוחד, סיוע ביצירת אזורי ייצור חקלאיים נקיים, חקלאות היי-טק הקשורה לשרשראות ערך, יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית חדשה תורם לשיפור האיכות, מביא יעילות גבוהה בייצור מוצרים חקלאיים; במקביל, היו לה השפעות חיוביות וברורות על פיתוח כלכלי כפרי. באמצעות יישום התוכנית, היא תרמה למעבר מייצור חקלאי בקנה מידה קטן לייצור בכיוון של קישור שרשרת ערך, בהתאם לתקנים, תקנות, עקיבות וביקוש שוק. עורר את הפוטנציאל של קרקעות, מוצרים, יתרונות יחסיים, ובמיוחד ערכים תרבותיים אזוריים ליצירת מוצרי OCOP משולבים "רב-ערכיים", המקשרים פיתוח חקלאי עם שירותים ותיירות. מיישום תוכנית OCOP, יישובים רבים תכננו אזורים של חומרים מיוחדים, פיתחו תעשיות כפריות, ובמיוחד שימור ופיתוח כפרי מלאכה מסורתיים רבים. יצירת מוצרי OCOP רבים הקשורים לתפקיד של "שגריר" להעברת סיפורי מוצרים הומניסטיים של האזור.

להמשיך לקדם את תפקיד ה"מינוף"

למרות שתוכנית OCOP נחשבת ל"רוח חדשה" בפיתוח הכלכלה החקלאית והכפרית, עקב מגבלות בתמיכה כספית; תפקיד ההשתתפות של רשויות ברמת הקהילה ביישובים מסוימים עדיין אינו ברור; הנושאים המשתתפים בתוכנית עדיין מהוססים ולא גמישים, בעיקר משקי בית וקואופרטיבים לייצור בקנה מידה קטן, קשרים חלשים בשרשרת הערך; יישום המדע והטכנולוגיה עדיין מוגבל; סוגיות קניין רוחני עבור מוצרי OCOP לא זכו לתשומת לב... כך שהתוכנית טרם השיגה את היעדים הצפויים.

לכן, כדי להתגבר על הקשיים והחסרונות הנ"ל, לדברי מר טראן קוויט טאנג, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז טאנה ליאם, בתקופה הקרובה, תוכנית OCOP צריכה להתמקד בפיתוח מוצרים בהתאם לשרשרת הערך המבוססת על החוזקות והיתרונות של חומרי גלם מקומיים, תרבות וידע ילידי בהתאם ל"ציר המוצרים המקומיים של כפרים וקומונות". בפרט, יש להתמקד בפיתוח התמחויות, מוצרים מסורתיים, קידום ערכים תרבותיים, יצירת מוצרים משולבים רב-ערכיים הקשורים ליתרונות בתנאי הייצור, ערכים תרבותיים מקומיים, במיוחד מוצרים של כפרי מלאכה, מלאכות יד מסורתיות, שירותי תיירות כפרית. לקדם פיתוח מוצרים מעובדים, עיבוד עמוק הקשור לאזורי חומרי גלם מקומיים, תרבות וידע ילידי. יחד עם זאת, יש לקדם פעילויות הכשרה ואימון, תוך התמקדות במיומנויות בארגון הייצור, ניהול, חדשנות, יצירת מוצרים, ניהול איכות, בטיחות מזון, מיומנויות בעיצוב אריזות, תיוג ועיצוב מוצרים, קניין רוחני, עקיבות לאורך שרשרת הערך, שיווק ופיתוח שוק.

בפרט, על המגזר החקלאי לתאם עם היישובים כדי לחדש שיטות הכשרה והכוונה בכיוון פיתוח מוצרים המבוססות על משאבי הקהילה. בפרט, להתמקד ולשפר את איכות ניהול מוצרי OCOP. בפרט, לקדם ניטור ובדיקה של מוצרים לאחר שהוערכו וסווגו, במיוחד מבחינת איכות ובטיחות מזון. לסקור, לבדוק, להעריך ולסווג מוצרים לאחר תום תקופת ההכרה כדי להעלות את המודעות והאחריות של הגופים כלפי הצרכנים; לקדם פעילויות קידום סחר, לחבר בין היצע וביקוש למוצרי OCOP באמצעות פורומים, תערוכות ואירועי הוקרה...

כמו כן בנושא זה, מר נגוין האי דאנג, ראש המחלקה לפיתוח כפרי, הוסיף כי מגזר החקלאות מיישם פתרונות באופן סינכרוני כדי שתוכנית OCOP תוכל להמשיך לקדם את תפקידה כ"מנוף" בפיתוח כלכלי מקומי, לקדם את פיתוח הייצור החקלאי לכיוון סחורות, לתרום ליצירת מקומות עבודה ולהגדיל את הכנסתם של עובדים באזורים כפריים. עם זאת, עבור מוצרים שהוכרו כ-3 כוכבים ומעלה, סבורים כי על היישובים לשים לב לתמיכה במשקיעים להרחבת הייצור, ליישם מדע וטכנולוגיה, במיוחד בשלבי השימור והעיבוד, לחבר ולהרחיב את שווקי צריכת המוצרים לפיתוח מוצרי OCOP; לבנות מותגי מוצרים (לרשום סימנים מסחריים קיבוציים, להגן על סימנים מסחריים, סימני מסחר של הסמכת Ha Nam, אינדיקציות גיאוגרפיות) כדי להגדיל את ערך המוצר. בנוסף, על היישובים להתמקד גם בפיתוח מוצרים בהתאם לשרשרת הערך המבוססת על חוזקות, יתרונות חומרי הגלם וזהות תרבותית אזורית. להתמקד בפיתוח מוצרי כפר מלאכה, מוצרים פוטנציאליים הקשורים ליתרונות בתנאי הייצור, ערכים תרבותיים ייחודיים כדי להפוך בקרוב את מוצרי OCOP לסחורות בקנה מידה גדול. משם, לבנות וליצור "יעדים" עבור מוצרי OCOP הקשורים למרכזי תיירות ופעילויות תרבותיות כדי לקדם סחר ושווקי מוצרים לקראת ייצוא.

מין טו

מָקוֹר