צדפות יפניות זולות מציפות את וייטנאם

צדפות יפניות המיובאות לווייטנאם עולות כ-150,000-600,000 דונג וייטנאמי לקילוגרם (בהתאם לגודל), ירידה של כמעט בחצי בהשוואה לשנה שעברה.

צדפות יפניות נחשבו בעבר למעדן יוקרתי שמחירו מיליוני דונג וייט לקילוגרם, אך כיום הן פופולריות וזולות יותר מבעבר. גב' מאי אן ( האנוי ) אמרה שבשנה שעברה קנתה צדפות במשקל 155-158 צדפים לקילוגרם תמורת כ-300,000 דונג וייט, וכיום הן עולות רק 150,000 דונג וייט. הודות למחיר המשתלם ולערך התזונתי הגבוה, היא קונה לעתים קרובות סוג זה של פירות ים כדי להכין אותם למשפחתה.

בהו צ'י מין סיטי, עסקים רבים מייבאים גם צדפות יפניות למכירה. נכון לעכשיו, כל קילו של 20-25 צדפות עולה כ-550,000 דונג וייטנאמי, ירידה של 30% בהשוואה לבעבר.

מנכ"ל רשת פירות ים גדולה בהו צ'י מין סיטי אמר כי בעבר רק עסקים מעטים ייבאו סוג זה של פירות ים, אך כעת מספר העסקים גדל פי כמה, כך שהמחירים תחרותיים. על מנת למשוך יותר לקוחות, בנוסף למוצרים קפואים, מתחילת השנה המערכת שלו ייבאה צדפות חיות שלמות. מחירן של צדפות טריות גבוה יותר מזה של מוצרים קפואים, אך הודות לאיכות המעולה, המכירות גדלו פי שלושה בהשוואה לתחילת השנה.

צדפות יפניות שיובאו לווייטנאם. צילום: לין דן

איגוד יצואני ויצרני פירות הים של וייטנאם (VASEP) ציטט נתונים ממשרד האוצר היפני, וקבע כי במחצית הראשונה של השנה ייצאה יפן 13,075 טון של צדפות עם קליפה לווייטנאם. כמות זו גדלה פי 21 בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. מחירי היבוא ירדו, בממוצע של כמעט 50%, לכ-231 ין (שווה ערך ל-40,000 וייטנאם דונג) לקילוגרם.

מר טאן - מנהל חברת הפצה בהו צ'י מין סיטי, מסביר את הסיבה לכך שצדפות יפניות נוהרות לווייטנאם. לאחר שסין אסרה על יבוא פירות ים מיפן עקב תקרית פליטת השפכים מתחנת הכוח הגרעינית בפוקושימה, מדינה זו נאלצה להרחיב את שוקה. וייטנאם ומדינות דרום מזרח אסיה הפכו לשווקי הצריכה החדשים והאטרקטיביים שלהן.

בנוסף להיותה שוק צרכני, וייטנאם הפכה גם למקום לעיבוד צדפות עבור יפן. מפעלים בווייטנאם מנסים לעבד צדפות הוקאידו, ולאחר מכן מייצאים אותן בחזרה ליפן כדי לספק אותן למסעדות וקמעונאים. על פי נתונים סטטיסטיים של מחלקת המכס הכללית, בשבעת החודשים הראשונים של השנה, הוציאו וייטנאמים 101.5 מיליון דולר על ייבוא ​​פירות ים מיפן, כולל צדפות, סלמון, תמנון והרינג.

מָקוֹר: https://baoquangninh.vn/coi-so-diep-nhat-gia-re-o-at-vao-viet-nam-3316025.html