גלו את מפעל הנודלס אסקוק עם תלמידי בית הספר התיכון צ'י לאנג

אחר הצהריים של ה-19 בנובמבר, כמעט 40 תלמידים מבית הספר התיכון צ'י לאנג (מחוז 4, הו צ'י מין סיטי) ביקרו ולמדו במפעל האטריות Acecook Vietnam Noodle Factory.

סטודנטים בוחנים את דגם קו הייצור של אטריות אינסטנט של Hao Hao - צילום: THANH HIEP

הטיול לא רק הביא חוויות מעניינות, אלא גם עזר לתלמידים להרחיב את הידע שלהם ולכוון את הקריירה העתידית שלהם.

למד הרבה ידע חדש

בדרך, התלמידים היו נרגשים וסקרנים לבקר במפעל. כשהגיעו, הם הופתעו משטחה של כל מחלקת ייצור.

תחת הדרכתם הנלהבת של צוות המפעל, למדו הילדים על לידתן של אטריות אינסטנט וצפו בקו הייצור בפועל של המוצר.

תלמידי בית הספר התיכון צ'י לאנג, מחוז 4, מאזינים להרצאה על אסקוק וייטנאם - צילום: טאנה היפ

בפרט, באמצעות דיון ומענה על שאלות רב-ברירה מהנות על מקורם ומרכיביהם של מוצרי Acecook, התלמידים יכולים לסקור וללמוד ידע חדש על היסטוריה, גיאוגרפיה, טכנולוגיית מזון וכו'.

סטודנטים רבים הופתעו לגלות שאייסקוק מכרה לראשונה מוצרים בווייטנאם בשנת 1995 בהו צ'י מין סיטי. נכון לעכשיו, לאייסקוק יש 11 מפעלים ו-6 סניפים ברחבי המדינה. סניפים בכל שלושת האזורים עוזרים לצרכנים לגשת למוצרים ביתר קלות וחוסכים בעלויות הפצה.

תלמידים מקשיבים כיצד להבחין בין אטריות מטוגנות ללא מטוגנות - צילום: טאנה היפ

לה נגוק קווין - תלמיד כיתה ט'א' - חייכה לאורך כל הסיור, ושיתפה: "אני מאוד אוהבת לאכול אטריות, אבל אף פעם לא ראיתי את תהליך ההכנה שלהן אז אני מאוד סקרנית לגבי זה. לכן, אני מאוד מתרגשת להשתתף בסיור."

כשהגעתי, הופתעתי מ-11 השלבים להכנת חבילת אטריות. השלב שהכי הרשים אותי היה האריזה. בנוסף, לאחר הביקור, למדתי גם להיות קפדן ותצפיתני כדי להכין את המוצר המושלם ביותר."

חוויות מהחיים האמיתיים משנות את החשיבה

הסיור לא רק עזר לתלמידים להבין יותר על תהליך הייצור, אלא גם שינה את החשיבה של תלמידים רבים לגבי מוצרי אטריות אינסטנט.

בנוגע למרכיבים המשמשים להכנת המוצר, הילדים התרגשו מאוד לגלות שמי האטריות צהובים משום שהם צבועים בכורכום. כורכום טרי נסחט כדי לקבל את המיץ, עובר דרך מערכת סינון להסרת ריחות, מעורבב עם אבקות שונות, והתמצית נמדדת בקפידה.

תלמידים לומדים על המרכיבים בחבילות התיבול של אטריות אינסטנט - צילום: THANH HIEP

לה טי הא מי שיתפה: "לפני כן, כשאכלתי אטריות, די דאגתי כי לא ידעתי אם זה היגייני וטוב לבריאות שלי או לא."

אבל אחרי שהגעתי לכאן, התרשמתי מתהליך הייצור הקפדני, מתהליך ייצור האטריות הסגור והבטוח מאוד. זה שינה את החשיבה שלי, ועזר לי לצבור הרבה ידע חדש על טכנולוגיית מזון וגם על תהליך ייצור האטריות המיידי."

התלמידים חוו חוויה של אכילת אטריות במקום על ידי צוות Acecook Vietnam - צילום: THANH HIEP

סטודנטים רבים חוששים שאכילת אטריות אינסטנט תגרום לחום בגוף. מר דאנג קוואנג וין - עובד בחברה - שיתף בנושא זה ואמר כי הסיבה לחום בגוף אינה נגרמת אך ורק מאכילת אטריות אינסטנט, אלא בחלקה עקב אורח חיים לא סדיר, מחסור במים וחוסר בחומרים מזינים בעת שימוש רציף באטריות אינסטנט כארוחה עיקרית, ואכילה רציפה במשך ימים רבים.

סיוע לתלמידים בהתמצאות בקריירה

לה נגוק קווין אמרה שלאחר ביקורה במפעל, היא הרגישה נרגשת והתרשמה מהמרחב ומתהליך הייצור של המפעל.

"הסיור עורר את סקרנותי, אני רוצה ללמוד עוד על תהליך הייצור והתפעול של המפעל. אם ההורים שלי יסכימו, אני מקווה שתהיה לי הזדמנות לעבוד כאן כשאגדל", שיתף קווין.

לאחר הסיור, כל תלמיד קיבל אטריות ותמונות למזכרת לקחת הביתה - צילום: טאנה היפ

מר לה דוי מין - מזכיר איגוד הנוער של בית הספר התיכון צ'י לאנג - נציג המשלחת המבקרת אמר כי בית הספר החליט לאפשר לתלמידים לבקר במפעל Acecook כדי לחבר בין תיאוריה למעשה, ולעזור לתלמידים לדמיין את תהליך ייצור המזון בצורה ברורה יותר.

באמצעות כך, התלמידים מבינים בצורה מעמיקה יותר את הידע שרכשו במקצועות המדע והטכנולוגיה.

בנוסף, במהלך הטיול, לתלמידים יש הזדמנות לתרגל תצפית, רישום הערות, עבודת צוות ומיומנויות תקשורת, מה שעוזר לחזק את החברות והלכידות ביניהם.

"בפרט, התוכנית מסייעת לסטודנטים לכוון טוב יותר את הקריירה העתידית שלהם באמצעות חקר קריירות הקשורות לייצור מזון וטכנולוגיה", הדגיש מר מין.

לדברי מר מין, זוהי צורה יעילה של חינוך מעשי, המעוררת סקרנות ותורמת להתפתחות מקיפה של התלמידים.

מקור: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm