השגרירה הילדה סולבקן מכינה אוכל בפסטיבל פירות הים הנורבגי הראשון בווייטנאם

פסטיבל פירות הים הנורבגי הראשון בווייטנאם נערך לאחרונה במטרה להציג לצרכנים פירות ים מהמדינה הנורדית תחת המותג "פירות ים מנורבגיה".

Đại sứ Na Uy cùng chế biến món ăn tại Ngày hội Hải sản Na Uy đầu tiên tại Việt Nam

שגרירת נורבגיה בווייטנאם, הילדה סולבקן, הכינה באופן אישי מנות טעימות עם שפים בפסטיבל פירות הים הנורבגי. (צילום: KT)

בסוף השבוע האחרון, מועצת פירות הים הנורווגית, בשיתוף פעולה עם חברת WinCommerce General Trading Services Joint Stock Company, ארגנה את פסטיבל פירות הים הנורווגיים הראשון בווייטנאם בסופרמרקט WinMart (B1 Vincom Mega Mall, Times City, 458 Minh Khai, מחוז Hai Ba Trung, האנוי ).

האירוע נערך במטרה להציג לצרכנים פירות ים מנורבגיה תחת המותג "פירות ים מנורבגיה".

בתוכנית נכחו שגרירת נורבגיה בווייטנאם הילדה סולבקן; המנהלת האזורית לדרום מזרח אסיה במועצה הנורבגית לפירות הים, אסביורן ורוויק רורטווייט, ומנהלת התפעול של רשת WinMart, נגוין טרונג טואן.

השגרירה הילדה סולבקן הכינה באופן אישי מנות טעימות יחד עם השפים עבור המבקרים והעיתונאים שהשתתפו באירוע, במסורת הנורווגית של אירוח.

בנאום פתיחת פסטיבל פירות הים הנורבגי, אמר השגריר סולבקן: "אירוע זה יביא טעמים נורבגיים לאוהבי פירות ים בהאנוי בפרט וברחבי וייטנאם בכלל".

השגריר שיתף: "מי הים הצלולים והקרים מעניקים לפירות הים הנורבגיים את טעמם ומרקמם הייחודיים. התמקדות במטרה של ניהול בר-קיימא של משאבי ים וקפדנות בכל שלב בהבאת פירות הים מהים לשולחן יצרו מותג פירות ים נורווגי המפורסם באיכותו ברחבי העולם . אני מאמין שצרכני פירות הים בווייטנאם יעריכו את האיכות, יבטחו ויתמכו במוצרי סלמון וסרטן חום נורווגיים לאורך זמן."

"האירוע לא רק נועד ליהנות מהטעם הטעים של פירות הים הנורבגיים, אלא גם תורם לקידום וחיזוק השותפות בין וייטנאם לנורבגיה. אנו רואים פוטנציאל גדול לשיתוף פעולה בתחום פירות הים, שבו שתי המדינות יכולות ללמוד, לשתף מומחיות וליצור הזדמנויות חדשות לשיתוף פעולה", אמר אסביורן ורוויק רורטווייט, מנהל אזורי לדרום מזרח אסיה, מועצת פירות הים הנורבגית.

אסביורן ורוויק רורטוויט, מנהל אזורי לדרום מזרח אסיה, מועצת פירות הים הנורווגית, נואם באירוע. (צילום: KT)

לדברי מר אסביורן, גם לנורבגים וגם לווייטנאמים יש אהבה למאכלי ים וזה פתח הזדמנויות לחילופי תרבות בין שתי המדינות.

"בואו נחקור איתנו את היצירתיות יוצאת הדופן בשילוב ההרמוני של פירות ים נורבגיים טריים וטבעיים עם מנות וייטנאמיות טעימות. שילוב זה בהחלט יכול להביא פריצת דרך לסצנת הקולינריה ולחוויות ייחודיות ומעניינות לחובבי אוכל בשתי המדינות", אמר מר אסביורן.

נציג WinCommerce, מנהל תפעול רשת WinMart, נגוין טרונג טואן, שיתף: "עם מחירים סבירים, איכות גבוהה ומגוון סוגי מוצרים, WinCommerce מכירה בכך שפירות ים נורווגיים, ובמיוחד סלמון נורווגי, נצרכים כיום היטב במערכת. מתוך הבנה שמוצרים מיוחדים נורווגיים זוכים למועדפים ונבחרים יותר ויותר על ידי סועדים וייטנאמים, WinCommerce מאמינה שארגון פסטיבל פירות הים הנורבגי יתרום ליצירת הזדמנויות עבור צרכנים וייטנאמים לגשת וליהנות בקלות מפירות ים המיובאים ישירות ממדינתם באיכות פרימיום ובמקור בעל מוניטין."

לדברי מר נגוין טרונג טואן, ליווי מועצת פירות הים הנורווגית באירוע זה מהווה גם הזדמנות לחזק את שיתוף הפעולה הדו-צדדי בין נורבגיה ווייטנאם בתחום פירות הים, ולקדם סחר בין WinCommerce לעסקים נורבגיים.

פסטיבל פירות הים הנורבגי מתמקד גם בהפצת ערך המותג "פירות ים מנורבגיה" בקרב הצרכנים הווייטנאמים, כמו גם הערכים הנלווים שנבנו ופותחו באופן נרחב על ידי מועצת פירות הים הנורבגית.

כדי להיות בטוחים במקור ובאיכות המוצר, לקוחות יכולים לחפש את התווית "פירות ים מנורבגיה" על אריזת המוצר. זוהי ערובה של מועצת פירות הים הנורבגית לכך שמקור המוצר ואיכותו נשלטים בקפדנות, תוך הבטחת הרמוניה עם אלמנטים ברי-קיימא של הטבע וכן תוך מתן חוויות קולינריות מיוחדות ובעלות ערך ללקוחות.

בנוסף לפעילויות בישול חיות של שגריר נורבגיה ושפים, האירוע מציע למבקרים גם פעילויות מרגשות רבות כגון הצגת סלמון נורבגי וסרטן חום; דוכנים לטעמי פירות ים או פעילויות הענקת מתנות ללקוחות ברי מזל.

על פי נתוני מחלקת המכס הכללית, בשנת 2022, וייטנאם ייבאה פירות ים מנורבגיה בשווי של כ-259.8 מיליון דולר וייצאה 9.4 מיליון דולר, עם שיעורי צמיחה של 16.5% ו-5.2% בהתאמה. פוטנציאל שיתוף הפעולה בין שתי המדינות הוא עצום, שכן נורבגיה היא יצואנית פירות הים השנייה בגודלה ווייטנאם נמצאת בין 10 היצואניות הגדולות בעולם.

שנת 2022 היא שנה של מכירות מרשימות עבור פירות ים נורבגיים, עם יצוא שהגיע ל-2.9 מיליון טון בשווי מוערך של כ-14.5 מיליארד דולר (151 מיליארד נורבגיה). זהו מספר שיא עבור יצוא פירות ים נורבגיים, השווה ערך לכ-40 מיליון ארוחות ביום בשנה. ערך יצוא פירות הים גדל בכ-2.9 מיליארד דולר, השווה ערך ל-25% בהשוואה לשנת 2021.

נורבגיה הייתה חלוצה בתחום הקיימות במשך עשרות שנים. עובדה זו נתנה השראה למדינות רבות אחרות לפתח חוקים להגנה על מלאי דגים ולשתף את המומחיות שלה בניהול דיג עם מדינות דיג אחרות כדי לפעול לקראת המטרה של בנייה ותחזוקה של משאבי דיג בני קיימא ברחבי העולם.

בשנת 2023, מועצת פירות הים הנורבגית מתכננת להגביר את פעילויות קידום המכירות בווייטנאם כדי להביא פירות ים נורבגיים למגוון רחב של צרכנים וייטנאמים, תוך בניית תוכניות לחיבור וקידום סחר בין יבואנים ויצואנים של שתי המדינות.

[מודעה_2]
מָקוֹר