אזורים נמוכים "מתעוררים" עם צמחי לוטוס.

לאחר שנאבקה בעבודות רבות כדי להתפרנס, אך מונעת על ידי אהבתה ותשוקתה המיוחדת לצמחי לוטוס, החליטה גב' לה טי תו, מאזור המגורים טאן לואונג, ברובע דונג טיין, לוותר על הכל ולחזור למולדתה. מאזור נמוך וקשה שבעבר היה, צמחי הלוטוס הפיצו כעת את יופיים על פני נופים עצומים, לא רק מייפים את עיר הולדתה אלא גם מביאים תועלת כלכלית גבוהה.

גב' לה טי ת'ו, מנהלת קואופרטיב הלוטוס טאנה הואה, מציגה מוצרים העשויים מלוטוס. צילום: טרונג הייאו.

"ת'ו סן" הוא השם שניתן לגברת לה טי ת'ו לא רק על ידי המקומיים אלא גם על ידי חובבי לוטוס ברחבי המחוז. היא זכתה לשם זה משום שבמשך שנים רבות פעלה בחריצות ובחלוצות בקומונה, והשקיעה הון ומאמץ כדי לבנות קריירה בגידול לוטוס. בימים שלפני טט (ראש השנה הירחי), עבודתה הופכת עמוסה הרבה יותר עם הזמנות רבות יותר, כולל מוצרים שהיא מייצרת בעיקר בעבודת יד, הדורשים תשומת לב קפדנית לפרטים וזמן ניכר.

גב' תו סיפרה על הקשר שלה לפרחי לוטוס: "אני אוהבת את כל סוגי הפרחים, במיוחד פרחי לוטוס משום שפרח זה קשור עמוקות לאזור הכפרי ולנשמת העם הווייטנאמי. בעבר, בכל פעם שהלוטוסים פרחו, כשהלכתי באוויר הפתוח, התפעלתי מהיופי הפשוט והניחוח העדין של הלוטוס, הרגשתי קלילה ורגועה יותר בתוך הקשיים הרבים של החיים. ומתוך אהבה זו, חקרתי והבנתי שפרחי לוטוס הם לא רק יפים, אלא שמוצרים העשויים מהם מציעים גם יתרונות בריאותיים רבים אם משתמשים בהם נכון."

היא התלהבה מחקלאות , ושמה לב שאזורים רבים בעיר הולדתה ננטשו עקב אדמה חומצית, אדמה נמוכה ויעילות חקלאית ירודה, ולכן בשנת 2019 דנה עם משפחתה ברעיון לשכור את האדמה הזו לגידול לוטוס. היא למדה מניסיון במקומות רבים, לאחר מכן שכרה דחפורים ליישור ושיפור האדמה, וקנתה מגוון זרעי לוטוס לשתילה על 4.5 דונם. עם זאת, כבר מההתחלה, יבול הלוטוס הראשון שלה נכשל לחלוטין. היא הפסידה 680 מיליון דונג וינדי עקב הכנה לקויה של הקרקע. כשהיא אוחזת בידיה פקעות לוטוס שנאכלו על ידי חלזונות תפוח זהב, היא פרצה בבכי באמצע השדה.

עם זאת, ללא הרתעה, היא המשיכה ללוות כסף מקרובי משפחה כדי לייבא זני לוטוס נוספים לגידול ושכרה מומחים שיספקו הכשרה מעשית והעברת טכנולוגיה. כתוצאה מכך, צמחי הלוטוס שגשגו, והניבו יתרונות כלכליים . מניסויים עם 20 זני לוטוס, היא ייבאה והרחיבה את גידולה ליותר מ-200 זני לוטוס שונים. בהתמדה בדרכה שבחרה, בריכת הלוטוס של תו מתגאה כעת בשלל צבעים, כגון הלבן של הלוטוס הלבן, הצהוב של נאנג'ינג, אדום הדם של הלוטוס האדום, פרח הליקוריס, הוורוד של הסופר לוטוס והאדום הבודד של הלוטוס של בייג'ינג... פורח בשפע ביוני והופך לנקודת צ'ק-אין פופולרית, מושך אנשים רבים לבקר ולצלם.

"לכל זן לוטוס יש יתרונות משלו; חלקם מתאימים לקציר פרחים, פקעות וזרעים, בעוד שאחרים אידיאליים להכנת תה או להוספת טעם לתה... לכן, כדי להגדיל את הערך הכלכלי, שקלתי להרחיב את אזור הגידול ולקשר אותו עם מוצרי לוטוס מעובדים", שיתפה גב' ת'ו.

בשנת 2024, גב' תו הקימה באומץ את קואופרטיב הלוטוס טאנה הואה, שם היא משמשת כמנהלת. למרות התמודדות עם אתגרים רבים, בעזרת חריצותה והתמדה, גב' תו הפכה פוטנציאל למציאות. היא השקיעה במכונות, גיוון מוצרים והשקעה במיתוג ובאריזה כדי לשפר את ערכם של מוצרים מבוססי לוטוס. נכון לעכשיו, קואופרטיב הלוטוס טאנה הואה מעבד 14 מוצרים מצמח הלוטוס, שרבים מהם מוערכים מאוד על ידי הצרכנים, כגון ריבת זרעי לוטוס, תה שורש לוטוס, זרעי לוטוס מיובשים, עמילן שורש לוטוס, ורמיצ'לי לוטוס ועוד. מוצרים אלה מסופקים כיום לשווקים ברחבי וייטנאם, בצפון ובדרום, ומוערכים מאוד על ידי הצרכנים.

לאחר שנים של עבודה קשה ומסירות, מודל גידול הלוטוס של גב' לה טי תו עזר לייצב את חיי משפחתה. גב' לה טי ואן אן, סגנית נשיא אגודת החקלאים של דונג טיין וורד, אמרה: "גידול לוטוס הוא כיוון פיתוח כלכלי חדש יחסית באזור כפרי זה. לא רק שהוא פיתח את כלכלת משפחתה, אלא שגב' תו גם יצרה תעסוקה קבועה לארבעה עובדים עם הכנסה ממוצעת של 7-9 מיליון וונד לנפש לחודש. גב' תו היא דוגמה מזהירה לפיתוח כלכלי שכולם יכולים ללמוד ממנה ולחקות."

טרונג הייאו

מקור: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm