פריחת האפרסק בדונג סון משילה את עליה כדי לקבל את פני שנת הדרקון 2024.

בתקופה זו, גננים בדונג סון (עיר טאם דיפ), "בירת" פריחת האפרסק, ממהרים לבצע את משימות הטיפול, הגיזום והסרת העלים וכו', כדי שיהיו עצי אפרסק יפהפיים שיפרחו בזמן לטט (ראש השנה הירחי). מגדלי אפרסקים מנוסים רבים כאן מאשרים: "עם מזג אוויר נוח, השנה פריחת האפרסק תהיה בוודאי שופעת יותר, עם פריחה גדולה יותר, שופעת יותר ויפה יותר משנה שעברה."

זהו זמן מכריע ומכריע עבור גננים לטפל ולטפל בעצי האפרסק שלהם כדי להבטיח שהם יפרחו יפה לקראת טט (ראש השנה הירחי). על מורדות גבעות או בגינות ביתיות, בנוסף לעבודה משפחתית, גננים רבים שוכרים גם עובדים נוספים כדי לחפור את האדמה סביב השורשים, לגזום ענפים ולהסיר עלים.

עם למעלה מ-20 שנות ניסיון בגידול עצי אפרסק, מר פאם שואן ת'וי (המלט 6, קומונה דונג סון) בקיא היטב בתזמון גזירת העלים כדי להבטיח שפריחת האפרסק תפרח בזמן לטט (ראש השנה הירחי). מר ת'וי מסביר: "תהליך גזירת העלים עוזר לעץ האפרסק לרכז חומרים מזינים, ומבטיח היווצרות ניצנים בשפע ובו זמנית. בדרך כלל, גזירת העלים צריכה להתבצע כ-45 יום לפני טט. זוהי נוסחה כללית, אך מזג האוויר משתנה מדי שנה, ולכן יש לבצע התאמות על סמך התנאים בפועל. בנוסף, זה תלוי בגיל עץ האפרסק; עצים מבוגרים וגדולים יותר דורשים גזירת עלים מאוחרת יותר מאשר עצים קטנים וצעירים יותר, מכיוון שעצים מבוגרים בדרך כלל פורחים מוקדם יותר."

לדברי מר טוי, באותו עץ אפרסק, יש להסיר את העלים של הענפים הצעירים והקטנים לפני הענפים המבוגרים והגדולים יותר, כדי להבטיח שהעץ יפרח בו זמנית.

לדברי מר טאי, השנה מזג האוויר הקר הגיע באיחור, כך שגם גזירת העלים תתבצע מאוחר יותר. משפחתו מתמקדת בגיזום והסרת ענפים יבשים וחלשים, תוך מתן סבב טיפול ודישון אחרון כדי לעזור לעצים להזין את ניצניהם ונצניהם. הודות לטכניקה המצוינת שלו, מר טאי פורח באופן עקבי עצי אפרסק יפהפיים בדיוק בזמן לטט (ראש השנה הירחי) במשך שנים רבות. עם 2 דונם של עצי אפרסק, משפחתו מרוויחה כ-300 מיליון דונג וייטנאמי מדי שנה.

מר פאם דוי דוק (כפר 9, קומונה של דונג סון), הבעלים של למעלה מ-1,500 מטרים רבועים של אדמה עם מאות עצי אפרסק, עסוק בימים אלה כל הזמן מהבוקר עד הלילה בעבודה אינסופית.

אן דוק שיתף: "טיפול בעצי אפרסק הוא משימה שנמשכת כל השנה. מיד לאחר טט, עלינו להכין את האדמה, לדשן ולגזום את הענפים, ואז לדשן שוב ביולי ובאוגוסט של לוח השנה הירחי. עם זאת, התקופה העמוסה ביותר היא מאוקטובר ועד סוף דצמבר, זוהי התקופה שקובעת האם לעצי האפרסק יהיו ניצנים רבים והם יפרחו בזמן לטט. שנה שלמה של עבודה קשה תלויה בתקופה זו, ולכן היא דורשת זהירות רבה ותכנון קפדני."

מלבד התאמת זמן הפריחה לטט (ראש השנה הירחי), גיזום ועיצוב עץ האפרסק הם גם צעד מכריע בשיפור ערכו. בשנים האחרונות, מגדלי אפרסקים בדונג סון למדו באופן פעיל ושפרו את כישוריהם, ויצרו עצי אפרסק רבים בעלי צורה יפהפייה הפופולריים בקרב הלקוחות.

נגוין ואן טואן, מגדל עצי אפרסק בונסאי ותיק מהמלט 5, בקהילת דונג סון, אמר: "כדי שתהיה צורת עץ יפה, צריך לגזום אותו בהתאם לתקנים ולהתאים את הצורה לגזע העץ. ככל שהצורה מורכבת יותר, כך נדרשים יותר זמן ומאמץ, וערכה גבוה יותר. השנה, בנוסף ל-250 עצי אפרסק בונסאי ותיקים (בני 5-10 שנים), כדי לענות על הצרכים המגוונים של האנשים, משפחתי משיקה גם מוצר חדש: שזיפים לבנים."

מר טואן אישר כי השנה מזג האוויר נוח, עם גשם מפוזר באופן שווה, מה שמאפשר לעצי האפרסק לגדול ולהתפתח היטב. יתר על כן, זוהי שנה מעוברת, כך שניצני האפרסק היו בתקופת תרדמה ארוכה יותר, מה שמבטיח שעצי האפרסק יציגו יותר פרחים, פריחה גדולה יותר, ויפרחו בשפע ויפה יותר מאשר בשנה שעברה.

גידול אפרסק היה חלק מחייהם של תושבי קהילת דונג סון במשך עשרות שנים. כיום, עצי אפרסק הם לא רק גידול מרכזי, המביא תשואות כלכליות גבוהות, אלא גם עץ סמלי של אזור טאם דיפ. שלא כמו עצי אפרסק באזורים אחרים, לפריחת האפרסק הגדלה כאן יופי טבעי, עם ענפים ועלים חינניים, ניצנים שופעים, עלי כותרת גדולים וצבע ורוד עדין, מה שהופך אותם לבחירה פופולרית לחגיגות טט (ראש השנה הירחי). נכון לעכשיו, בקהילת דונג סון יש 10 כפרים המתמחים בגידול פריחת אפרסק, עם כ-800 משקי בית העוסקים בסחר ושטח של כ-100 דונם.

טקסט ותמונות: נגוין לו

מָקוֹר: https://baoninhbinh.org.vn/dao-dong-son-xuong-la-don-tet-giap-thin-2024/d20231207084716849.htm