השיג תקני מוצר בינלאומיים של 5 כוכבים של OCOP.

בתחילת 2025, קואנג נאם קיבלה חדשות טובות כאשר שניים ממוצריה אושרו על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר לאחר הערכה וסיווג במסגרת התוכנית הלאומית "קומונה אחת מוצר אחד" בשנת 2024, וזכו להסמכת OCOP של 5 כוכבים.

Báo Quảng Nam•27/02/2025

בשנת 2024, המדינה השיגה הסמכת OCOP של 5 כוכבים.

1(3).jpg מוצרים שזכו במעמד של 5 כוכבים של OCOP חייבים לעבור תהליך בדיקה קפדני. התמונה צולמה ב-10 במרץ 2022, בעיר טאם קי. צילום: פאן וין

מה מייחד מוצרי OCOP בעלי 5 כוכבים? כיצד מוצרים יכולים להשיג הסמכה זו? זוהי דאגה עבור אנשים פרטיים ועסקים רבים.

תהליך הייצור עומד בתקנים.

עוגת הקוקוס האפויה של Quy Thu מתוצרת Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (קומונה Que Xuan 2, מחוז Que Son) היא אחת משני מוצרים שקיבלו את הסמכת OCOP של 5 כוכבים. גב' לו טי תו, מנהלת החברה, אמרה כי מלאכת הכנת העוגות המסורתית של משפחתה קיימת כבר דורות רבים. עוגות פופולריות לחגים ולטט (ראש השנה הירחי) כוללות עוגת אורז דביק (עוגה מגולגלת), באן צ'ונג, באן טט ובאן אין...

מוצר עוגת הקוקוס האפויה של קוי תו קיבל הסמכת OCOP של 5 כוכבים. התמונה צולמה ב-12 בפברואר 2025. צילום: פאן וין

מתוך הכרה בפוטנציאל של שוק התיירות , בשנת 2016 החלה החברה להגביר את ייצור המוצרים הייחודיים לתיירים. לאחר תקופת מחקר, השיקה קוי ת'ו את עוגת הקוקוס האפויה שלה. עם טעמה הייחודי ומחירה הסביר, המוצר התקבל במהירות יפה. "כל חבילה עולה בין 15,000 ל-20,000 דונג וייטנאמי, בעלת עיצוב אטרקטיבי ומתאימה מאוד כמתנה", שיתפה גב' ת'ו.

2(4).jpg תהליך הייצור של עוגות הקוקוס האפויות בסגנון קוי טו קיבל הסמכות תקן בינלאומיות רבות. התמונה צולמה ב-12 בפברואר 2025, בקומונה קוה שואן 2, מחוז קוה סון. צילום: פאן וין

בשנת 2020, חברת קווי טו השקיעה מעל 3 מיליארד וונד במכונות, ושכללה את תהליך הייצור הסגור שלה. בנוסף להבטחת בטיחות ותקני היגיינה מקומיים של מזון, המוצרים גם השיגו אישורים בינלאומיים כמו HACCP, FDA (ארה"ב) ו-HALAL (מדינות מערב אסיה), מה שמאשר את איכותם ופוטנציאל הייצוא שלהם.

[ וידאו ] - גב' לואו טי ת'ו משתפת שיקולים חשובים בעת ייצור מוצרי OCOP המקבלים הסמכה של 5 כוכבים:

"

משרד החקלאות ופיתוח הכפר קבע שש קבוצות של קריטריונים להערכת מוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים. בנוסף לאיכות המוצר, חוזק הקהילה וגישה לשוק, קריטריונים הקשורים לארגון הייצור וניהול האיכות מקבלים תשומת לב רבה יותר בהשוואה למוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים. המוצרים חייבים לעמוד בתקנים בינלאומיים ובעלי פוטנציאל יצוא גבוה.

גב' Luu Thi Thu - מנהלת Quy Thu Production - Trading Co., Ltd.

מהאוצר הלאומי של וייטנאם

לדברי מר נגוין דוק לוק, יו"ר מועצת המנהלים של Sam Sam Co., Ltd., החברה שמוצר תוספי הבריאות SAPHRATON שלה זכה להסמכת OCOP של 5 כוכבים, המהות של OCOP היא תוצרת מקומית. עם זאת, עם Sam Sam, כאשר בחרה בג'ינסנג נגוק לין - צמח מרפא מוכר ברמה הארצית - כחומר הגלם שלה, החברה הגדירה בבירור את מטרתה: לבנות שרשרת של מוצרים מעובדים לעומק כדי לשפר את הערך המסחרי של הג'ינסנג.

4(2).jpg סם סם ניהל פרויקטים רבים של מחקר בנושא שימור גן הג'ינסנג נגוק לין. התמונה צולמה ב-3 באוקטובר 2022, בפארק התעשייה טאם טאנג, טאם קי סיטי. צילום: פאן וין

מוצרי SAPHRATON נמצאים בשוק למעלה מ-10 שנים וזכו באמון הצרכנים. כדי לעמוד בתקני הייצוא, סם סם משקיעה באופן מתמיד בשדרוג התהליכים שלה. אזור גידול הג'ינסנג עומד בתקני GACP-WHO, ומפעל הייצור עומד בתקני GMP ו-FDA, מה שמבטיח איכות יציבה ועקבית.

5(2).jpg מוצרי SAPHRATON מיוצרים על סמך תוצאות מחקר ותהליכי ייצור העומדים בתקנים רבים. התמונה צולמה ב-3 באוקטובר 2022, בפארק התעשייה טאם טאנג, טאם קיי סיטי. צילום: PHAN VINH

נכון לעכשיו, SAPHRATON מופץ ברחבי הארץ וקיבל הסמכת OCOP של 5 כוכבים - המאשרת שאיכותו עומדת בתקני הייצוא. עם זאת, העובדה שג'ינסנג נגוק לין רשום כמין בסכנת הכחדה תחת אמנת CITES מעכבת את השלמת תיעוד הייצוא. בינתיים, באזור חומרי הגלם של סם סם, ג'ינסנג נגוק לין גודל ונשתל על כמעט 10 דונם.

[וידאו] - מר נגוין דוק לוק משתף אותנו במוצר OCOP בעל 5 כוכבים של חברתו:

"

מחסום CITES הוא הסיבה העיקרית לכך שלא ניתן לייצא מוצרים מג'ינסנג נגוק לין. לאחר בקשות רבות, רשויות וייטנאמיות ביקשו מ-CITES לשקול מחדש את סיווג הניהול של צמח מרפא זה. אנו ממתינים לקונצנזוס להרחבת השוק הבינלאומי עבור SAPHRATON ומוצרים קשורים.

מר נגוין דוק לוק - יו"ר מועצת המנהלים של חברת סם סם בע"מ

מוצרים המגיעים למעמד OCOP לאומי מאושרים על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר ומותר להם להשתמש בלוגו ובחותמת OCOP הלאומית על אריזות, תוויות וחומרי קידום מכירות. תוצאות הסיווג תקפות למשך 36 חודשים ממועד ההכרה.

מקור: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html