אבן דרך חדשה במאכלי ים וייטנאמיים

נקודת המפנה של האמונה

אירוע זה אינו רק עסקת ייצוא אלא גם אבן דרך אסטרטגית, הפותחת פרק חדש בשותפות האסטרטגית בין וייטנאם לברזיל, כאשר שיתוף פעולה פוליטי הופך בהדרגה לשיתוף פעולה כלכלי מהותי. ברזיל היא מדינה עם יותר מ-215 מיליון תושבים, הנחשבת לשוק מזון גדול בעולם. לדברי מר דואן טוי - מנכ"ל Navico, לחדירת דג האמנון הוייטנאמי למערכת ההפצה של JBS יש משמעות הרבה מעבר לחוזה מסחרי. "השוק הברזילאי הוא שער הכניסה לכל אזור דרום אמריקה. כיבוש JBS הוא עדות ליכולת העיבוד, איכות המוצר ומיקומו של מפעלים וייטנאמים על מפת פירות הים העולמית", אמר מר טוי.

שני הצדדים ערכו את טקס ייצוא אצוות הסחורות הראשונה. צילום: מין הייאן

בשנים האחרונות, פנגסיוס ושרימפס נותרו מוצרי היצוא העיקריים של וייטנאם למאכלי ים. בשנתיים האחרונות, דג האמנון צץ חזק, במיוחד בשוק האמריקאי, וצמח ביותר מ-170% בשמונה חודשים של 2025. כעת, עם נוכחותו בברזיל, דג האמנון הופך ל"מועמד חדש" בקבוצת המוצרים האסטרטגית. צעד זה מראה את הדינמיות של מפעלים וייטנאמיים בניצול פער ההיצע כאשר סין מצמצמת את היצוא והביקוש למאכלי ים באמריקה עולה.

"לפני אירוע ייצור של 700 טון טלפיה מווייטנאם שיובאה על ידי קבוצת JBS להפצה ברשת הסופרמרקטים, מסעדות ומלונות בברזיל, החקלאים היו נרגשים מאוד משום שמעתה ואילך תעשיית פירות הים של המחוז תפתח פרק חדש, מוצר חדש שבו יש לנו יתרון", סיפרה גב' טריאו טי לאם - תושבת קומונת בין הואה.

על פי התוכנית, המכולה הראשונה תגיע לנמל סנטוס (ברזיל) ב-17 בדצמבר, ותפתח סדרה של 32 מכולות של דגי טלפיה המיוצאים לשוק זה, מה שמאשר את כושר האספקה הגדול והיציב של מפעלים וייטנאמיים. סגן יו"ר האסיפה הלאומית, לה מין הואן, אישר: "העובדה שתאגיד עולמי כמו JBS בחר ב-Nam Viet כשותפה מראה על אמון אסטרטגי באיכות ובכושר האספקה היציב של ארצנו. מוצרי פילה הטלפיה הקפואים של Navico עברו סבבי בדיקה קפדניים בנושא בטיחות מזון, עקיבות וטכנולוגיית עיבוד, ועומדים בתקני משרד החקלאות הברזילאי (MAPA)".

חשיבות אסטרטגית

בהקשר של יצוא פירות הים של וייטנאם המתמודד עם חסמים בארה"ב, אירופה ויפן, פתיחת השוק הדרום אמריקאי היא בעלת חשיבות אסטרטגית, המסייעת להפחית סיכונים בתלות בשווקים מסורתיים, ובמקביל פותחת מרחבי צמיחה חדשים. אירוע זה גם יוצר את הבסיס להרחבת היצוא של מוצרים אחרים כמו דג טרה, דג באסה ושרימפס לאזור דרום אמריקה. מר לה מין הואן ציין כי אם נאביקו תשמור על איכות ותרחיב את גודלה, ברזיל יכולה להפוך לשוק יצוא האמנון הגדול והיציב ביותר של וייטנאם בעתיד הקרוב.

עם זאת, אתגרים מגיעים עם הזדמנויות, ולכן חברות וייטנאמיות צריכות לשמור על איכות עקבית, לשדרג סטנדרטים בינלאומיים (ASC, BRCGS, GlobalGAP), לנהל שרשראות אספקה ולוגיסטיקה למרחקים ארוכים כדי להבטיח שהסחורות יגיעו ללקוחות בזמן וישמרו על האיכות. שגריר וייטנאם בברזיל, בוי ואן נג'י, הגיב: "הצלחתה של Navico מראה את שיתוף הפעולה בין המדינה לחברות באסטרטגיית הרחבת השוק. הממשלה תומכת בדיפלומטיה , חברות מובילות את היישום, ובכך יוצרות מודל קישור יעיל בתהליך האינטגרציה הכלכלית הבינלאומית".

מר לה מין הואן שלח מכתב ברכה לנביקו: "החדשות הטובות על 700 טונות של טלפיה וייטנאמית שנכנסו לשוק הברזילאי בפעם הראשונה הן לא רק גאוותה של נאם וייט, אלא גם שמחתה של כל תעשיית פירות הים במדינה. בתוך גלי השוק הבינלאומי, הדגים שגודלו בסחף של דלתת המקונג הגיעו לאוקיינוס, ומספרים את סיפורה של וייטנאם חרוצה, יצירתית ועקשנית שקמה מידי החקלאים."

מר לה מין הואן הדגיש גם כי נאם וייט לא רק מייצאת מוצרים אלא גם מייצאת ביטחון, אומץ וחזון. כל הזמנה מוצלחת היא עדות ליכולת להשתלב, לתהודה בין אחריות כלפי צרכנים גלובליים ואהבה למולדת ולמדינה.

מהמים המתוקים של דלתת המקונג ועד לספינות המפלגות לאוקיינוס, משלוחי האמנון של Navico נושאים את האמונה, השאיפה והרוח הוייטנאמית - המסמלים את המעמד החדש של הכלכלה הוייטנאמית, הידיעה כיצד להתקדם קדימה עם איכות, יוקרה ואחריות כלפי העולם.

מין הייאן

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/dau-moc-moi-cua-thuy-san-viet-nam-a466983.html