כך ש-OCOP אינו סתם מותג

תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) המיושמת בתאי נגוין השאירה חותם ברור, עם מוצרים יוקרתיים רבים בשוק. איכות מוצרי OCOP מאושרת יותר ויותר, התחרותיות משתפרת, תורמת לקידום פיתוח כלכלי כפרי לאורך שרשרת הערך, עמידה בתקנים ושקיפות במקור.

מודל ייצור התה הירוק, המשמש לפיתוח מוצרי OCOP הקשורים לתיירות אקולוגית, פותח כיוון חדש באזורי התה במחוז. בתמונה: אזור התה של קומונה לה באנג.

קידום מוצרים מקומיים

לפני המיזוג, במחוז בק קאן היו 245 מוצרים של OCOP ובמחוז תאי נגוין היו 315 מוצרים עם 3 עד 5 כוכבים. עד כה, לכל המחוז לאחר המיזוג היו 9 מוצרים מוכרים נוספים, מה שהביא את המספר הכולל של מוצרי OCOP ל-569. באופן ספציפי, כולל: 10 מוצרים של OCOP עם 5 כוכבים, 113 מוצרים עם 4 כוכבים ו-446 מוצרים עם 3 כוכבים.

מר נגוין שואן טונג, סגן ראש המחלקה המחוזית לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח כפרי, הדגיש: תוכנית OCOP של המחוז מכוונת לשיפור איכות המוצרים, להגדלת הערך הכלכלי של מותגים ולשאוף לפיתוח בר-קיימא.

מגוון התנאים הטבעיים, הזהות התרבותית ומערכת כפרי המלאכה המסורתית מהווים בסיס חשוב עבור תאי נגוין לקידום חוזקה הפנימי ויצירת ערכים חברתיים-כלכליים באמצעות תוכנית OCOP.

מוצרים מקומיים מסורתיים רבים העלו את ערך המותג שלהם בעת השתתפותם ב-OCOP, כגון: תה, מנדרינות, אורז באו תאילנדי, ורמיצ'לי, עמילן כורכום, נקניקיות, יין מותסס, באן צ'ונג...

תוכנית OCOP יוצרת הזדמנויות להערכת מוצרים מקומיים ולמיצובם באופן ברור, תוך קידום עסקים, קואופרטיבים ומתקני עיבוד להרחבת היקף הייצור.

קואופרטיב טאי הואן, בקהילת קון מין, מקווה לקבל תמיכה רבה יותר כדי להרחיב את היקף הייצור ולפנות לשותפים גדולים בשוק.

לקואופרטיב התה דאט פאט נקי, בקהילת וו טראן, 3 מוצרים שקיבלו דירוג OCOP של 4 כוכבים, ביניהם: תה דאט פאט, תה שרימפס דאט פאט ותה דאט פאט הוק. מר וו דין תום, מנהל הקואופרטיב, אמר: "השגת תקני OCOP מסייעת למוצרים שלנו להגיע לשוק רחב יותר, לשפר את המוניטין וליצור אמון בקרב הלקוחות."

קידום ערך המותג

השגת תקני OCOP היא רק הצעד הראשון, הליבה היא קידום המותג כדי להרחיב את השוק המקומי ולנוע לעבר ייצוא בר-קיימא. יש להבטיח את איכות המוצר באופן מקיף, החל מאזורי חומרי הגלם, דרך תהליכי העיבוד והשימור, ועד למודעות לייצור מוצרים באיכות גבוהה של כל ישות OCOP.

נכון לעכשיו, 10 מוצרי OCOP הלאומיים בעלי הדירוג 5 כוכבים בפרובינציה הם כולם מוצרים ממותגים בשוק, היוצרים ערך כלכלי גבוה.

בתוכם, ישנם מוצרי מזון להגנת בריאות מקבוצה 3, Vicumax של חברת Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Stock, מחוז Bac Kan; ורמיצ'לי של קואופרטיב Tai Hoan, קהילת Con Minh; ורמיצ'לי של קואופרטיב Viet Cuong Vermicelli, קהילת Dong Hy; תה Dinh ותה שרימפס צעיר של קואופרטיב התה Hao Dat, קהילת Tan Cuong; תה שרימפס צעיר Huong Que של קואופרטיב המוצרים החקלאיים Phu Luong, קהילת Hop Thanh; פטריות שיטאקי של Phu Gia Biotechnology Co., Ltd., קהילת Dai Phuc; מוצרי תיירות תרבותית אתנית Tay - כפר Thai Hai של Thai Hai Co., Ltd., קהילת Tan Cuong.

חברת Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company, במחלקת Bac Kan, מתמקדת בייצור מוצרים באיכות גבוהה בהתאם לתקני OCOP.

כחברה עם 3 מוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים, גב' נגוין טי לה, סגנית מנהלת חברת המניות המשותפת של Bac Ha Pharmaceutical Technology, אמרה: מוצרי החברה נמנים כולם עם קבוצת המזונות להגנת הבריאות, ולכן תקני האיכות תמיד עומדים בראש סדר העדיפויות. החברה מחדשת כל הזמן טכנולוגיה, מיישמת מדע וטכנולוגיה בייצור, ובמקביל מקדמת את ערך המותג OCOP תחת המוטו: "יוקרה, איכות, למען בריאות הקהילה".

לצד שיפור התפוקה ואיכות המוצר, תאי נגוין מקדישה תשומת לב מיוחדת לקידום והרחבת שוק הצריכה של OCOP. הנבדקים מקבלים תמיכה להשתתף בהצגה והחדרה של מוצרים בירידים ותערוכות ברחבי הארץ; גישה לערוצי הפצה בעלי מוניטין כגון מערכות סופרמרקטים, אטרקציות תיירותיות, תחנות מנוחה בכבישים מהירים ופלטפורמות מסחר אלקטרוני.

מר פאם הונג קוואן, יו"ר הוועדה העממית של קהילת לה היין, אמר: "יש לנו מוצרי תפוחי רפרפת המוכרים כ-OCOP בעל 3 כוכבים. מדי שנה, הקומונה מתאמת את פסטיבל תפוחי הרפרפת, המושך אלפי מבקרים לבקר ולחוות; במקביל, משתתפת באופן פעיל בקידום סחר, ובכך מאשררת את המותג ומקדמת את הצריכה של מוצרים מקומיים טיפוסיים."

לקואופרטיב התה הנקי דאט פאט, בקהילת וו טראן, יש כיום 3 מוצרים שקיבלו דירוג OCOP של 4 כוכבים.

בתמיכת המחוז וסוכנויות ייעודיות, מוצרי OCOP רבים הרחיבו את ערוצי הצריכה שלהם, וחדרו בהדרגה למערכת הקמעונאות המודרנית ומטרתם הייתה לייצוא, במקום להיות מוגבלים לשוק המקומי. נקודות ההשקה והמכירה של מוצרי OCOP נתמכות להיבנות באזורים מרכזיים, ובכך יוצרות בהדרגה רשת קידום, שיווק וצריכה יעילה, התורמת לשיפור המותג.

גב' דאנג ליאן, תושבת רובע פאן דין פונג: משפחתי בוחרת לעתים קרובות לצרוך מוצרי OCOP, במיוחד מוצרים חקלאיים ומזון, כדי לתרום להגנה על הבריאות. אלו מוצרים ממקור ברור, התמחויות מקומיות, כך שנוכל להיות סמוכים ובטוחים לחלוטין באיכות...

המשיכה של תוכנית OCOP מסייעת ליישובים כמו גם למפעלים, קואופרטיבים ומתקני ייצור רבים לזהות בבירור את יתרונותיהם, לייצר באופן פעיל ולהתמקד במוצרים מקומיים. מספר הקואופרטיבים החקלאיים גדל במהירות, מה שמקדם את תנועתם של סטארט-אפים חדשניים במגזר החקלאי והכפרי.

צריך עוד "דחיפות"

למרות שננקטו צעדים שיטתיים ומוצרים רבים זכו להכרה על ידי השוק, על מנת ש-OCOP באמת יהפוך לעמוד תווך בפיתוח כלכלי כפרי בר-קיימא וייצור מומנטום למוצרים מקומיים, עדיין נדרשת תמיכה סינכרונית וארוכת טווח יותר.

מר באן טאנה נגיה, מפעל ייצור נבטי במבוק צ'ילי פונג פין, קומונת נגאן סון: השתתפות בתוכנית OCOP היא הזדמנות לבנות מותג ולקדם מוצרים. אנו מקווים שיהיו לנו מנגנוני תמיכה נוספים לפיתוח מוצרים בר-קיימא, גישה לתמריצים בהון, טכנולוגיה, ובמיוחד ייעוץ מסוכנויות ייעודיות להרחבת קנה המידה ולהגדלת הערך הכלכלי...

מוצרי OCOP ממחוז תאי נגוין מוצגים בירידים ותערוכות רבים ברחבי הארץ.

במציאות, לאחר שהוכרו כ-OCOP, לא לכל הגופים יש מספיק כוח כדי לתחזק ולפתח את מוצריהם. רוב המפעלים המשתתפים ב-OCOP הם עסקים קטנים ובינוניים, במיוחד בקומונות הצפוניות, שמרכזם עדיין מורכב מקואופרטיבים. על פי נתונים סטטיסטיים של המחלקה לשיתוף פעולה כלכלי ופיתוח כפרי, המספר הכולל של הגופים עם מוצרים מוכרים על ידי OCOP עומד כיום על 333, מתוכם קואופרטיבים מהווים מעל 67%, מפעלים כ-9%, והשאר קואופרטיבים, מפעלי ייצור ועסקים ומשקי בית עסקיים.

גב' נגוין טי הואן, מנהלת קואופרטיב טאי הואן, קומונה קון מין: "הקיבולת הנוכחית של הקואופרטיב מבטיחה ייצור של 2-3 טון ורמיצ'לי ליום, לכן אנו מחפשים שותפים נוספים ומפעלי הפצה גדולים בשווקים פוטנציאליים. כדי לשמור על מעמדם של מוצרי OCOP בעלי דירוג 5 כוכבים, היחידה מצפה גם לתמיכה רבה יותר מהפרובינציה מבחינת תשתית ייצור ואוריינטציה לשוק הייצוא"...

שוק גדול למוצרים חזקים וייחודיים הוא תמיד שאיפתם של חקלאים ותעשיינים קטנים במחוז.

עם זאת, מגבלות פנימיות מונעות מקואופרטיבים רבים, מתקני ייצור ומשקי בית פרטיים להרחיב את אזורי חומרי הגלם שלהם, לשדרג את קווי העיבוד שלהם או להשקיע באריזות ובתוויות. חוסר בהון, מיומנויות עסקיות ומשאבי אנוש מיוחדים גרם למוצרים רבים של OCOP "להשתתק" בהדרגה לאחר שכובדו.

על מנת ש-OCOP לא תעצור רק במותג, יש לראות בתוכנית זו אסטרטגיית פיתוח מקומית מקיפה, שתיצור מומנטום חזק לכלכלה הכפרית.

למעשה, בניית ערך, זיהוי מותגים ועיצוב כיוונים ייעודיים מאזורי חומרי גלם ומהחוזקות המקומיות פותחים ציפיות בתהליך הרה-ארגון של המגזר החקלאי במחוז. כאשר מנגנון התמיכה חזק מספיק, התשתית טובה מספיק והקשר מקודם ביעילות, OCOP באמת יעזור להביא מוצרים מקומיים לכל עבר.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/de-ocop-khong-chi-la-thuong-hieu-e216db5/