מוסלמים מלזים נהנים מפירות יבשים וייטנאמיים ב-Mihas 2025 - צילום: NHAT XUAN
מיחאס נחשבת לתערוכת הסחר האסלאמית הגדולה בעולם , הנערכת מדי שנה במלזיה. השנה, האירוע התקיים בין ה-17 ל-20 בספטמבר, וקיבל 300 קונים בינלאומיים מ-50 מדינות, שאורגנה על ידי סוכנות קידום הסחר המלזית (Matrade).
מר הואנג קים מאן, מנכ"ל CPT Corp, הציג לתערוכה סדרה של מוצרי קמח אורז, קמח אורז דביק וקמחים מעובדים מראש אחרים כגון קמח פנקייק, קמח מטוגן פריך..., ואמר כי כל מוצרי החברה עומדים בתקני חלאל, החל מחומרי הגלם, דרך תהליכי הייצור ועד לאריזה.
בנוסף לקו מוצרי האבקה, CPT Corp מציגה גם מוצרי פירות יבשים רבים כמו מנגו וג'קפרוט. "אלה כולם טעמי פירות וייטנאמיים אופייניים. אנו מאמינים שעם איכות יציבה, פירות יבשים וייטנאמיים יכולים לכבוש את טעמם של צרכנים מוסלמים", שיתף מר מאן.
גב' נגוין טי חאן אן, נציגת חברת טהואן הואנג, שהשתתפה גם היא בכנס Mihas 2025 עם קבוצת מוצרי פירות וירקות יבשים, אמרה כי היתרון של מיזם זה הוא מוצרים אורגניים, מעט תוספים, ללא חומרים משמרים. זהו תנאי חיובי להשגת הסמכת חלאל.
לדברי גב' אן, שמירה על הסמכת חלאל אינה פשוטה. מדי שנה, צוות הפיקוח יעריך ישירות את תהליך הייצור, ויבטיח כי אין זיהום צולב עם חומרים באיכות ירודה. "זהו גם אתגר וגם מוטיבציה עבור עסקים לשמור על המוניטין שלהם ולנוע לעבר ייצור נקי ובר-קיימא יותר", אמרה גב' אן.
גב' אייבי נגוין, נציגה של מיזם חקלאי וייטנאמי נוסף, הציגה חווה בשטח של כמעט 300 דונם ומפעל עיבוד שקיבל הסמכת חלאל מארגון מזרח תיכוני, ואמרה כי הקושי הגדול ביותר בקבלת הסמכת חלאל - "דרכון" למוצרים חקלאיים וייטנאמיים לחדירה עמוקה יותר לשווקים מוסלמים נוקשים - טמון בפיקוח המפעל, תהליך הייצור וניהול משאבי האנוש.
"עם זאת, עם היתרון של מוצרים מבוססי צמחים, תהליך זה נוח במקצת יותר מהתעשייה המבוססת על מוצרים מן החי", אמרה גב' אייבי.
בנוסף למוצרים חקלאיים, עסקים וייטנאמים רבים הביאו מוצרי פירות ים, מזון אורגני ופתרונות ידידותיים לסביבה לכנס Mihas 2025. גב' טאנה נאן, מנהלת יצוא של מפעל עיבוד דגים מיובשים Minh Chau Seafood, אמרה כי למלזיה יש מסורת של צריכת מוצר זה, מה שפותח יתרון תחרותי עבור סחורות וייטנאמיות.
"מוסלמים נמנעים מבשר חזיר ומסוגים רבים אחרים של בשר, אבל דגים ופירות ים הם מאכלים מוכרים. חקרנו טעמים כדי להתאים את המוצר בהתאם מההתחלה", שיתפה גב' נהאן.
פוטנציאל גדול לייצוא לשוק החלאל
עם יותר מ-2 מיליארד צרכנים, שוק החלאל נחשב זה מכבר ל"אווז הזהב" של הסחר העולמי. עם זאת, על פי נתוני המחלקה הכללית של המכס, בשבעת החודשים הראשונים של 2025, מחזור הסחר הדו-כיווני הכולל בין וייטנאם למדינות מוסלמיות הגיע רק ל-24.7 מיליארד דולר, עלייה של 5.7% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.
מתוכם, היצוא של וייטנאם הגיע רק ל-10.9 מיליארד דולר, נתון הנחשב צנוע בהשוואה לפוטנציאל שלה, במיוחד בהקשר של גודל שוק החלאל העולמי העולה על 2,000 מיליארד דולר.
מקור: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-viet-chinh-phuc-thi-truong-halal-ti-do-20250919081559888.htm
תגובה (0)