תיירים נהנים מחוויית ייצור המלח.

אחת הפעילויות המושכות תיירים רבים לפסטיבל מלאכת המלח של וייטנאם - בק ליו 2025 היא התנסות במלאכת ייצור המלח בכפר המלח דונג האי. לא רק שזה מהנה, אלא שבאמצעות פעילויות חווייתיות אלו, תיירים גם זוכים להבנה טובה יותר של הקשיים והקשיים העומדים בפני מגדלי המלח בייצור מלח...

אחת הפעילויות המושכות תיירים רבים לפסטיבל מלאכת המלח של וייטנאם - בק ליו 2025 היא התנסות במלאכת ייצור המלח בכפר המלח דונג האי. לא רק שזה מהנה, אלא שבאמצעות פעילויות חווייתיות אלו, תיירים גם זוכים להבנה טובה יותר של הקשיים והקשיים העומדים בפני מגדלי המלח בייצור מלח...

תיירים משתתפים בחוויית ייצור מלח ברובע דונג האי. צילום: CL

יום בחייו של עובד מלח

לצד מגדלי השמירה של שדות המלח, נציגים ותיירים רבים הקשיבו בתשומת לב לחקלאי המלח שחלקו את סיפורי חייהם וחוויותיהם, ושמחו עוד יותר להיות מסוגלים לרדת לשדות המלח עצמם ולחוות את תהליך ייצור המלח ממקור ראשון. גב' נגוין מיי אן מהאו ג'יאנג אמרה: "במשך זמן רב חשבתי שניתן לייצר את גבישי המלח הלבנים והטהורים הזעירים פשוט על ידי לקיחת מי ים וייבשם. עכשיו, כשראיתי זאת במו עיניי, אני מבינה את הקשיים והקשיים של ייצור המלח. אולי הטעם המלוח של מלח הים מעורבב גם עם הטעם המלוח של הזיעה של האנשים החרוצים באזור החוף הזה."

לא רק נציגים ותיירים מחוץ למחוז, אלא אפילו אנשים רבים ממחוז בק ליו זכו להזדמנות לחוות וללמוד עוד על המלח של מולדתם במהלך הפסטיבל. מר טראן ואן דו (קומונה נין קוי א, מחוז הונג דאן) שיתף: "למרות שזו הייתה רק חוויה, הרגשתי במידה מסוימת את הקשיים של ייצור המלח. אני מקווה שבאמצעות פסטיבל זה, תעשיית המלח בעיר הולדתי תקבל תשומת לב והשקעה, ותתפתח באופן בר-קיימא כך שחייהם של מגדלי המלח יהפכו ליציבים ומשגשגים יותר."

כיום, למרות המיכון של שלבים רבים בתהליך ייצור המלח לשיפור האיכות והתפוקה, מגדלי המלח בבק ליו עדיין מוקירים טכניקות ייצור ידניות מסורתיות, ומבטיחים שלמלח המיוצר יש את היתרונות הבאים: חסר ריח, לא מר, נקי מזיהומים, עם טעם מלוח עשיר וטעם לוואי מתוק.

תיירים חווים גריפת מלח בשדות המלח של קהילת לונג דין דונג (מחוז דונג האי). צילום: HT

יש צורך לחבר בין סיורים ומסלולים בצורה מובנית לתיירות שדות מלח.

במהלך פסטיבל המלח בווייטנאם - בק ליו 2025, פעילויות חוויית ייצור המלח היו אטרקטיביות באמת עבור משתתפים ותיירים. עם זאת, כדי לעורר את הפוטנציאל ולנצל את נקודות החוזק של תיירות שדות המלח לאחר פסטיבל זה, יישובים עם אזורי ייצור מלח גדולים במחוז, כמו הואה בין ודונג האי, זקוקים לתוכניות ספציפיות כדי למשוך תיירים. כדי להשיג זאת, יש צורך ליצור קשר עם חברות, עסקים ועמותות הפועלים בתחום התיירות. במקביל, יש צורך להתמקד בבניית תשתית סינכרונית, תכנון ברור של האזורים, ובמיוחד אספקת מתקני לינה, אוכל ובידור. במקביל, יש צורך לפתח מוצרים ייחודיים ממלח, כגון מלח צמחים, מלח יופי ומנות מקומיות העשויות ממלח, כדי למשוך יותר תיירים לשדות המלח ולפתח תיירות בשילוב עם חוויות.

לדברי התייר טראן מיי הא ( הו צ'י מין סיטי): "אני חושב שלשדות המלח במחוז דונג האי יש פוטנציאל להפוך ליעד תיירותי אטרקטיבי. אם הממשלה המקומית תשקיע יותר בתשתיות ותפתח תוכנית יעוד ספציפית שתכלול: חוויות ורגיעה ממוצרים העשויים ממלח, מתקני לינה ואירוח ביתי... זה ימשוך תיירים רבים."

במשך למעלה מ-100 שנה, ייצור מלח קשור קשר הדוק לחייהם ולמחייתם של האנשים, ומספק מקור הכנסה יציב ומייצג שפע של ידע עממי מצטבר שעבר מדור לדור. בשנת 2019, מוצר "מלח בק ליו" קיבל שוב הסמכה ממשרד הקניין הרוחני להגנה גיאוגרפית, ובכך אישרר את מותג המלח בק ליו בשווקים המקומיים והבינלאומיים. בשנת 2020, מלאכת ייצור המלח בבק ליו הוכרה כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית. ההערכה היא שבעתיד הקרוב, שדות המלח של בק ליו יהפכו למוכרים יותר ויותר ויעד תיירותי אטרקטיבי.

צ'י לין

מקור: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html