עם אילו מאכלים יש "טאבו" באננס?

[מודעה_1]

לגלוקוזיד באננס יש השפעה מעוררת חזקה על רירית הפה והוושט. אכילה מרובה תגרום לחוסר תחושה בלשון ובגרון.

איזו קבוצת אנשים צריכה להימנע מצריכת אננס?

אנשים עם אלרגיות

באננס, ישנו אנזים ברומלין, שהוא אנזים שמפרק חלבון ומשמש לטיפול במחלות רבות ושונות. עם זאת, אנשים רבים אלרגיים לאנזים זה. לאחר אכילת אננס במשך 15 דקות או יותר, ברומלין מגרה את הגוף לייצר היסטמינים, מה שגורם לתסמינים של התכווצויות בטן, בחילות, פריחה, גירוד, נימול בשפתיים וקשיי נשימה חמורים יותר.

מקרים אלה מתרחשים לעיתים קרובות והופכים לחמורים יותר אצל חולים עם היסטוריה של מצבים אלרגיים כגון כוורות, דלקת עור אטופית, נזלת אלרגית, אסתמה...

חולי סוכרת

לאננס יש תכולת סוכר גבוהה, המספקת הרבה אנרגיה. אם תאכלו הרבה, תהיו בסיכון לעודף משקל או השמנת יתר. אם יש לכם סוכרת ורוצים לאכול אננס, עליכם להתייעץ עם רופא.

אנשים עם לחץ דם גבוה

אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה צריכים גם הם להגביל את צריכת האננס שלהם. אנשים עם היסטוריה של לחץ דם גבוה שצורכים הרבה אננס עלולים לחוות בקלות גלי חום, כאבי ראש, סחרחורת וכו', מה שעלול להעמיד אותם בסיכון למשבר יתר לחץ דם.

אנשים עם דלקת שיניים, פצעי פה

אלו גם הנושאים שצריכים להגביל את אכילת האננס. לגלוקוזיד באננס יש השפעה מעוררת חזקה על רירית הפה והוושט, וכאשר נאכלים יותר מדי ממנו, זה יכול לגרום גם לחוסר תחושה בלשון ובגרון. אנשים בריאים לא צריכים לאכול הרבה אננס בבת אחת.

אנשים עם מחלות קיבה, כיבים בקיבה

אנשים הסובלים מבעיות קיבה לא צריכים לאכול הרבה אננס, רק חתיכה קטנה מאוד מכיוון שאננס מכיל הרבה חומצות אורגניות וכמה אנזימים שמגבירים דלקת ברירית הקיבה והמעיים, מה שגורם בקלות לבחילות ואי נוחות.

אדם חם מזג

אנשים הנוטים לגלי חום גם לא צריכים לאכול אננס. אנשים רבים לאחר אכילת אננס במשך כ-30 דקות עד שעה חשים עייפות, אי נוחות, גירוד חמור בכל הגוף, מיד לאחר מכן חשים חום ופריחה. זוהי תופעת גלי החום. למי שחווה זאת פעם אחת, כדאי להיזהר יותר באכילת אננס, עדיף לאכול מעט כדי לבדוק.

אם אתם לא רוצים לחוות שלשולים, בהחלט אל תאכלו אננס ומנגו יחד.

אילו מאכלים נחשבים "טאבו" בשילוב עם אננס?

חלב: אסור לאכול חלב ומוצרי חלב, כולל יוגורט, עם אננס. זאת כדי למנוע תגובה של חומרים באננס עם חלבונים במוצרי חלב. אם תשתמשו באננס עם חלב, הם ייצרו חומרים בלתי ניתנים לעיכול, שיגרמו לכאבי בטן או שלשולים.

מנגו: אם אינכם רוצים לסבול משלשולים, בהחלט אל תאכלו אננס ומנגו יחד. שני פירות אלה, בשילוב, יגיבו ויגבירו את העומס על הקיבה. מכיוון שגם מנגו וגם אננס מכילים רכיבים כימיים וגורמים לאלרגיות עור.

אננס הוא פרי שיכול בקלות לגרום לאלרגיות, מכיוון שאננס מכיל פרוטאז מיוחד, שיכול בקלות להוביל לאלרגיות, כאבי בטן ודלקות באזור הבטן. מנגו מכיל חומרים המגרים את העור והריריות, וגורמים לגירוד, כאב ואף שלפוחיות. לכן, בהחלט אין לשלב את שני הפירות הללו יחד.

צנוניות: אכילת שני המזונות הללו יחד תהרוס את ויטמין C באננס, ותפחית חומרים מזינים אחרים. בנוסף, הם גם מעודדים את הפלבנואידים באננס להמיר לחומצה דיהידרוקסיבנזואית וחומצה פרולית, אשר מעכבות את תפקוד בלוטת התריס וגורמות לזפק.

ביצים: זהו אחד המאכלים שאסור לאכול עם אננס. בהתאם לכך, החלבון שבביצים וחומצת הפרי שבאננס משתלבים יחד וגורמים לחלבון להתמצק, מה שגורם לאי נוחות ובעיות עיכול.

פירות ים: אם תאכלו אננס לאחר אכילת פירות ים, הוויטמינים באננס יהפכו את הוויטמינים לרכיבים דמויי ארסן, מה שיגרום להקאות, שלשולים ותסמינים לא רצויים אחרים.

אחסון אננס בצורה נכונה

לאחר שבחרתם אננס טוב, אחסון לא נכון עלול להרוס את הפרי. הנה כמה דרכים לשמור על האננס שלכם טעים:

_ את רוב האננסים ניתן להשאיר בטמפרטורת החדר במשך כיומיים. יש להימנע מאור שמש ישיר וממקורות חום.

_ במקרר: הנחת אננס שלם לא חתוך במקרר יכולה לשמור אותו למשך 5 ימים.

_ לאחר החיתוך: יש לאחסן את האננס הטרי החתוך בחלק מהמיץ שלו ולהניח בכלי אטום. יש לשמור במקרר עד 5 ימים.

[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/dua-dai-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao.html