הבאת תוצרת חקלאית בטוחה לצרכנים

על מוצרים חקלאיים להיות מצוידים בראיות ברורות לתנאי הייצור, מקור חומרי הגלם, עמידה בסטנדרטים של איכות המוצר, היגיינת מזון ובטיחות, הגנת הסביבה במהלך תהליך הייצור... יחד עם זאת, כאשר הם מוצעים לשוק, על מוצרים אלה להיות מצוידים בקודים מלאים, ברקודים וחותמות מעקב על אריזת המוצר. לכן, ניתן לומר שתוכנית OCOP עודדה יצרנים לשנות את החשיבה הכלכלית בת-קיימא שלהם וסייעה להביא מוצרים חקלאיים בטוחים לצרכנים.

אנשים באים לקנות סחורות בחנות למוצרים חקלאיים נקיים של קואופרטיב השירותים החקלאיים האיכותיים הואה פונג (רובע דונג טריאו).

קואופרטיב השירותים החקלאיים האיכותיים הואה פונג (מחוז דונג טריאו) הוקם בשנת 2010 וכיום הוא אחת היחידות המובילות בתוכנית OCOP של המחוז עם שרשרת אספקת מזון בטוחה. באופן ספציפי, הקואופרטיב שוכר אדמות חקלאיות מקומיות לבניית מודלים של שדות בקנה מידה גדול; מנחה חקלאים ליישם בקפדנות תהליכי ייצור אורגניים וביולוגיים, תוך הבטחת סטנדרטים טובים של בטיחות מזון בתחום הייצור החקלאי. שדות ירקות משתמשים רק בדשנים אורגניים, זבל ומיקרואורגניזמים ללא שימוש בכימיקלים נוספים. חרקים הורסי יבולים נתפסים רק ידנית או באמצעות מלכודות דביקות, ריסוס חומרי הדברה צמחיים וכו'.

מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים האיכותיים של הואה פונג, לה טי טה (מימין), מדריך ישירות את החקלאים בתהליך גידול ירקות אורגניים.

קואופרטיב השירות החקלאי האיכותי הואה פונג השקיע גם הוא בבניית מערכת שימור מוצרים סינכרונית, מודרנית וסגורה. מוצרי הירקות והתוצרת החקלאית הבטוחים של יחידה זו מצוידים כיום באריזה ותוויות מלאות, בהתאם לתקנות. הודות לכך, עד כה, הקואופרטיב סיפק למטבחים תעשייתיים ומכר כ-2 טון של ירקות, פקעות ופירות לשוק מדי יום; מותג האורז הדביק הזהוב דונג טריאו מסופק באופן קבוע לשוק במחוז ומוגש לייצוא. כאשר תוצרת חקלאית זוכה לאמון ומתקבלת בברכה על ידי הצרכנים, הכנסתם של החקלאים עולה מיום ליום.

בקומונה דאם הא, מעודדים גם מודלים של גידול פסיפלורה אורגני, מה שמביא יעילות כלכלית גבוהה למשקי בית חקלאיים רבים, קואופרטיבים וקואופרטיבים חקלאיים. מאז 2023, היישוב סוקר באופן פעיל, מייעץ ותמך באנשים להמיר מבני גידול לא יעילים כדי להשתתף בפרויקט לפיתוח ייצור עצי פרי מרוכז. בפרט, משקי בית, קואופרטיבים ומפעלים חקלאיים מעודדים ונתמכים ליישם מדע וטכנולוגיה, זנים חדשים בייצור, ליישם תהליכי חקלאות מתקדמים ולהביא לשוק מוצרים חקלאיים נקיים ואיכותיים. בתמיכת חברת המניות המשותפת סייגון-גיה לאי (יחידה המספקת זרעים ורוכשת את כל המוצרים), גני הפסיפלורה בדאם הא מאובטחים בקפדנות משלבי בחירת הזרעים, השתילה, הטיפול ועד לקציר ושימור. הודות לכך, הם הבטיחו סטנדרטים מחמירים ביותר, המאפשרים ייצוא לשוק האירופי.

מודל גידול פסיפלורה מביא הכנסה טובה לחקלאים בקומונה של דאם הא.

הודות לתשומת הלב של המחוז ולמאמצי החקלאים, העסקים והקואופרטיבים, מגזר החקלאות של קואנג נין מתפתח בהדרגה בכיוון מודרני ובר-קיימא; תורם לשיפור הפרודוקטיביות, איכות המוצר ושיפור חייהם של החקלאים. ראוי לציין כי יושמו התקדמויות טכניות רבות כגון ריסוס חומרי הדברה באמצעות מטוסים בשלט רחוק, מערכות השקיה חוסכות מים, מכונות זריעה במגשים, מכונות שתילה, קומביין... אשר לא רק מסייעים לחסוך זמן ועלויות, אלא גם להפחית את כוח העבודה ולשפר את יעילות הייצור. ארגוני חקלאים בכל הרמות מקדישים תשומת לב רבה גם לתעמולה ולגיוס חברים לשנות את גישתם לייצור בטוח, תוך שימוש במוצרים ביולוגיים במקום דשנים כימיים וחומרי הדברה; במקביל, ארגון תוכניות למידה מעשיות; שיתוף פעולה עם קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים לאספקת חומרים מיקרוביולוגיים ואורגניים... המחוז תכנן גם אזורי ייצור מרוכזים, הוציא קודים לאזורי גידול, רשום חקלאות ימית ויישם תקני בטיחות כגון VietGAP ואורגני כדי להגביר את אמינות המוצר.

תוכנית OCOP תרמה לביסוס בסיס איתן למותג המוצרים החקלאיים הבטוחים של קוואנג נין, במטרה להשיג פיתוח חברתי-כלכלי בר-קיימא.

הואנג ג'יאנג

מקור: https://baoquangninh.vn/dua-nong-san-an-toan-den-voi-nguoi-tieu-dung-3384738.html